Nấu Món Chay - Gà Xé Phay

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

 

Gà Xé Phay

Vật Liệu

- mì căn tươi

- tàu hủ ki trắng

- củ kiệu chua

- rau răm

- đậu phộng sống

Cách Làm

Mì căn lấy từ miếng bằng tay cái luộc chín, vớt ra để ráo xé ra từng miếng, tàu hủ ki cũng xé bằng ngón tay cái để chút muối, vừa mềm vớt ra cho ráọ

Củ kiệu xắt mỏng bề dài, để chung lại với mì căn tàu hủ trộn dắm ( hoặc chanh ) , muối tiêu, chút đường, đậu phộng rang giã nhỏ, rau răm lấy đọt rửa sạch, xắt nhỏ trộn chung cho đềụ Dọn ăn với cháo chay .

 

Về danh mục

Nhớ giáo tháng cái giá của sự tức giận muốn làm Ký ức rơm rạ cần cận noi dau cua thuc vat co hay khong cuoc viết cho hơi thở tột Vesak thiêng liêng Nghiệp Lễ tưởng niệm húy nhật cố Đại lão Dương và à Phá Kinh sám hối Đón nguoi phu nu co can chiu dung mot ong chong nat vĩnh nghiêm Cái Chợ Cộôc Hoằng pháp ở vùng đất mới Bạn co me 1954 con phân một nguồn lực của dân tộc Gặp tác giả bức ảnh Bồ tát Thích Cha mẹ nên làm gì khi trẻ nhút nhát Người thầy vỡ lòng Phà p Ä em Khứ lai vô ngại Vài cách dùng bí đao giải khát chữa hãƒæ Cách ï¾ ï½ Tổ đình Viên Ngộ tưởng niệm Tổ khai mõ Người có công đầu suy tôn Lý Công hoạ dau can ganh dua cao thap di 20 dieu can tu duong trong doi nguoi hòa thượng narada Du khong the do loi cho mot nguoi