Nấu Món Chay - Sò chiên

Ăn Chay

         

Sò chiên
(Hình)

Vật Liệu:
- 1 miếng tàu hũ ki
- 1 sợi dây vải
- 1 tách rau dền đỏ
Nước xốt:
- 1/2 muỗng canh nước xốt đậu
- 2 muỗng cà phê rượu
- 1 muỗng cà phê nước gừng
- 1 nhúm tiêu
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
Cách Làm:
- Rau dền rửa sạch, để ráo nước, xắt nhỏ và ướp 1/3 muỗng cà phê muối khoảng 15 phút, vắt rau lấy 1/2 muỗng canh nước để lấy màu đỏ(không bắt buộc).
- Xắt đậu hũ thành 4 miếng, rưới ít nước cho đậu được mềm.
- Hòa nước xốt với nước rau dền, đặt đậu hũ vào ngâm 30 phút.
- Rắc nhẹ bột năng lên mỗi miếng đậu, đặt một miếng đậu xuống đĩa, phủ 1 ít bột năng lên, để 1 miếng khác lên trên cứ tiếp tục làm như thế cho tới khi những lớp đậu hũ và bột năng dầy đến 8cm.
- Xếp tất cả lên 1 chiếc đĩa đã tráng mỡ, hấp 10 phút. Sau khi đậu nguội, xắt thành lát dầy khoảng 7mm, chiên trong dầu nóng 1 lát, vớt ra để ráo và dọn lên.
   

         

Về danh mục

chùa thần quang cải lời Thoát tội nhờ phóng sinh NhÃƒÆ nghề vợ chồng Cánh dừng Chỉ mất 200 đồng rau củ quả sẽ Ăn chay cùng thực khách Tây 66 com HÃƒÆ bốn pháp hành tạo niềm vui hạnh phúc xuan già n Tháng tư một sắc mai hồng Đồng Tháp Nhập tháp kim quan cố chùa vọng cung thuat chi nguyen co gang toan luc nét thiền sư thích nhất hạnh hướng dẫn nghe phat day ve tinh yeu hãy để khổ đau của bạn được tắm chiếc lá về nguồn du cam cung yeu Nhà doi mat va chuyen hoa kho dau tấm Ä Æ tịnh và mật Trái bần chua vÃƒÆ thÃƒÆ vÃ Æ ceo vc corp thien de hanh phuc chan thuc KhoẠchuyến tá di nấu Tiền thân 17 Điều trị ung thư Trà xanh hiệu quả Rau cải thực phẩm làm giảm tác hại Khói hương có thể gây ảnh hưởng đến Đại lão Hòa thượng Thích Trí Hải phat Bệnh nha chu làm tăng nguy cơ ung thư từ công phụng Chiên khoai giòn tan