Nấu Món Chay - Sò chiên

Ăn Chay

         

Sò chiên
(Hình)

Vật Liệu:
- 1 miếng tàu hũ ki
- 1 sợi dây vải
- 1 tách rau dền đỏ
Nước xốt:
- 1/2 muỗng canh nước xốt đậu
- 2 muỗng cà phê rượu
- 1 muỗng cà phê nước gừng
- 1 nhúm tiêu
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
Cách Làm:
- Rau dền rửa sạch, để ráo nước, xắt nhỏ và ướp 1/3 muỗng cà phê muối khoảng 15 phút, vắt rau lấy 1/2 muỗng canh nước để lấy màu đỏ(không bắt buộc).
- Xắt đậu hũ thành 4 miếng, rưới ít nước cho đậu được mềm.
- Hòa nước xốt với nước rau dền, đặt đậu hũ vào ngâm 30 phút.
- Rắc nhẹ bột năng lên mỗi miếng đậu, đặt một miếng đậu xuống đĩa, phủ 1 ít bột năng lên, để 1 miếng khác lên trên cứ tiếp tục làm như thế cho tới khi những lớp đậu hũ và bột năng dầy đến 8cm.
- Xếp tất cả lên 1 chiếc đĩa đã tráng mỡ, hấp 10 phút. Sau khi đậu nguội, xắt thành lát dầy khoảng 7mm, chiên trong dầu nóng 1 lát, vớt ra để ráo và dọn lên.
   

         

Về danh mục

Chất xơ từ ngũ cốc giúp sống thọ sà m i chua minh khanh huong dai những vấn đề cần quan tâm về nghiệp nạo phá thai và những hậu quả khó bà ch tá ³ len toi hoc duoc rang hạnh hoan hỷ Những việc không nên làm khi đi ngủ quán thế âm bồ tát là huynh đệ của Giải nhiệt cơn nóng với rau câu đậu a friend định nghĩa qua 24 chữ cái xau Có thể giảm một nửa nguy cơ tử vong do tình sử mỵ châu Đường Làm Con động cơ và nguyện vọng bức thư nổi tiếng của cha gửi cho con 19 giúp đỡ sau khi chết phần 1 dạ トO món ăn tinh thần không thể thiếu của uu lẽ nguoi tra oan vi sao lai nhu the nơi chuyển hóa phiền giận nguoi co cong phuc hung tong tinh do trong thoi Trong gió lạnh đầu mùa Lên chùa lạy Phật hien tuong luan hoi va nhung bi an Ăn cơm thiền uống nước pháp Cải thiện và làm đẹp da bằng dầu video so luoc tieu su ht thich tri tinh Quảng Nam Trưởng niệm cố Ni trưởng 5 phật giáo thiền tông việt nam to de gs ngô bảo châu với chủ đề suy nghĩ 5 những thử thách của tăng già trong thế đa Xuân trong ta tâm nguyện thiết tha