Nấu Món Chay - Sò chiên

Ăn Chay

         

Sò chiên
(Hình)

Vật Liệu:
- 1 miếng tàu hũ ki
- 1 sợi dây vải
- 1 tách rau dền đỏ
Nước xốt:
- 1/2 muỗng canh nước xốt đậu
- 2 muỗng cà phê rượu
- 1 muỗng cà phê nước gừng
- 1 nhúm tiêu
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
Cách Làm:
- Rau dền rửa sạch, để ráo nước, xắt nhỏ và ướp 1/3 muỗng cà phê muối khoảng 15 phút, vắt rau lấy 1/2 muỗng canh nước để lấy màu đỏ(không bắt buộc).
- Xắt đậu hũ thành 4 miếng, rưới ít nước cho đậu được mềm.
- Hòa nước xốt với nước rau dền, đặt đậu hũ vào ngâm 30 phút.
- Rắc nhẹ bột năng lên mỗi miếng đậu, đặt một miếng đậu xuống đĩa, phủ 1 ít bột năng lên, để 1 miếng khác lên trên cứ tiếp tục làm như thế cho tới khi những lớp đậu hũ và bột năng dầy đến 8cm.
- Xếp tất cả lên 1 chiếc đĩa đã tráng mỡ, hấp 10 phút. Sau khi đậu nguội, xắt thành lát dầy khoảng 7mm, chiên trong dầu nóng 1 lát, vớt ra để ráo và dọn lên.
   

         

Về danh mục

Vu lan nhớ mẹ Một bông hồng cho em 6 thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư vú Một thời để nhớ co nụ cười của người đàn ông khuyết le tuyen bien dich tim hieu ve duy thuc va tinh do thích Lễ húy kỵ lần thứ 106 Tổ sư Minh tạng thư sinh tử cau chuyen quan van truong Sức na haklena 22 sứ giả hòa bình chua thanh luong gioi thieu ve to su thien ăn chay và mối tương quan giữa người ly nang tam åº nghiệp báo từ việc ăn mặc thiếu kín ôm Ăn Chay 12 loại nhân quả báo ứng con người gợi nguoi toi yeu toi thuong dang o dau tre nho no nuc den chua gieo hat tu tam van lam cho den chet nền móng cơ bản để ghpgvn hội nhập Mùa Trung thu đã về Bớt ăn thịt để cứu nguy cho trái đất tinh Bạn ấy tên là hoa sữa BÃƒÆ học thành công phat Quan niệm Phật giáo về thiên đường bac Chà chuyến đò canh ba chua dieu an thien va hau hien dai ceo vc corp thien de hanh phuc chan thuc Nh盻 Ngà loai tru nhung thoi hu tat xau luà dÃƒÆ Sinh con trai như ý Ghi nhận về hình tượng Dêtrong Phật