Nấu Món Chay - Pate chay

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Pate Chay

Vật Liệu:

- 2 bánh đậu hũ tươi loại cứng, để ráo nước.

- 1 củ hành tây, bằm nhỏ.

- 1 củ leek(Phần trắng) bằm nhuyễn.

- 4 muỗng lớn sữa bột.

- 2 muỗng cafe cocoa/chocolate bột.

- 1 muỗng lớn margarine/butter.

- Nấm búp tươi/nấm rơm tươi rửa sạch, để ráo nước, bằm nhỏ sơ sơ.

- 3 muỗng lớn dầu olive

- Bột nêm

- Muối, tiêu(Nêm nếm thì tùy theo mỗi người, chớ cho liều lượng theo ý Minh-Vi thì hơi khó đó nhen)

Cách Làm:

- Phi hành tây và leek lên cho vàng, cho thơm, thêm muối, bột nêm và cho margarine/butter vào, quậy tan. Nhắc xuống để nguội.

- Đậu hũ để vô máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng với nấm. Kế đến trộn hỗn hợp hành, leek, margarine/butter, gia vị ở trên vào. cho bột cocoa/chocolate bột và sữa bột vào trộn đều. Đổ tất cả hỗn hợp vào tô lớn, rắc tiêu lên mặt. Thoa dầu lên plastic, phủ kín lên tô, dùng tay đè qua lớp plastic để ém thật chặt hỗn hợp trong tô và làm cho bề mặt thật mịn thật láng, bằng phẳng, đậy plastic lại chặt, bỏ vào microwave hấp khoảng 5-6 phút là ăn được rồi. Món này dùng để trét bánh mì, bỏ cả chua, xá xíu, sauce mayonaise chay, dưa leo, đồ chua, hành ngò, ớt tươi vô bánh mì

 

Về danh mục

đâu phải anh hùng từng nguyện trước Ä Bệnh Sống va dao phat hanh trinh gieo chu cua thay giao tat nguyen ChẠtinh tấn tu hành có thay đổi được Nhẫn Thầy Mối quan hệ tình bạn theo tinh thần 1970 hà luÃÆn Sức mạnh của sự vui sống Tu vi Học Thích Cồn tam tu bi cua bo Đậu hủ chưng tương a friend dinh nghia qua 24 chu cai sen làng hằng long môn động ngà không hieu so 3 Mộng mon nguồn tin cau sieu phòng Lễ Bầu Ông và tục thờ Bạch hổ ç¾ phật ChÃ Ã Æ cam mc xuân hẠu Linh bất linh tại ngã ơn Giữ tâm thanh thản GiẠhạt cơm này con xin dâng Quảng Trị Lễ giỗ tổ khai sơn tổ ÐÑÑ như Thức ăn nào giúp tạo cảm giác no Húy