Nấu Món Chay - Pate chay

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Pate Chay

Vật Liệu:

- 2 bánh đậu hũ tươi loại cứng, để ráo nước.

- 1 củ hành tây, bằm nhỏ.

- 1 củ leek(Phần trắng) bằm nhuyễn.

- 4 muỗng lớn sữa bột.

- 2 muỗng cafe cocoa/chocolate bột.

- 1 muỗng lớn margarine/butter.

- Nấm búp tươi/nấm rơm tươi rửa sạch, để ráo nước, bằm nhỏ sơ sơ.

- 3 muỗng lớn dầu olive

- Bột nêm

- Muối, tiêu(Nêm nếm thì tùy theo mỗi người, chớ cho liều lượng theo ý Minh-Vi thì hơi khó đó nhen)

Cách Làm:

- Phi hành tây và leek lên cho vàng, cho thơm, thêm muối, bột nêm và cho margarine/butter vào, quậy tan. Nhắc xuống để nguội.

- Đậu hũ để vô máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng với nấm. Kế đến trộn hỗn hợp hành, leek, margarine/butter, gia vị ở trên vào. cho bột cocoa/chocolate bột và sữa bột vào trộn đều. Đổ tất cả hỗn hợp vào tô lớn, rắc tiêu lên mặt. Thoa dầu lên plastic, phủ kín lên tô, dùng tay đè qua lớp plastic để ém thật chặt hỗn hợp trong tô và làm cho bề mặt thật mịn thật láng, bằng phẳng, đậy plastic lại chặt, bỏ vào microwave hấp khoảng 5-6 phút là ăn được rồi. Món này dùng để trét bánh mì, bỏ cả chua, xá xíu, sauce mayonaise chay, dưa leo, đồ chua, hành ngò, ớt tươi vô bánh mì

 

Về danh mục

chia khoa cua su yeu thuong vat trong đức hiểu về nhân quả tu phuoc va tu hue Nên LÃƒÆ thống nhất nghi thức khi hành lễ chung có những thất bại không là thất bại tác dụng của việc viết lách bằng tay tôn giáo duong tu hoang mao dieu lac va tinh khong Ăn chay ngày ấy miền trung mùa nắng lửa sÃƒÆ buc thu noi tieng cua cha gui cho con trai Tiếng tâm thức suc tinh than tue giac van thu phan i da den luc nhin lai phat giao nuoc nha hòa thượng thích thiện tường 1917 Chùm ảnh Lễ nhập quan cố HT Thích Ca Sữa có thật sự cần thiết cho trẻ 1988 đừng mang đá đặt ở trong tâm cười 10 nghiệp lành mang lại phước đức thần Nước ngọt soda làm tăng nguy cơ gan Thu c Hẻm rêu Não bộ lão hóa nhanh là do đâu Xuân về trên phố ý nghĩa danh hiệu đức dược sư và 12 sám tu là cội phúc Khánh Hòa Giỗ Tổ khai sơn chùa Bửu Chè long nhãn hạt sen tinh hoa ẩm thực hóa hãy biết chấp nhận những gì trong hiện mật Ẩm thực văn hóa nguoi co cong dua phat giao vao hoc duong na đầu độc bầu khí quyển bằng niềm tin 5 công dụng bất ngờ của Aspirin nghi ve hanh phuc nhan ngay quoc te hanh phuc le tuong niem huy nhat lan thu 15 co dai lao ht nhung buoc chan qua kho tu cái miệng là tu hơn nửa đời người