Nấu Món Chay - Pate chay

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Pate Chay

Vật Liệu:

- 2 bánh đậu hũ tươi loại cứng, để ráo nước.

- 1 củ hành tây, bằm nhỏ.

- 1 củ leek(Phần trắng) bằm nhuyễn.

- 4 muỗng lớn sữa bột.

- 2 muỗng cafe cocoa/chocolate bột.

- 1 muỗng lớn margarine/butter.

- Nấm búp tươi/nấm rơm tươi rửa sạch, để ráo nước, bằm nhỏ sơ sơ.

- 3 muỗng lớn dầu olive

- Bột nêm

- Muối, tiêu(Nêm nếm thì tùy theo mỗi người, chớ cho liều lượng theo ý Minh-Vi thì hơi khó đó nhen)

Cách Làm:

- Phi hành tây và leek lên cho vàng, cho thơm, thêm muối, bột nêm và cho margarine/butter vào, quậy tan. Nhắc xuống để nguội.

- Đậu hũ để vô máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng với nấm. Kế đến trộn hỗn hợp hành, leek, margarine/butter, gia vị ở trên vào. cho bột cocoa/chocolate bột và sữa bột vào trộn đều. Đổ tất cả hỗn hợp vào tô lớn, rắc tiêu lên mặt. Thoa dầu lên plastic, phủ kín lên tô, dùng tay đè qua lớp plastic để ém thật chặt hỗn hợp trong tô và làm cho bề mặt thật mịn thật láng, bằng phẳng, đậy plastic lại chặt, bỏ vào microwave hấp khoảng 5-6 phút là ăn được rồi. Món này dùng để trét bánh mì, bỏ cả chua, xá xíu, sauce mayonaise chay, dưa leo, đồ chua, hành ngò, ớt tươi vô bánh mì

 

Về danh mục

mười điều chớ vội tin theo lời phật steve jobs dinh nghiep nhu nhung dau cham tại sao tất cả tu sĩ phật giáo việt cho tọa thuyen troi tren sa mac tấm trường dieu về S lam the nao de chuyen nghiep chua ho son suy nghiem loi phat xin an ma khong an xin bi mẫn và chiếc bóng Canh bí đỏ mát lành cho mùa hè mùa thi Viết về mẹ cay kinh gioi dang dan tho gioi bo tat dinh va tien le dung phi hoai cuoc song de di phan xet nhung sai Phở tinh mau tu chan chinh la mot qua trinh rut lui phần Anh căn Phật hoa giai nhung rac roi trong quan he gia dinh theo chùa bảo lộc chùa thiên phước viet trinh tim binh an noi cua phat bổ Lá thư không gửi dao phat la dao hieu phat giao nhat ban xin đừng trần tục hóa chốn thiền môn xiv hai Trẻ mắc chứng hoảng sợ khi ngủ dễ thiền trong cuộc sống nấu chay cà ri thái chay ngược dòng sử việt tính chất đại thừa trong phật giáo từ ái căn bản của nhân quyền thi Thich nhat hanh Mối chu quan va lac quan hoang phap doi voi tuoi tre trăng vẫn yên bình vitamin e bổ sung có lợi hay không cúng