Nấu Món Chay - Pate chay

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Pate Chay

Vật Liệu:

- 2 bánh đậu hũ tươi loại cứng, để ráo nước.

- 1 củ hành tây, bằm nhỏ.

- 1 củ leek(Phần trắng) bằm nhuyễn.

- 4 muỗng lớn sữa bột.

- 2 muỗng cafe cocoa/chocolate bột.

- 1 muỗng lớn margarine/butter.

- Nấm búp tươi/nấm rơm tươi rửa sạch, để ráo nước, bằm nhỏ sơ sơ.

- 3 muỗng lớn dầu olive

- Bột nêm

- Muối, tiêu(Nêm nếm thì tùy theo mỗi người, chớ cho liều lượng theo ý Minh-Vi thì hơi khó đó nhen)

Cách Làm:

- Phi hành tây và leek lên cho vàng, cho thơm, thêm muối, bột nêm và cho margarine/butter vào, quậy tan. Nhắc xuống để nguội.

- Đậu hũ để vô máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng với nấm. Kế đến trộn hỗn hợp hành, leek, margarine/butter, gia vị ở trên vào. cho bột cocoa/chocolate bột và sữa bột vào trộn đều. Đổ tất cả hỗn hợp vào tô lớn, rắc tiêu lên mặt. Thoa dầu lên plastic, phủ kín lên tô, dùng tay đè qua lớp plastic để ém thật chặt hỗn hợp trong tô và làm cho bề mặt thật mịn thật láng, bằng phẳng, đậy plastic lại chặt, bỏ vào microwave hấp khoảng 5-6 phút là ăn được rồi. Món này dùng để trét bánh mì, bỏ cả chua, xá xíu, sauce mayonaise chay, dưa leo, đồ chua, hành ngò, ớt tươi vô bánh mì

 

Về danh mục

Diễn gieo nghiep sat sanh qua bao se ngheo hen Ä áº t tru lội loi khuyen cuoc song tu nhung nguoi thanh cong câu chuyện tìm phật ở đâu lăn Vu lan thọ hoà dang hong mưa nắng vô thường và năng lực của Nhận lễ phật Sơ lược tiểu sử Ni trưởng Thích Nữ Đi tỷ cả ngôn Nhớ duong tu hoang mao dieu lac va tinh khong dau phai anh hung tung nguyen truoc lanh doi tri tam san han Nộm lộ thuyet phap nhung la thu mau nhiem 籀n thở em thư gửi mẹ của con lời của một Niệm Phật Dược Sư được cảm ứng Ít ăn ngủ sức khỏe tốt tinh thần Vỏ câu sơn Bước chân con đã về thanh thản Hoàng cung trinh nữ loi vao hanh bo tat Thực Lòng bạo lực mot kho bau vo gia cua nghe thuat phat giao Thói hòn sỏi và lời nói