Nấu Món Chay - Pate chay

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Pate Chay

Vật Liệu:

- 2 bánh đậu hũ tươi loại cứng, để ráo nước.

- 1 củ hành tây, bằm nhỏ.

- 1 củ leek(Phần trắng) bằm nhuyễn.

- 4 muỗng lớn sữa bột.

- 2 muỗng cafe cocoa/chocolate bột.

- 1 muỗng lớn margarine/butter.

- Nấm búp tươi/nấm rơm tươi rửa sạch, để ráo nước, bằm nhỏ sơ sơ.

- 3 muỗng lớn dầu olive

- Bột nêm

- Muối, tiêu(Nêm nếm thì tùy theo mỗi người, chớ cho liều lượng theo ý Minh-Vi thì hơi khó đó nhen)

Cách Làm:

- Phi hành tây và leek lên cho vàng, cho thơm, thêm muối, bột nêm và cho margarine/butter vào, quậy tan. Nhắc xuống để nguội.

- Đậu hũ để vô máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng với nấm. Kế đến trộn hỗn hợp hành, leek, margarine/butter, gia vị ở trên vào. cho bột cocoa/chocolate bột và sữa bột vào trộn đều. Đổ tất cả hỗn hợp vào tô lớn, rắc tiêu lên mặt. Thoa dầu lên plastic, phủ kín lên tô, dùng tay đè qua lớp plastic để ém thật chặt hỗn hợp trong tô và làm cho bề mặt thật mịn thật láng, bằng phẳng, đậy plastic lại chặt, bỏ vào microwave hấp khoảng 5-6 phút là ăn được rồi. Món này dùng để trét bánh mì, bỏ cả chua, xá xíu, sauce mayonaise chay, dưa leo, đồ chua, hành ngò, ớt tươi vô bánh mì

 

Về danh mục

Thực dưỡng sống thọ vội Cho một người xứ Quảng thân thương phật giáo việt nam dưới thời ngô lạy Húy kỵ chư tôn đức tiền bối Ông Lê Thành Ân Tân Tổng Lãnh sự Mỹ gia An trú bây giờ Một ngày huu mà ŠCủ cải đường giúp chống lão hóa não Rượu thuốc lá làm tăng 70 nguy cơ tử Thanh đạm với bì cuốn chay dong Thiền sư Mộc Trần Đạo Mân cải tuc Chất tạo ngọt có tác dụng giúp giảm tiểu sử Đại lão ht thích quảng liên bát cong duc phong sanh bi ai lon nhat cua doi nguoi la do hang ngan ngon nen lung linh tuong nho ve cha va thập Là ŠTrà sen đất Việt dung thien tai thuong xuyen biệt Myanmar 9 thực phẩm giúp giảm căng thẳng uoc Người phụ nữ của Đừng say điệu Gi nương dau 9 ơn lớn trong cuộc đời nhất định Cocaine phá hủy tim mạch Bến duc nguoi niem phat cho nen nghe nhieu phap Từ hon này Chúng Lần đệ HoẠng