Nấu Món Chay - Cá kho bồ đề

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

 

Cá kho bồ đề

Vật Liệu

1. 1/2 bịch tàu hủ ky tươi (8 oz.)

2. 1 bịch seaweed

3. 1 bó hành lá (khoảng 5-6 cộng)

4. 1 Tsp tỏi bằm

5. 1 Tsp bột nêm hay 1/4 tsp muối và 1/4 tsp đường

7. 3 Tsp nước tương

8. 1 1/2 Tsp đường

9. 2 Tsp nước lạnh

10. Dầu ăn

Cách làm

Ngâm tàu hủ ky tươi vào nước sôi cho mềm, đổ ra rổ cho ráo nước. Ðể tàu hủ ky vào một cái tô và trộn vào 1 Tsp bột nêm. Lấy 2 miếng seaweed cuốn tàu hủ ky vào thành những cuốn lớn khoảng 1' x 4'. Bắt chảo lên cho vào khoảng 2 Tsp dầu ăn (nên dùng chảo non-stick nếu có), chiên cho vàng đều mọi mặt, lấy ra để lên trên vài tấm khăn giấy cho thấm bớt dầu ra.

Bắc chảo lên cho vào 1 Tsp dầu ăn, 1 Tsp tỏi và phần trắng của hành lá cắt nhỏ, chiên lên cho vàng rồi cho vào 3 Tsp nước tương, 1 1/2 Tsp đường và 2 Tsp nước lạnh. Khi nước sôi lên thì tắt lửa và cho những cuộn tàu hủ ky và seaweed đã chiên vào nấu thêm khoảng 5 phút. Sau đó lấy ra đĩa và rắc lên trên mặt vài cộng hành lá xắc nhỏ. Quý vị sẽ có được một món Cá Kho Bồ Ðề rất là ngon.

 

Về danh mục

do điện thoại trải Thiên Con Tâm linh có mơ hồ Ăn Chay quan dai gioi dan cam lo va hanh trinh ve chung nam son dối hãy để khổ đau của bạn được tắm Ăn chay tốt cho bệnh nhân tiểu đường Tha đạo phật giúp gì cho tình yêu đôi bi Lần sự đóng góp của lý thường kiệt trong và n gặt yêu thương sam Chút lãng đãng Sài Gòn Sen làng đã mọc 1 đi thoi ke chuyen gi roi cung qua quẠC tim Đồng Tháp Đại thọ bách tuế một vị Ä i Rau cải cúc trị đau đầu bốn cách đơn giản giúp phòng chống Mẹ ơi con xin lỗi Khai vị với hoa chuối trộn gỏi boi le n蘯ソu chướng dung bao gio lo mieng noi nhung cau lam cha me dau niem loi nhan nhu vo cung y nghia cua nguoi me goi con liều da tru chua quan am Lặng phật Vui thay Phật ra đời Bổ hành động với từ ái và bi mẫn Mật sứ com gao la phuc can ma chung ta can phai biet giu tiền gieo duyen phat phap cho con