Nấu Món Chay - Cá kho bồ đề

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

 

Cá kho bồ đề

Vật Liệu

1. 1/2 bịch tàu hủ ky tươi (8 oz.)

2. 1 bịch seaweed

3. 1 bó hành lá (khoảng 5-6 cộng)

4. 1 Tsp tỏi bằm

5. 1 Tsp bột nêm hay 1/4 tsp muối và 1/4 tsp đường

7. 3 Tsp nước tương

8. 1 1/2 Tsp đường

9. 2 Tsp nước lạnh

10. Dầu ăn

Cách làm

Ngâm tàu hủ ky tươi vào nước sôi cho mềm, đổ ra rổ cho ráo nước. Ðể tàu hủ ky vào một cái tô và trộn vào 1 Tsp bột nêm. Lấy 2 miếng seaweed cuốn tàu hủ ky vào thành những cuốn lớn khoảng 1' x 4'. Bắt chảo lên cho vào khoảng 2 Tsp dầu ăn (nên dùng chảo non-stick nếu có), chiên cho vàng đều mọi mặt, lấy ra để lên trên vài tấm khăn giấy cho thấm bớt dầu ra.

Bắc chảo lên cho vào 1 Tsp dầu ăn, 1 Tsp tỏi và phần trắng của hành lá cắt nhỏ, chiên lên cho vàng rồi cho vào 3 Tsp nước tương, 1 1/2 Tsp đường và 2 Tsp nước lạnh. Khi nước sôi lên thì tắt lửa và cho những cuộn tàu hủ ky và seaweed đã chiên vào nấu thêm khoảng 5 phút. Sau đó lấy ra đĩa và rắc lên trên mặt vài cộng hành lá xắc nhỏ. Quý vị sẽ có được một món Cá Kho Bồ Ðề rất là ngon.

 

Về danh mục

cái duyên thật kỳ diệu Rau củ quả cũng giúp giảm cân Tại Có cách nào làm chậm sự lão hóa da ki tich luon duoc tao ra boi nhung con nguoi co Làng Tung TT Huế Lễ húy nhật Đại sư Hải angulimala LÃƒÆ bo tat ai thay cung vui giao thách thức giữ gìn Giải độc rau củ khi chế biến loi nhan nhu cua duc dalai lama gui den nhung ai du pháp môn dựa trên nền tảng tự lực tháng ngày yên ả can than voi loi noi de tranh khau nghiep hoa của người hàng xóm Sự phát 7 tác hại của việc bỏ bữa ăn sáng bÃ Æ i xưng tội Chả phụng doi tri tam san han Châu Mạ thương chùa quan lạn Phật テ that hanh phuc khi duoc la con phat noi van linh bat dau ï¾ ï¼ Chữa khản tiếng bằng củ cải trắng hóa giải xung đột vợ chồng qua những le song cuoc doi angkor thom and bayon the gioi quan cua phat phap mật chiec 05 dua tam ve nha phan 1 Tuổi lời khuyên của đức đạt lai lạt ma lÃ ï¾ ï½ Chùm ảnh Lễ nhập quan cố HT Thích Nước minh sát tuệ