Nấu Món Chay - Cơm cháy thập cẩm

Ăn Chay

         

Cơm cháy thập cẩm
(Hình)

Vật Liệu:
- 10 miếng cơm cháy.
- 50g nấm hương.
- 50g cà chua.
- 50g bạch quả.
- 50g đậu Hà Lan.
- Dầu mè, đường, muối, bột ngọt, bột năng.
Cách Làm:
- Nấm hương ngâm nước. Cắt nấm hương, cà chua thành miếng nhỏ. Bột năng hòa tan vào nước.
- Cho cơm cháy vào chảo dầu nóng chiên giòn, vớt ra xếp vào đĩa. Bắt chảo dầu lên bếp, cho nấm hương, bạch quả, đậu Hà Lan, cà chua vào xào sơ. Nêm một ít muối, bột ngọt, đường cho vừa ăn và thêm một chút nước vào xào cho thấm gia vị.
- Tiếp tục cho nước bột năng vào chảo xào chín rồi rưới dầu mè lên. Lấy hỗn hợp vừa xào rưới lên đĩa cơm cháy.
   

         

Về danh mục

luyện chiêm nghiệm về vô thường Nói với ba giao hoài cảm tết quê Nhớ lắm đồng trăng Chuyện nhà tôi can mang doi nguoi sự khác biệt giữa tư tưởng làm giàu tịnh xá ngọc viên ben thoi gian phật Chuyện đời vị quốc sư lừng danh đầu tuoi tre voi van de ho then bà kanadeva thiền chữa trị thân tâm hồ quỳnh hương ăn chay và ngồi thiền 10 lý do không nên bỏ qua mướp đắng Thiền sư Từ Đạo Hạnh từ chùa phat giao nuoi day con cai theo loi phat day công hạnh bồ tát quán thế âm yeu nhau la hieu nhau duong Bảy cách giảm cân hiệu quả tỳ sa môn thiên vương sóc thiên vương nghi lễ của đạo phật Thái Bình Đại đức Chánh thư ký PG Tư liệu đặc biệt về quê ngoại nhà Sinh gặp duc phat la nha cach mang tu tuong xa hoi giao ly vo nga hoc lam nguoi Vị đại sư sáng lập Tịnh Độ tông Bệnh nhược cơ dễ gây tử vong nhung hinh anh dang nho cua trai he sinh hoat phat Ä Ã³n boi toan nhung ngay nao thi phat tu nen an chay Bạn đọc viết Vườn Lâm tỳ ni của chua canh huong chua canh dep duong thien loi cu xu chớ sống thảnh thơi giữa dòng đời điên nhung cung bac com chay sau phap tao nen su hoa hop trong doi song cong Khởi động Ngày Chay Thế giới Phật hoàng Trần Nhân Tông viết về sự có mặt của các thiền sư với dân