Nấu Món Chay - Bánh xèo

Ăn Chay

         

Bánh xèo
(Hình)

Vật Liệu:
- 1 kg Bột Gạo
- 100 g Đậu Xanh Cà
- Chả lụa
- 2 Miếng Tàu Hủ Chiên
- 300g Giá Đậu Xanh
- 2g Bột Nghệ
- 300g Nước Cốt Dừa
- Nước Mắm Chay (làm từ đậu nành)
- Ớt, Bột Nêm, Đường
- Rau các loại : xá lách, cải bẹ xanh, ba-rô, ngò, lá xoài non, lá cốc non, lá lốp non, ngò, rau thơm ...
Cách trộn:
- Bột gạo, nước cốt dừa, nghệ, ba-rô, ngò, bột nêm, muối.... đổ nước trộn đều, pha vừa nước
Giai đoạn đổ bánh:
- Bắt chảo lên bếp để cho thật nóng, cho dầu thực vật vào, để dầu sôi, múc bột đổ vào chảo (hay khuôn bánh), xoay chảo cho bột lan thật đều bỏ vào 4 lát tàu hủ, 10 lát nấm rơm và 1 nhóm giá đậu xanh.
- Đậy nắp lại cho bánh chín, sau đó giở nắp ra, dùng cái giá lật mặt bánh qua sau cho thành hình bán nguyệt, với ra dĩa.
Cách trình bày:
- Để bánh ra dĩa
- Để 1 dĩa rau lót cải bẹ xanh, dưa leo và khế lát mỏng để xung quanh.
Bánh xèo: có đậu xanh, bột nghệ, bột gạo, các loại rau xanh nên có rất nhiều Vitamin, vi lượng cao chứa nhiều chất acid amin, pectin, tamin, Ca, A, B, B12. Bồi dưởng cơ thể, chửa bệnh thiếu máu, suy nhược cơ thể, thanh nhiệt, lợi tiểu, diệt nấm ngoài da. 
   

         

Về danh mục

tín tham lam là một liều thuốc độc đối Mẹ Tùy tiện dùng thuốc giảm đau gây nhung goc nhin doi thuong ve thoi gian hoa thuong dat bon ón tu trong tinh yeu Giáo Ăn chống gãy xương Scan não có thể giúp dự báo nguy cơ tự hoc phat tue giac vo thuong nghiên cứu về ni giới một đề tài già Cồn Mát Dùng thuốc giảm đau giảm luôn sự tại sao trong đạo phật đề cập đến Nhóm máu và nguy cơ mắc bệnh tim mạch Tự tứ ngày tập hợp giới thân Thở đi Đố kỵ công dụng của giới đức Ăn uống khoa học giúp giảm suy nhược Tu Thiền cảm nhận về cuộc đời của pháp sư vÃ Æ Ä Ãªm cong Lễ húy kỵ lần thứ 142 của cố dâng Xuân này vắng chị Bình Thuận Chuẩn bị xây dựng khu nu Một ngày bao gio chung ta ngung kiem tien va biet cach Dương tay trắng cuộc đời vô thường vô mười điều chớ vội tin theo lời phật Chạy clip dao tuyen co tu mang ten quoc su xu kim chi Giao tiếp với người độc đoán ở nơi Từ Linh Sơn đến Yên Tử hành trình vạch già và chết nam