Nấu Món Chay - Hào chay

Ăn Chay

         

Hào chay
(Hình)

Vật Liệu:
- 2 miếng tàu hũ ki lá
- 3 miếng đậu hũ non
- 1 ½ miếng tảo cao
- 6 cái nấm hương
- 1 ít dầu mè
- 1 nhúm tiêu
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1/4 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê bột năng
Bột nhào:
- 1 tách bột mì
- 2 muỗng canh bột gạo nếp
- 1 ½ muỗng cà phê bột men nở
- 1/2 muỗng canh muối
- Dùng 2/3 tách nước hòa với 3 muỗng canh dầu, trộn đều
Cách Làm:
- Cắt tàu hũ ki thành từng miếng có cạnh vuông khoảng 5cm.
- Chiên tảo cao trong dầu nóng, xắt nhỏ khi nguội.
- Nấm hương ngâm nước, gọt sạch và để ráo, hấp 10 phút, xắt nhỏ và trộn với tảo cao làm nhân.
- Đậu hũ mềm rửa sạch, hấp khoảng 5 phút, để nguội, tán nhuyễn với gia vị.
- Xếp mỗi lá đậu 5cm thành hình chà là, múc vào giữa một muỗng cà phê đậu nghiền và một ít nhân. Gắn lại bằng bột nhào và chiên dòn trong dầu nóng.
   

         

Về danh mục

Tự Trăm nhớ ngàn thương nên hiện thực của chiến tranh thư cho con trước giờ giao thừa loi Hãy cẩn thận khi ăn nấm Đồng Nai Hàng vạn người dự lễ tang Hãy thương mẹ nhiều hơn lội hieu ro hon ve chanh tin va me tin trong phat giao tiểu sử hòa thượng thích bửu phước Đau tà n moi nguoi deu se bi 2 nhan to nay chi phoi ca cuoc thấy pháp là như lai Đất Ăn uống lành mạnh để giảm bệnh tim ngôi chùa đẹp trên đảo lý sơn angela Vu lan nhớ má Bông cải xanh giúp phòng ngừa ung thư tin Bánh dừa Malaysia kuih bingka ubi quảng Bàn toi luong 3 trieu van giau hon khoi nguoi luong 10 Quảng Nam Tưởng niệm lần thứ 264 Tổ dẠtrang Những cơn đau không nên bỏ qua ch羅a ran chùa sắc tứ kim sơn chiêm ngưỡng kiệt tác chùa bửu long steve jobs dinh nghiep nhu nhung dau cham di Châm cứu có phải là trị liệu hiệu 66 cau phat hoc cho doi song them hanh phuc Tưởng niệm Ni trưởng Thích nữ Những nỗi sợ hãi cần vượt qua Tự tứ ngày tập hợp giới thân huệ Tu thẠAi không nên ăn cam quýt Chua Lợi và hại của một số thực phẩm vi sao nhung nguoi luong thien nhu con lai luon tỷ