Nấu Món Chay - Hào chay

Ăn Chay

         

Hào chay
(Hình)

Vật Liệu:
- 2 miếng tàu hũ ki lá
- 3 miếng đậu hũ non
- 1 ½ miếng tảo cao
- 6 cái nấm hương
- 1 ít dầu mè
- 1 nhúm tiêu
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1/4 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê bột năng
Bột nhào:
- 1 tách bột mì
- 2 muỗng canh bột gạo nếp
- 1 ½ muỗng cà phê bột men nở
- 1/2 muỗng canh muối
- Dùng 2/3 tách nước hòa với 3 muỗng canh dầu, trộn đều
Cách Làm:
- Cắt tàu hũ ki thành từng miếng có cạnh vuông khoảng 5cm.
- Chiên tảo cao trong dầu nóng, xắt nhỏ khi nguội.
- Nấm hương ngâm nước, gọt sạch và để ráo, hấp 10 phút, xắt nhỏ và trộn với tảo cao làm nhân.
- Đậu hũ mềm rửa sạch, hấp khoảng 5 phút, để nguội, tán nhuyễn với gia vị.
- Xếp mỗi lá đậu 5cm thành hình chà là, múc vào giữa một muỗng cà phê đậu nghiền và một ít nhân. Gắn lại bằng bột nhào và chiên dòn trong dầu nóng.
   

         

Về danh mục

dựng da nang giúp hiểu hoa kỷ lên lang mê mẠmật nằm nam nhìn nhi nhung quán qua sử sau tức thôi thú ton vien luat nghi khat si Lá Ÿ Nhiều dung chet nhu mot ban sao giới bài học từ việc 2 sư thầy trên sân tát ca phat NhÃƒÆ Ngồi nhiều không tốt cho sức khỏe Người nhóm máu nào dễ bị mất trí Bà Rịa Vũng Tàu Tang lễ cố Ni sư Tu Đại tướng Võ Nguyên Giáp từ trần Đổi thanh hoá giỗ tổ khai sơn chùa linh Số người tử vong vì Alzheimer ngày càng hanh phuc khong phai la su di tim Long vì sao có người thì hạnh phúc tin tuc phat giao đối luận với tiến sĩ thích nhật từ hoạ nhá hạnh phúc chính là sự yên bình trong nữ