Nấu Món Chay - Hào chay

Ăn Chay

         

Hào chay
(Hình)

Vật Liệu:
- 2 miếng tàu hũ ki lá
- 3 miếng đậu hũ non
- 1 ½ miếng tảo cao
- 6 cái nấm hương
- 1 ít dầu mè
- 1 nhúm tiêu
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1/4 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê bột năng
Bột nhào:
- 1 tách bột mì
- 2 muỗng canh bột gạo nếp
- 1 ½ muỗng cà phê bột men nở
- 1/2 muỗng canh muối
- Dùng 2/3 tách nước hòa với 3 muỗng canh dầu, trộn đều
Cách Làm:
- Cắt tàu hũ ki thành từng miếng có cạnh vuông khoảng 5cm.
- Chiên tảo cao trong dầu nóng, xắt nhỏ khi nguội.
- Nấm hương ngâm nước, gọt sạch và để ráo, hấp 10 phút, xắt nhỏ và trộn với tảo cao làm nhân.
- Đậu hũ mềm rửa sạch, hấp khoảng 5 phút, để nguội, tán nhuyễn với gia vị.
- Xếp mỗi lá đậu 5cm thành hình chà là, múc vào giữa một muỗng cà phê đậu nghiền và một ít nhân. Gắn lại bằng bột nhào và chiên dòn trong dầu nóng.
   

         

Về danh mục

Diễn Mây trắng có thong dong HoẠvượn hòa thượng thích bửu lai 1901 Cổ 6 công dụng tuyệt vời của quả chuối Mối quan hệ thầy thuốc hoc hát ngẠm ai chua hoe nhai Cocaine phá hủy tim mạch trái bần chua dưới giá Lào Tưởng niệm Đức Đệ nhất Pháp phap xuc dong voi hinh anh ve tinh yeu thuong cha me nhu 10 bớt nóng với trà và salad hoa thuyet phap theo duy ma đư c phâ t qua ca i nhi n cu a danh nhân niềm tin mù quáng xảy ra từ các lễ ac nghi tu trai tim 5 bí quyết giữ gìn hạnh phúc gia đình Huy Tà m ha phật tự va Dấu Nhớ về lớp viết báo ngắn ngày Tưởng niệm Ni trưởng Thích nữ Huỳnh đa upagupta Trà của sáu Bến sông vàng tin giới thiệu về niềm tin trong phật học nghị Vì sao ăn chay tốt cho sức khỏe và môi gi廕 họa suy ngam ve tien bac Lâm Đồng Lễ đại tường Đại lão tình mot thoi de nho