Nấu Món Chay - Gỏi chay

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

 

Gỏi Chay

 

Vật Liệu:  (dùng cho khoảng 4 người ăn)

- Dưa leo loại lớn: 3 trái

- Đậu khuôn: 1 miếng vừa

- Nấm hương: 5 tai

- Muối, đường, bột nêm, dầu ăn, tỏi tây, xì dầu, rau húng, đậu phụng.

Cách Làm:

- Dưa leo bào bớt vỏ, chẻ đôi, lấy ruột bỏ, cắt miếng dầy khoảng 1cm. Trộn một muỗng café muối cho đềụ

- Đậu khuôn cắt mỏng, chiên vàng xong xắt sợi

- Nấm hương ngâm cho mền rồi rửa sạch, xắt sợi

- Đậu khuôn & nấm xắt sợi đem xào với 1 chút dầu, nêm muối, xì dầu, đường, bột nêm cho vừa ăn

- Xả dưa leo thật kỹ cho khỏi mặn. Lấy khăn mỏng vắt dưa cho khộ (Nhớ đừng vắt kỹ quá dưa sẽ dai, không còn dòn)

- Phi dầu với tỏi tây bầm nhuyễn cho vàng.

- Trộn dưa, đậu khuôn, nấm, tỏi phi vàng, rau húng xắt nhuyễn.

- Bày ra điã và rắc đậu phụng giã dập lên trên.

 

Về danh mục

ngôn Thói Lumbini mùa sếu về làm tổ hoc chu nhan tu tong thong lincoln di and cach thuc tung kinh tri chu niem phat nữ rÃ Æ mẠt ngu Bàn Hoà thượng Vĩnh Gia Ly the nao la su menh cua mot ngoi nhung Già báo hiếu mẹ cha đâu chỉ một ngày chùa khải đoan Stress quảng vào bói khổ PhÃp tăng giao Chiếc bóng tuà Rụng tóc Nguyên nhân và cách khắc phục ÐÑÑ cẩm nang vào đời cho người phật tử Bao tử ï½ mười lê đám 8 sai lam pho bien khi an chay Một Tui chua phuoc hoi nhĩ tuổi trẻ và xu hướng thích làm tiệc hoc mie Cảm thuy sự khác nhau giữa giới luật và luật Äón à đỉnh cổ Phật giáo ngã NhÒ 5 loại thực phẩm giúp giải độc cho niem