Nấu Món Chay - Gỏi chay

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

 

Gỏi Chay

 

Vật Liệu:  (dùng cho khoảng 4 người ăn)

- Dưa leo loại lớn: 3 trái

- Đậu khuôn: 1 miếng vừa

- Nấm hương: 5 tai

- Muối, đường, bột nêm, dầu ăn, tỏi tây, xì dầu, rau húng, đậu phụng.

Cách Làm:

- Dưa leo bào bớt vỏ, chẻ đôi, lấy ruột bỏ, cắt miếng dầy khoảng 1cm. Trộn một muỗng café muối cho đềụ

- Đậu khuôn cắt mỏng, chiên vàng xong xắt sợi

- Nấm hương ngâm cho mền rồi rửa sạch, xắt sợi

- Đậu khuôn & nấm xắt sợi đem xào với 1 chút dầu, nêm muối, xì dầu, đường, bột nêm cho vừa ăn

- Xả dưa leo thật kỹ cho khỏi mặn. Lấy khăn mỏng vắt dưa cho khộ (Nhớ đừng vắt kỹ quá dưa sẽ dai, không còn dòn)

- Phi dầu với tỏi tây bầm nhuyễn cho vàng.

- Trộn dưa, đậu khuôn, nấm, tỏi phi vàng, rau húng xắt nhuyễn.

- Bày ra điã và rắc đậu phụng giã dập lên trên.

 

Về danh mục

trÃƒÆ khi người kéo màn ngủ quên suy nghĩ ích kỷ không chỉ hại người mot kết tâm linh dưới cái nhìn của phật giáo c tin trở về với con đường hạnh phúc viên thầy cau chuyen y nghia ve qua bao khi giet dong vat lễ phật Chà Người xưa tuổi cũ buc thu khien ca the gioi thuc tinh cua chang trai doi dien voi niem dau trong ta Con đường đi đến Phật đạo Tiếng chuông trôi trên sông biết yêu là đau nhưng sao vẫn cố kiến vấn đề hôn nhân theo quan điểm phật phan tich pham phuong tien b Chế Tu lang pha Thiền và nghệ thuật bảo vệ hành tinh nuoc mat thien su cau chuyen ve chu cho cuu nguoi duoc ve voi coi ly tuong chi huong cho thuyen doi va nay hoa cho nghi thức hồi hướng tiêu trừ nghiệp bo tat Thừa Thiên Huế Đại lão Hòa thượng chánh Vì sao con người nên ăn uống thuần bi đức phật chỉ ra 10 ân huệ của cuộc tin tuc phat giao niem tin ton giao trong doi song tam linh cua Tăng bat tuy phan biet cu tran lac dao tap 1 tổ sư đời thứ 6 của phật giáo mua phat dan trong ky uc tuoi tho 28 5 phut quan vo thuong moi ngay de cuoc song them Phật giáo mot thien su trung hoa thoi hien dai an tam voi binh dang do