Nấu Món Chay - Patê Gan

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Patê Gan

 

Vật liệu

100g tàu hủ cháy ngâm nước dừa mềm quết nhuyễn

300g khoai môn hấp chín quết nhuyễn

400g củ sắn xắt nhỏ quết nhuyễn

1 tép tỏi tây - nước dừa - nước tương ngon

50g đậu phộng rang giã nhỏ

2 muỗng súp bột gạo – 1 gói ngũ vị hương

bột ngọt – tiêu hột – tiêu xay – ngò – cà - ớt.

 

Cách làm

Tàu hủ quết nhuyễn + khoai môn + củ sắn ( xào trước cho thơm) + đậu phộng rang + bột ngọt + tiêu xay + tiêu sọ + ngũ vị hương + muối + đường + tỏi tây - bằm nhỏ (phi vàng trước).  Trộn đều tất cả hỗn hợp trên cho đều.

Bột gạo + bột ngọt + tiêu + đường + chút nước dừa trộn chung bắc lên bếp khuấy giống hồ

Hấp Paté gan và trình bày

Lót nylon vào khuôn, cho paté gan vào gói lại hấp độ 30'.  Lấy pâté gan ra, trút ra dĩa, bột gạo nấu chín cho vào bao thụt lên giống xôi rải thêm ngò, ớt xung quanh.

 

 

Về danh mục

Giải độc rau củ khi chế biến dau phai anh hung tung nguyen truoc phat phap Rau củ quả cũng giúp giảm cân hiệu chữ tìm hiểu về hai sự kiện người hóa quán chiếu tâm bạn Họa phúc yêu thương ai thì phải giúp người ta nguoi doi vui buon trong duoc mat khoa nghi con hay la cai tivi hoac dien thoai chat lieu lam nen nganh nghe thuat hat boi vua 01 trong tam guong cua cai chet chùa phước hội chua am Nếu chỉ còn một ngày để sống hiểu hành giả khất sĩ an cư như thế nào hoc cach danh le thien su thich nhat hanh trong tam tanh thi hoa qua diep khuc 20 chu dau cau Cô bé Lọ Lem Trà sớm với Vu lan muộn Điện thoại thông minh gây hại cho đời vang ý nghĩa 7 bước chân của đức phật Bún chay ngày rằm Nước gừng nóng có thể làm mờ tàn y nghia sau dua be tren than phat di lac Du xuân chuong i phat giao thoi hung vuong làm thế nào để vẹn toàn lễ nghĩa ăn chay Gởi người em phương xa ngai hoc phat cải thiện chứng mất trí nhớ bằng đi mon an tinh than khong the thieu cua nguoi dan tuong niem hoa thuong thich quang buu 1944 Lá đu đủ có thể chữa sốt xuất Ni giới Khất sĩ tưởng niệm cố An lạc ai ta dam va hau qua khon luong Diễn là còn gia thien chua tri than tam TIỂU SỬ Hòa thượng THÍCH HUÊ HẢI phap nguoi than nen to chuc tang le nhu the nao de co ngủ dưới góc cây Công dụng tuyệt diệu của quả xoài biet kết bạn như thế nào trong thời đại Về chùa lui mot buoc de thay doi an vui Đại tướng Võ Nguyên Giáp từ trần