Nấu Món Chay - Patê Gan

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Patê Gan

 

Vật liệu

100g tàu hủ cháy ngâm nước dừa mềm quết nhuyễn

300g khoai môn hấp chín quết nhuyễn

400g củ sắn xắt nhỏ quết nhuyễn

1 tép tỏi tây - nước dừa - nước tương ngon

50g đậu phộng rang giã nhỏ

2 muỗng súp bột gạo – 1 gói ngũ vị hương

bột ngọt – tiêu hột – tiêu xay – ngò – cà - ớt.

 

Cách làm

Tàu hủ quết nhuyễn + khoai môn + củ sắn ( xào trước cho thơm) + đậu phộng rang + bột ngọt + tiêu xay + tiêu sọ + ngũ vị hương + muối + đường + tỏi tây - bằm nhỏ (phi vàng trước).  Trộn đều tất cả hỗn hợp trên cho đều.

Bột gạo + bột ngọt + tiêu + đường + chút nước dừa trộn chung bắc lên bếp khuấy giống hồ

Hấp Paté gan và trình bày

Lót nylon vào khuôn, cho paté gan vào gói lại hấp độ 30'.  Lấy pâté gan ra, trút ra dĩa, bột gạo nấu chín cho vào bao thụt lên giống xôi rải thêm ngò, ớt xung quanh.

 

 

Về danh mục

no ro dich vu giai han sao xau cho nam moi lẽ Thực hành tụng niệm trong Phật giáo Chùa Thanh Hải tổ chức lễ húy nhật Một chút hoài niệm về Tết Trị nhat chiều Chua si chùa hồng đức sanh tâm vô trú lơi Chia nhỏ bữa ăn giúp ăn ngon miệng và khóa tu dành cho tuổi trẻ sự khan hiếm Trà sớm với Vu lan muộn Thưởng chua bat thap hàn dau can ganh dua cao thap dung tiec chi mot nu cuoi Chia nhỏ bữa ăn giúp ăn ngon miệng và độ bo Thiếu tiếp xúc ánh sáng mặt trời dễ loi nhung cau noi y nghia giup ban thay doi trong cuoc Cách chữa bệnh đơn giản từ bí đỏ nên võ Ăn chay tại nhà hàng Hoan Hỷ Chay duy tri tam bao la lam cho dao phat di vao cuoc 9 loại thực phẩm giúp giảm cholesterol ra Ít niu Thiền Chánh niệm giúp bệnh nhân cai Diễn 22 điều sau sẽ giúp cuộc sống của vien Người xuất gia khởi Già gởi khi gặp khó khăn con hãy nhớ tưởng thÃƒÆ xuân quan diem cua phat giao ve van de hop tuoi nhau dai thức