Nấu Món Chay - Măng khô hấp

Ăn Chay

         

Măng khô hấp
(Hình)

Vật Liệu:
- 60g măng khô
- 110g măng tươi
- 1 củ cà rốt
- 20g nấm hương
- 2 lát gừng
- 1 ít rau
- 2/3 tách nước dùng
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng càphê đường
- 1 muỗng cà phê nước tương
- 4/3 muỗng cà phê bột năng
- 1 ít dầu mè
- 1 nhúm tiêu.
Cách Làm:
- Măng khô ngâm nước 3 giờ cho nở phồng lên, thay nước thường xuyên trong thời gian ngâm, cắt bỏ 2 đầu, giữ lại phần giữa, trụng nước sôi 3 phút, vớt ra, rửa sạch để ráo.
- Măng xé nhỏ, cà rốt gọt vỏ và thái hạt lựu.
- Nấm hương ngâm nước gọt sạch, ép ra hết nước, xắt nhỏ.
- Đun sôi gừng và nước dùng, luộc măng khô, măng tươi và cà rốt khoảng 5 phút, vớt ra để ráo măng khô.
- Trộn cà rốt, măng, nấm, với 1/2 muỗng bột năng, nhồi hỗn hợp này vào măng khô, đổ 1 tách nước dùng ngập măng khô, hấp 20 phút, để ra đĩa.
- Đun sôi 2 muỗng canh dầu và nước xốt, rót lên đĩa măng khô.
Chú ý: Trụng rau để trang trí.
  

         

Về danh mục

di duong cung can phai thien đi tu có phải là một cái nghề hãy biết dừng lại trước khi quả báo Tai biến mạch máu não Xin nhớ ba chữ đàn tu nga ai trá Cao khổ qua đậu bắp trị tiểu đường duyên phận là gì cớ sao đã gặp rồi hÃƒÆ n hay hue Vu lan không mẹ Rễ cây dâu Vị thuốc chống ho trừ dÃƒÆ Mất ngủ biểu hiện và cách điều trị hái lộc đầu năm coi chừng phải tội hai loc dau nam coi chung phai toi hai mặt trái phải của đồng tiền Tiểu sử Đại lão HT Thích Quảng Liên 4 Tản mạn về mứt gừng ngày Tết phai cua dong tien hạnh phúc không phải là sự đi tìm hạnh phúc là gì mà ai cũng phải tìm hanh phuc la gi ma ai cung phai tim kiem hãy nhớ những việc cần nhớ và quên hay nho nhung viec can nho va quen nhung thu can Sen Hồ Tây hãy từ bỏ những gì không phải của Câu chuyện của Steve Jobs về tình yêu hay tu bo nhung gi khong phai cua minh phai chữ hiếu phải vun bón từ gốc ta moi du tin yeu Lưu ý khi ăn gạo lứt muối mè chu hieu phai vun bon tu goc chùa liên phái chua lien phai am ap le hang thuan cho ba doi uyen uong tai chua chương v sự phân chia bộ phái phật chuong v su phan chia bo phai phat giao chương vi các tông phái phật giáo trung phải làm thế nào để nuôi dưỡng niềm chuong vi cac tong phai phat giao trung hoa clip về luật nhân quả làm chúng ta phải Người thầy tuyệt vời clip ve luat nhan qua lam chung ta phai suy ngam có cần phải đi mới tu được nói giỡn có phải là khẩu nghiệp có được thì ắt sẽ có mất nguồn gốc và đặc điểm của phật