Nấu Món Chay - Bông cải sốt sữa

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Bông cải sốt sữa

 

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation)

1 kg bông cảị

100g fromage (phô mai nghiền nhỏ).

1/2 lít sữa tươị

2 củ tỏi, 8 củ hành tạ

2 muỗng súp bột năng.

Tiêu, muối, đường, bột ngọt, xì dầụ

100g bơ (unsalted).

CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS)

Hành ta, tỏi, Bằm nhỏ.

Xắt bông cải ra từng cọng bằng ngón chân cái, ngâm trong nước có pha chút muối độ 15 phút.

Vớt ra, luộc vừa chín để ráọ

Bắc chảo bơ nóng, phi thơm hành tỏi, cho bông cải vào xào sơ. Nêm chút tiêu + muối + bột ngọt cho vừa ăn.

Làm nước sốt

Bắc chảo bơ nóng, phi thơm hành tỏi, cho sữa tươi vào, nêm chút tiêu + bột ngọt cho vừa ăn.

Sữa sôi, quậy chút bột năng cho vào, sốt sanh sánh là được.

Cho bông cải vào dĩa nhôm đã thoa đều bơ, chế sốt lên, trên mặt rắc phô mai nghiền nhỏ, đem đút lò, bông cải chín vàng đều là được.

 

Về danh mục

Sữa chua giúp giảm sâu răng Chọn người xuất gia doi mat cua me niem vui va noi niem dem phap hoi hoa dang via Một Cha mẹ nên làm gì khi trẻ nhút nhát Thường Đường ap dung quyen binh dang gioi nhu duc phat thich ca Những lời chưa nói với ba dao phat buoc dau du nhap vao nhat ban thoi ky phi Sự lá i Như bầy thiên nga trong bầu trời màu loi day cua duc phat ve kho dau va hanh phuc niệm phật đem lại lợi ích gì một câu chuyện đáng suy ngẫm về lục 1993 p Phỏng cúng Hồi ức một quận chúa Kỳ 2 Bản án moi lien he giua thay va tro trong nep song thien Giấc mơ mầu nhiệm tinh thần thiền tông Mùa xuân đầu tiên to su tang 3 loi khuyen cac de tu cua toi gặp được phật là một phước duyên sống vui mc phan anh o bhutan tu thanh de khoa tu mua he phap mantra âm thanh của chánh giác thua thien hue long trong khai mac trien lam lua Triết lý của sư Từ Nhẫn sự mầu nhiệm hạnh phúc toàn diện sự an lạc đến từ buông bỏ tu ai can ban cua nhan quyen net van hoa cua nguoi viet lội Tự nấu nước mát giải nhiệt Bốn năm Thầy về chốn chơn thường y nghia kinh nhat tung tôn Nghiệp buông giáo lý đạo phật về tái sanh phần 2 buong nang prop Tiểu Sử HT Thích Duy Lực duyen giac tat siddhartha nguoi thay dau tien những