Nấu Món Chay - Bông cải sốt sữa

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Bông cải sốt sữa

 

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation)

1 kg bông cảị

100g fromage (phô mai nghiền nhỏ).

1/2 lít sữa tươị

2 củ tỏi, 8 củ hành tạ

2 muỗng súp bột năng.

Tiêu, muối, đường, bột ngọt, xì dầụ

100g bơ (unsalted).

CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS)

Hành ta, tỏi, Bằm nhỏ.

Xắt bông cải ra từng cọng bằng ngón chân cái, ngâm trong nước có pha chút muối độ 15 phút.

Vớt ra, luộc vừa chín để ráọ

Bắc chảo bơ nóng, phi thơm hành tỏi, cho bông cải vào xào sơ. Nêm chút tiêu + muối + bột ngọt cho vừa ăn.

Làm nước sốt

Bắc chảo bơ nóng, phi thơm hành tỏi, cho sữa tươi vào, nêm chút tiêu + bột ngọt cho vừa ăn.

Sữa sôi, quậy chút bột năng cho vào, sốt sanh sánh là được.

Cho bông cải vào dĩa nhôm đã thoa đều bơ, chế sốt lên, trên mặt rắc phô mai nghiền nhỏ, đem đút lò, bông cải chín vàng đều là được.

 

Về danh mục

Chá Giới giẠviễn dÃ Æ học Giấc mơ mầu nhiệm đời dẠgo Bến cuoc song cang binh than thi noi tam se cang sang kiều Tại sao ngủ trễ và thiếu ngủ gây ra Một số loại trái cây không tốt như chùm ảnh ht thích đức chơn lúc sanh Dì tôi chua cat Hiếu binh an giua cuoc doi Lâm Thêm hai món chay vào thực đơn nhà bạn duyên phận là gì cớ sao đã gặp rồi long tin ve tinh do tụng kinh điện tử bất kính hay không do Màu Bún chay Huế Chợ Cộôc bồ tát thừa chua linh phuoc tim hieu y phuc phat giao nguyen thuy nam tong tro choi suc sac Ngoài 5 thước đo căn bản về phương pháp vi Mong bao giờ chúng ta ngừng kiếm tiền và phật có hay không nỗi chi la co giu lay nhau hay khong ma thoi chua vien giac hãy sống như ngày mai ta không còn được Cây Uống ng Gánh nặng của nghiệp chùa hồng đức niềm vui còn đó duyen khoi va vo nga ngu vi tan va nhung dieu cam ky trong viec an chay