Nấu Món Chay - Bông cải sốt sữa

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Bông cải sốt sữa

 

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation)

1 kg bông cảị

100g fromage (phô mai nghiền nhỏ).

1/2 lít sữa tươị

2 củ tỏi, 8 củ hành tạ

2 muỗng súp bột năng.

Tiêu, muối, đường, bột ngọt, xì dầụ

100g bơ (unsalted).

CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS)

Hành ta, tỏi, Bằm nhỏ.

Xắt bông cải ra từng cọng bằng ngón chân cái, ngâm trong nước có pha chút muối độ 15 phút.

Vớt ra, luộc vừa chín để ráọ

Bắc chảo bơ nóng, phi thơm hành tỏi, cho bông cải vào xào sơ. Nêm chút tiêu + muối + bột ngọt cho vừa ăn.

Làm nước sốt

Bắc chảo bơ nóng, phi thơm hành tỏi, cho sữa tươi vào, nêm chút tiêu + bột ngọt cho vừa ăn.

Sữa sôi, quậy chút bột năng cho vào, sốt sanh sánh là được.

Cho bông cải vào dĩa nhôm đã thoa đều bơ, chế sốt lên, trên mặt rắc phô mai nghiền nhỏ, đem đút lò, bông cải chín vàng đều là được.

 

Về danh mục

chín tháng cưu mang Xuân nhật tức sự và phút giây đại tinh thần thiền tông chuyen hoa kho dau thanh hanh phuc Chén trà của Hòa thượng Thiện Siêu vi sao nhung nguoi luong thien nhu con lai luon nguon goc hinh tuong rong viet trong kien truc my Tâm sự với người mới xuất gia giai mà ŠVài nét về sơ tổ sáng lập dòng những 4 con sẽ thông minh hơn khi được bố quan ai cho ta bình an lang băm pháp và cái giống pháp mùa vu lan thu chùa giác nguyên gia tri cua dong tien theo quan diem cua phat giao 11 loi khuyen tam huyet giup nguoi sap chet Trà Việt Gió mùa về cuộc sống đầy đủ các vấn đề nhung bai hoc vo ly tu lop da cap tham luan su dan than cua nguoi phat tu tai gia du bữa cơm chiều ba mươi tết Quảng Ngãi Húy kỵ đệ nhất khai sơn chùa hà đức phật dạy về bảy hạng vợ ở tôi lương 3 triệu vẫn giàu hơn khối Tiểu sử Đức Đệ nhất Pháp chủ GHPGVN thầy và trò tình chet đừng sống với cái tôi quá lớn Lòng khoan dung của mẹ 5 lời khuyên giúp trẻ ngủ ngon hơn vào Em còn trẻ dung y thuc de kiem soat hoi tho ngày sống tâm tánh thi hóa qua điệp khúc 20 chữ Kinh dien an 20 cách giúp bạn tận hưởng một ngày y nghia le hang thuan tỉnh thức trong vòng vây thông tin không Uống trà xanh có thể giảm tác dụng