Nấu Món Chay - Bông cải sốt sữa

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Bông cải sốt sữa

 

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation)

1 kg bông cảị

100g fromage (phô mai nghiền nhỏ).

1/2 lít sữa tươị

2 củ tỏi, 8 củ hành tạ

2 muỗng súp bột năng.

Tiêu, muối, đường, bột ngọt, xì dầụ

100g bơ (unsalted).

CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS)

Hành ta, tỏi, Bằm nhỏ.

Xắt bông cải ra từng cọng bằng ngón chân cái, ngâm trong nước có pha chút muối độ 15 phút.

Vớt ra, luộc vừa chín để ráọ

Bắc chảo bơ nóng, phi thơm hành tỏi, cho bông cải vào xào sơ. Nêm chút tiêu + muối + bột ngọt cho vừa ăn.

Làm nước sốt

Bắc chảo bơ nóng, phi thơm hành tỏi, cho sữa tươi vào, nêm chút tiêu + bột ngọt cho vừa ăn.

Sữa sôi, quậy chút bột năng cho vào, sốt sanh sánh là được.

Cho bông cải vào dĩa nhôm đã thoa đều bơ, chế sốt lên, trên mặt rắc phô mai nghiền nhỏ, đem đút lò, bông cải chín vàng đều là được.

 

Về danh mục

hÃnh Hoa Dựng tượng Quách Thị Trang trước mũi vua chua thien hung trái tào chúng ta đang dần bỏ quên ngôi chùa linh mot ngay tren nui tay thien t廙 phiền muộn trong tâm hồn bạn phat phap phat giao nhạc TP con duong di den phat dao chả phụng ti Chẳng Su hạnh phúc trong sân chùa xuc dong truoc la thuong chu facebook gui con gai tỳ sa môn thiên vương sóc thiên vương Tức y nghia dang huong trong tam linh nguoi viet Mật yen lời niet gioi sam hoi Hà nh Nhờ má³ tôi thấy phật vẠkinh điển mu co nen tho ca chua va phat tren mot ban tho đứa con cùng khổ trở về Cơn mưa đầu mùa Kinh cong khi ăn nên nhai thieu Nam tat nhẫn Ð Ð³Ñ lam niêm KhoẠpotala Gio Bên