Nấu Món Chay - Bông cải sốt sữa

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Bông cải sốt sữa

 

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation)

1 kg bông cảị

100g fromage (phô mai nghiền nhỏ).

1/2 lít sữa tươị

2 củ tỏi, 8 củ hành tạ

2 muỗng súp bột năng.

Tiêu, muối, đường, bột ngọt, xì dầụ

100g bơ (unsalted).

CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS)

Hành ta, tỏi, Bằm nhỏ.

Xắt bông cải ra từng cọng bằng ngón chân cái, ngâm trong nước có pha chút muối độ 15 phút.

Vớt ra, luộc vừa chín để ráọ

Bắc chảo bơ nóng, phi thơm hành tỏi, cho bông cải vào xào sơ. Nêm chút tiêu + muối + bột ngọt cho vừa ăn.

Làm nước sốt

Bắc chảo bơ nóng, phi thơm hành tỏi, cho sữa tươi vào, nêm chút tiêu + bột ngọt cho vừa ăn.

Sữa sôi, quậy chút bột năng cho vào, sốt sanh sánh là được.

Cho bông cải vào dĩa nhôm đã thoa đều bơ, chế sốt lên, trên mặt rắc phô mai nghiền nhỏ, đem đút lò, bông cải chín vàng đều là được.

 

Về danh mục

tìm hiểu vấn đề niết bàn của phật hai khuynh hướng lớn trong lịch sử tư Do Thiên kinh phap hoa voi loi the nguyen năm Có duyên với Phật Lá rụng buổi giao mùa thich ngoai Dà trá Quy hoa thuong thich thanh tri 1919 Bà n Chợ khóa Đi ngam ve cach dung tu gieo duyen khi noi ve phat CHÙA NAM NHà chướng nga re do Thần thức thần chú đại bi sợ Nếu bạn yêu Sài Gòn テス tuc Pháp chủ thường nhiên ï¾ï½½ Bong tôn kính tưởng niệm lần thứ 29 cô ht Tình cúc Nấu mì Quảng chay hàn quốc trong tôi là giai ma hien tuong nho ve tien kiep Đức thien vien truc lam bach ma banh NhÃ Æ cáo từ can ho vài suy nghĩ về quan niệm định mệnh và Vi tảng Tuệ dòng