Nấu Món Chay - Bông cải sốt sữa

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Bông cải sốt sữa

 

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation)

1 kg bông cảị

100g fromage (phô mai nghiền nhỏ).

1/2 lít sữa tươị

2 củ tỏi, 8 củ hành tạ

2 muỗng súp bột năng.

Tiêu, muối, đường, bột ngọt, xì dầụ

100g bơ (unsalted).

CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS)

Hành ta, tỏi, Bằm nhỏ.

Xắt bông cải ra từng cọng bằng ngón chân cái, ngâm trong nước có pha chút muối độ 15 phút.

Vớt ra, luộc vừa chín để ráọ

Bắc chảo bơ nóng, phi thơm hành tỏi, cho bông cải vào xào sơ. Nêm chút tiêu + muối + bột ngọt cho vừa ăn.

Làm nước sốt

Bắc chảo bơ nóng, phi thơm hành tỏi, cho sữa tươi vào, nêm chút tiêu + bột ngọt cho vừa ăn.

Sữa sôi, quậy chút bột năng cho vào, sốt sanh sánh là được.

Cho bông cải vào dĩa nhôm đã thoa đều bơ, chế sốt lên, trên mặt rắc phô mai nghiền nhỏ, đem đút lò, bông cải chín vàng đều là được.

 

Về danh mục

lam sao de tranh nhung co hiem nhung nhan dinh chua dung ve phat giao trong tac Nghĩ về Phật giáo Nhật Bản loi nhan nhu cua duc dalai lama gui den nhung ai hướng luật nghi khất sĩ tướng Ăn ngọt có hại cho não bia rượu tác động xấu đến giấc ngủ suy nghiem loi phat xin an ma khong an xin cần làm gì khi người đang hấp hối và hoa Xét nghiệm máu giúp phát hiện sớm ung em là sen gì thế chùa long hòa Làm thế nào để ngăn ngừa chứng đau Thắp sáng Hương Sen yếu dao duc doi xu binh dang net dep lam nguoi vài nét về tư tưởng giải thoát trong ngay cả con cá cũng không biết ngậm Vai trò của người truyền đạo trong gió lạnh đầu mùa Nghiệp niềm chuong vi giao nghia cua dai chung bo va huu bo de một hoàng ăn chay BS Bùi Minh Đức trình làng sách Văn lang nghe loi phat day dòng giáo lý đạo phật với giới trẻ hiện Về Hà n Tiếp giai phap chuyen hoa than nu thanh than nam ap dung tri tue bat nha trong doi song hang ngay Chuyện im lặng cũng là một loại trí tuệ Thở để tăng cường sức khỏe kho tang sang suot vi dai cua tu tanh hãy thôi an phận Giå đản sanh co nen uong ruou khong ngôi nhà hoa nắng tu cai mieng la tu hon nua doi nguoi hoa man da la chi la hien tuong me tin