Mì Căn Non
Sốt Cà Chua
300g mì căn đã chiên chín
1 muỗng canh dầu mè
1 tách nước
3 muỗng canh nước xốt cà chua
3 muỗng canh đường
2 muỗng canh giấm trắng
1/4 muỗng cà phê muối
1/2 muỗng cà phê bột ngọt
2 muỗng cà phê bột năng
2 muỗng canh nước
Chiên kỹ các viên mì căn trong dầu nóng cho bột cứng chắc lại.
Nấu sôi gia vị và 2 muỗng canh dầu trên ngọn lửa thấp.
Thả những viên bột chiên vào, đun cho chất lỏng gần cạn thì chế nước xốt cà chua và dầu mè.
Đảo đều và múc ra, xắt nhỏ miếng bột bằng kéo.
