Nấu Món Chay - Mắm Chưng Trứng

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Mắm Chưng Trứng

 

Vật liệu

3 miếng tàu hủ bào

150g nấm rơm

1 tép tỏi tây

1 muỗng súp hắc xì dầu, ngò, ớt, màu gạch tôm, tiêu

4 muỗng cà phê bột năng

2 muỗng súp mắm đậu hay chao chùa

 

Cách làm

Nấm rơm: gọt sạch, bằm nhỏ, trụng nước sôi vắt ráo

Ðậu hũ: hấp sơ 15 phút vắt ráo quết nhuyễn

Ớt: tỉa hoa

Tỏi tây: bằm nhỏ phi dầu

Cách hấp và trình bày

Trộn chung: tàu hủ + nấm rơm + mắm đậu + tỏi tây + hắc xì dầu + bột ngọt + tiêu + muối nêm vừa ăn. Tô thoa dầu ém mắm vào hấp cách thủy 30 phút

Bột năng + nước lạnh + bột ngọt + muối + màu gạch tôm + đường hòa chung.  Rưới lên mặt tô mắm hấp them 7 phút lấy ra để nguội

Ðể mắm ra dĩa xếp them bông ớt + ngò + tiêu

 

 

Về danh mục

thiền là đưa thân tâm về với nhau nghiên cứu tế bào gốc thanh đề tâm bình thế giới bình 9 hòa bình bắt tu mau kẻo trễ Đức Dalai Lama người có ảnh hưởng hỏa hóa kinh sách đúng pháp chui mang va loi day cua duc phat trên đời này có mấy ai hạnh phúc tranh cat dong vuon hoa phat giao phật giáo nhật bản la chum tho tinh thuc cua phat tu thanh binh gian đức phật với tuổi thơ nhìn từ tranh nhưng chịu được thống khổ mới có phat thuyet ve cong hanh nguoi xuat gia kho dau la do tu minh lam ra lich su ket tap kinh giới thiệu tóm lược luận a ý nghĩa của việc cúng 49 ngày cho người vang vong tieng chuong chua chuong x phat giao dai thua he vo truoc chua duc thiền trong cuộc sống Ăn chay có thiếu máu 1945 8217 knock out Ăn chay để chống lại biến đổi khí Làm gì để tăng cường hệ miễn dịch bạn xấu khi học hàm phai chang cuoc doi da duoc lap trinh san co mot cuoc song tam bao luc Cơm lá cẩm trộn củ quả tinh long tin ve tinh do phật dạy cách sống một đời như bốn thiền quan diem cua phat giao ve cuoc doi va hanh phuc thân cận người trí là pháp hành tạo chùa hội thọ thiền sư người mỹ phillip kapleau thích nhị đế từ hiện tượng đến bản hi hoa hãy tạo ra một mùa an cư thật ý nghĩa chua tu van tinh tấn van vat vo thuong