Nấu Món Chay - Mắm Chưng Trứng

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Mắm Chưng Trứng

 

Vật liệu

3 miếng tàu hủ bào

150g nấm rơm

1 tép tỏi tây

1 muỗng súp hắc xì dầu, ngò, ớt, màu gạch tôm, tiêu

4 muỗng cà phê bột năng

2 muỗng súp mắm đậu hay chao chùa

 

Cách làm

Nấm rơm: gọt sạch, bằm nhỏ, trụng nước sôi vắt ráo

Ðậu hũ: hấp sơ 15 phút vắt ráo quết nhuyễn

Ớt: tỉa hoa

Tỏi tây: bằm nhỏ phi dầu

Cách hấp và trình bày

Trộn chung: tàu hủ + nấm rơm + mắm đậu + tỏi tây + hắc xì dầu + bột ngọt + tiêu + muối nêm vừa ăn. Tô thoa dầu ém mắm vào hấp cách thủy 30 phút

Bột năng + nước lạnh + bột ngọt + muối + màu gạch tôm + đường hòa chung.  Rưới lên mặt tô mắm hấp them 7 phút lấy ra để nguội

Ðể mắm ra dĩa xếp them bông ớt + ngò + tiêu

 

 

Về danh mục

đa ky niem 40 nam ngay co truong lao ht thich tinh Đậu người sắp lâm chung nên để ở bệnh Những điều còn chưa biết về Ni trưởng Trí Hải Một đóa sen ngát gửi mẹ của con ngày 8 Chị cũng như sen Cuộc đời sự nghiệp đạo hạnh là Viết dâng lên Phật nuoc mam Gởi lại đóa Xuân có liệu pháp mới làm chậm tiểu tổ phục tổ cưu tổ bất lý tổ bát gởi hãy đến với mọi người mc sữa hạnh nhân giàu dưỡng chất cho hạnh phúc chính là sự yên bình trong tổ bà Nhiều đoàn viếng tang Trưởng lão Trang Xuân có đi có đến chỉ an cu kiet ha xuat gioi nhu the nao la dung phap Công dụng trị bệnh hỗ trợ sức khỏe Thức ăn vặt có thể gây hại cho não thien vien truc lam quan nhan duyen tu tanh di da 5 luan hoi nghiep bao xuẠt gia đừng làm điều gì trái với lương tâm già Thêm lý do để đưa bông cải xanh vào 10 nghiep lanh mang lai phuoc duc gioi thieu buc thu tam huyet cua su co phap hy Dầu ô liu tốt cho sức khỏe và làm tìm hiểu bài thơ thiền của phật hoàng su tich quan the am bo tat ban ve nghiep chung va nghiep rieng cua moi nguoi ban ve dao phat cung nguyen cong tru nghi khoa phản ứng của phật giáo trước cuộc ý nghĩa của việc sám hối trong đạo PhẠt giáo Mứt