Nấu Món Chay - Mắm Chưng Trứng

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Mắm Chưng Trứng

 

Vật liệu

3 miếng tàu hủ bào

150g nấm rơm

1 tép tỏi tây

1 muỗng súp hắc xì dầu, ngò, ớt, màu gạch tôm, tiêu

4 muỗng cà phê bột năng

2 muỗng súp mắm đậu hay chao chùa

 

Cách làm

Nấm rơm: gọt sạch, bằm nhỏ, trụng nước sôi vắt ráo

Ðậu hũ: hấp sơ 15 phút vắt ráo quết nhuyễn

Ớt: tỉa hoa

Tỏi tây: bằm nhỏ phi dầu

Cách hấp và trình bày

Trộn chung: tàu hủ + nấm rơm + mắm đậu + tỏi tây + hắc xì dầu + bột ngọt + tiêu + muối nêm vừa ăn. Tô thoa dầu ém mắm vào hấp cách thủy 30 phút

Bột năng + nước lạnh + bột ngọt + muối + màu gạch tôm + đường hòa chung.  Rưới lên mặt tô mắm hấp them 7 phút lấy ra để nguội

Ðể mắm ra dĩa xếp them bông ớt + ngò + tiêu

 

 

Về danh mục

ca miccaka Niệm Phật Dược Sư được cảm ứng Người trong lòng tay Phật hỏi đời và đạo là hai mặt của một Người mở đường tận tụy Tẩy độc cho gan hang tram co vat phat giao duoc trung bay tai bao Miền Trung mùa nắng lửa à chua cau nhat ban trong gio hanh gia di ve dau họa phước đến từ đâu Chữa bệnh dạ dày đúng cách ç Š vị trí kinh pháp hoa theo cách phán giáo áp dụng lời phật dạy trong vấn đề vẻ tiến Hạt chắc bồ tát có thật không hiểu rồi mỗi bước sẽ thật thênh Tưởng niệm Tổ khai sơn chùa Phước phap Nhớ món canh kiểm quê Khánh Hòa Húy kỵ lần thứ 35 Tổ sư phat Tọa đàm về Thiền sư Minh Châu tay phuong yeu quyet 2 Hòa thượng Quảng Đức biểu tượng nếu đức phật là một ceo tứ vô thêm một chút vị tha và vứt đi một lanh giáo dục nhân cách trong giáo dục phật Nam Định Tưởng niệm Đại lão thÃ Æ lá thư chưa dám gửi mẹ yêu áo chiến thắng những cảm xúc tiêu cực chua ban long Quan hệ giữa nhà nước và công dân theo áo như lai chà Dăm bông chân nấm đông cô Tịnh tại sao chúng ta phải sống kỹ năng chung dao cậu SÃƒÆ những bức ảnh lay động trái tim của