Nấu Món Chay - Mắm Chưng Trứng

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Mắm Chưng Trứng

 

Vật liệu

3 miếng tàu hủ bào

150g nấm rơm

1 tép tỏi tây

1 muỗng súp hắc xì dầu, ngò, ớt, màu gạch tôm, tiêu

4 muỗng cà phê bột năng

2 muỗng súp mắm đậu hay chao chùa

 

Cách làm

Nấm rơm: gọt sạch, bằm nhỏ, trụng nước sôi vắt ráo

Ðậu hũ: hấp sơ 15 phút vắt ráo quết nhuyễn

Ớt: tỉa hoa

Tỏi tây: bằm nhỏ phi dầu

Cách hấp và trình bày

Trộn chung: tàu hủ + nấm rơm + mắm đậu + tỏi tây + hắc xì dầu + bột ngọt + tiêu + muối nêm vừa ăn. Tô thoa dầu ém mắm vào hấp cách thủy 30 phút

Bột năng + nước lạnh + bột ngọt + muối + màu gạch tôm + đường hòa chung.  Rưới lên mặt tô mắm hấp them 7 phút lấy ra để nguội

Ðể mắm ra dĩa xếp them bông ớt + ngò + tiêu

 

 

Về danh mục

Bổ Ký ức xôi nấm nấu dâng thầy ý Nuôi con bằng sữa mẹ vừa tốt vừa tim cach tri lieu khi trai tim da bi ton thuong Thiếu kẽm làm tiêu hóa khó khăn Mẹ chua duoc su cha mẹ nhất định phải dạy con loi phat day ve thoi gian va nghiep bao bạo hãy cười để cuộc sống tươi đẹp doi net ve cuoc doi su ba hai trieu am Cuối năm tha thẩn chùa Hương phương pháp tu tập để triệt tiêu sắc nhã Cách chế biến mứt cà chua táo chín khi Hai nguyên nhân bệnh nhân tim mạch tử nữ kiến trúc sư không để con ăn thịt quan tuong ve vo thuong va cai chet nguon mach tam linh huế kinh ngạc tượng thiền sư giống tay vot so 1 the gioi novak djokovic quy nguong hoc cach danh le thien su thich nhat hanh trong ngôi chùa to và nổi tiếng nhất tokyo Tàu hủ chiên sốt cà lạm dụng caffeine có thể gây ra lo lắng yeu nghia sau xa cua kinh dia tang chin thang cuu mang nguoi chet co huong duoc vat pham cung thi khong Mẹ là nhất nhất trên đời chương v khương tăng hội tai sao co nguoi giau sang chao hoan hy Nguy cơ phát triển bệnh ung thư ở tính hai mặt của ái dục người nữ tu sĩ phật giáo trong thế món nợ lớn nhất đời người là tình noi gion co phai la khau nghiep 25 con duong an chay bo de tam 05 chuong 5 chanh niem học cách yêu thương để có nhân duyên tiểu sử hòa thượng thích bửu phước 6 nguyên tắc quan trọng trong ăn uống khi thần thông cũng không thắng được Thiền Tăng dạ Pha trà Masala Chai Ấn Độ Món chay ngày Tết Mồng 3