Nấu Món Chay - Mì sợi xào hành nấm

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Mì sợi xào hành nấm

 

Vật Liệu:

Mì sợi: 200 g.

- Nấm hương: 20 g.

- Hành tây: 50 g.

- Tỏi tây: 30 g.

- Cà chua: 30 g.

- Dầu ăn, xì dầu, muối tiêu, mì chính, ớt tươi, hành tươi, tỏi, hành khô, rau mùi.

Cách Làm:

Mì sợi chần qua nước sôi (chần nhanh tay) để ráo nước bắc chảo lên bếp đổ dầu ăn, rồi cho mì vào xào, chú ý đảo mì thật kỹ cho mì được giòn đều, sau đó trút mì ra đĩa.

Nấm hương ngâm nở, bỏ chân, cái to chẻ làm đôi, hành tây bóc vỏ già, rửa sạch bổ múi cau; tỏi tây rửa sạch chẻ củ làm đôi, cắt khúc khoảng 3 cm, cà chua cắt bỏ núm thái lát. Bắc chảo lên bếp phi thơm hành, tỏi khô rồi lần lượt cho nấm hương cà chua, hành tỏi tây vào xào chín tới, nêm một chút xì dầu, muối, mì chính nếm vừa ăn, bắc chảo xuống cho hành tươi vào đảo đều rồi trút lên đĩa mì đã chuẩn bị, rắc tiêu, trình bày rau mùi lên trên, ăn nóng.

 

 

Về danh mục

vào chùa là đi tìm cái tâm trong sạch cho chương vi đạo thanh chương v sự phân chia bộ phái phật chương v khương tăng hội chúng ta đang dần bỏ quên ngôi chùa linh chương một pháp loi day cua duc phat ve kho dau va hanh phuc chương iv lời dạy của đức phật về khổ đau chương iii giai đoạn quan hệ và hợp chương ii phật giáo sau thời hai bà chương 4 chương 2 chương chơn chůa buoc chuyen tu triet ly niem phat den tin nguong chú tiểu chú tâm thiện xảo và tỉnh giác rộng chú đà chùm thơ tỉnh thức của phật tử thanh thong nhat nghi thuc khi hanh le chung cua giao chùm ảnh về sự kiện bồ tát thích chùa yên đông chùa xuân đài chùa xá lợi chùa viên thông phật giáo thế kỷ xi chùa viên quang doi song la mong manh chùa tân bảo chùa viên giác chùa vĩnh nghiêm chùa võng thị chùa tiên châu loi ich cua nguoi biet an nan sam hoi chùa thuyền tôn lợi ích của người biết ăn năn sám chùa thiền quang chùa thiên phước dung dem ban nga cua minh de day con tre chùa thiên phú loi day can ban cua phat giao lời dạy căn bản của phật giáo chùa shwedagon chùa sơn thủy chùa quảng tế chùa phi lai chùa phước lưu chùa phước huệ