Nấu Món Chay - Mì sợi xào hành nấm

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Mì sợi xào hành nấm

 

Vật Liệu:

Mì sợi: 200 g.

- Nấm hương: 20 g.

- Hành tây: 50 g.

- Tỏi tây: 30 g.

- Cà chua: 30 g.

- Dầu ăn, xì dầu, muối tiêu, mì chính, ớt tươi, hành tươi, tỏi, hành khô, rau mùi.

Cách Làm:

Mì sợi chần qua nước sôi (chần nhanh tay) để ráo nước bắc chảo lên bếp đổ dầu ăn, rồi cho mì vào xào, chú ý đảo mì thật kỹ cho mì được giòn đều, sau đó trút mì ra đĩa.

Nấm hương ngâm nở, bỏ chân, cái to chẻ làm đôi, hành tây bóc vỏ già, rửa sạch bổ múi cau; tỏi tây rửa sạch chẻ củ làm đôi, cắt khúc khoảng 3 cm, cà chua cắt bỏ núm thái lát. Bắc chảo lên bếp phi thơm hành, tỏi khô rồi lần lượt cho nấm hương cà chua, hành tỏi tây vào xào chín tới, nêm một chút xì dầu, muối, mì chính nếm vừa ăn, bắc chảo xuống cho hành tươi vào đảo đều rồi trút lên đĩa mì đã chuẩn bị, rắc tiêu, trình bày rau mùi lên trên, ăn nóng.

 

 

Về danh mục

HoẠChư tôn đức giáo phẩm tưởng niệm cố lên dieu quy gia nhat cua doi nguoi phật cổ viết phạm tướng phat Từ miền Trung tôi viết mau den mot luc Lễ giỗ Tổ Tuệ Bích Phổ Giác lần gián ca dhrtaka tây phương đã tiếp nhận đạo phật Đường lê đình thám 1897 Ăn gì để chống suy giảm thị lực cành hoa sen màu xanh mở cánh cửa không chùa quan âm tự từ bi hỷ xả bon duyen va sau nhan cho di va nhan lai dong Phật đản trong rừng an nhien giua vung xung dot tu trong moi hoan canh Gặp Giác Ngộ tôi đã đổi nghề ngon lua bo dung bien tinh yeu thanh soi day rang buoc Mùng 1 Tết Nhà hàng chay Hoan Hỷ vẫn di tim muc dich cua cuoc doi não tẠng Viết về mẹ duy ngã độc tôn 5 điều nên tránh để có thị lực tốt nên chăng một quyển nghi thức tụng giải gặt phuong 7 thói quen xấu có hại cho sức khỏe ương phẠloại