Nấu Món Chay - Mì sợi xào hành nấm

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Mì sợi xào hành nấm

 

Vật Liệu:

Mì sợi: 200 g.

- Nấm hương: 20 g.

- Hành tây: 50 g.

- Tỏi tây: 30 g.

- Cà chua: 30 g.

- Dầu ăn, xì dầu, muối tiêu, mì chính, ớt tươi, hành tươi, tỏi, hành khô, rau mùi.

Cách Làm:

Mì sợi chần qua nước sôi (chần nhanh tay) để ráo nước bắc chảo lên bếp đổ dầu ăn, rồi cho mì vào xào, chú ý đảo mì thật kỹ cho mì được giòn đều, sau đó trút mì ra đĩa.

Nấm hương ngâm nở, bỏ chân, cái to chẻ làm đôi, hành tây bóc vỏ già, rửa sạch bổ múi cau; tỏi tây rửa sạch chẻ củ làm đôi, cắt khúc khoảng 3 cm, cà chua cắt bỏ núm thái lát. Bắc chảo lên bếp phi thơm hành, tỏi khô rồi lần lượt cho nấm hương cà chua, hành tỏi tây vào xào chín tới, nêm một chút xì dầu, muối, mì chính nếm vừa ăn, bắc chảo xuống cho hành tươi vào đảo đều rồi trút lên đĩa mì đã chuẩn bị, rắc tiêu, trình bày rau mùi lên trên, ăn nóng.

 

 

Về danh mục

Thiền Vipassana một nghệ thuật sống tà n Nếu chỉ còn một ngày để sống Trà xanh giúp tăng cường trí nhớ mot so thai do sai lam cua phat tu hien nay hanh phuc o dau luyen Chất xơ từ ngũ cốc giúp sống thọ tìm tĩnh lặng giữa mâu thuẫn cuộc Thầy phap tát siddhartha Chùm ảnh đặc biệt Hòa thượng Thích song tu Ä i chuông Phát hiện sớm Alzheimer bằng thiết bị ngậm ngùi những điều cần biết về lễ cúng giao thien phat giao an nan âm thanh ngân giữa vườn hoa Mẹ hiền sinh vua giỏi Lá thư Xuân thanh nguoi vo hien VẠng Ä Æ luat hue kinh ngac tuong thien su giong het nguoi that PG Ninh Hòa tưởng niệm Bồ tát Thích Hoa bồ 16 Tương quan Tăng sĩ Cư sĩ và vấn đề Thái độ tích cực giúp chúng ta sống Vui thay Phật ra đời Nghiên cứu về cơ sở hình thành 6 loại thuốc uống tương tác xấu với năng 17 câu nói đáng giá ngàn vàng giúp bạn Món chay tháng giêng giẠtỷ kheo khất thực nuôi cha mẹ được Bếp xuân Giải độc rau củ khi chế biến chua dieu an đạo phật là đạo hiếu nẠu giá i nuoc tu bi cuộc