Nấu Món Chay - Mì sợi xào hành nấm

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Mì sợi xào hành nấm

 

Vật Liệu:

Mì sợi: 200 g.

- Nấm hương: 20 g.

- Hành tây: 50 g.

- Tỏi tây: 30 g.

- Cà chua: 30 g.

- Dầu ăn, xì dầu, muối tiêu, mì chính, ớt tươi, hành tươi, tỏi, hành khô, rau mùi.

Cách Làm:

Mì sợi chần qua nước sôi (chần nhanh tay) để ráo nước bắc chảo lên bếp đổ dầu ăn, rồi cho mì vào xào, chú ý đảo mì thật kỹ cho mì được giòn đều, sau đó trút mì ra đĩa.

Nấm hương ngâm nở, bỏ chân, cái to chẻ làm đôi, hành tây bóc vỏ già, rửa sạch bổ múi cau; tỏi tây rửa sạch chẻ củ làm đôi, cắt khúc khoảng 3 cm, cà chua cắt bỏ núm thái lát. Bắc chảo lên bếp phi thơm hành, tỏi khô rồi lần lượt cho nấm hương cà chua, hành tỏi tây vào xào chín tới, nêm một chút xì dầu, muối, mì chính nếm vừa ăn, bắc chảo xuống cho hành tươi vào đảo đều rồi trút lên đĩa mì đã chuẩn bị, rắc tiêu, trình bày rau mùi lên trên, ăn nóng.

 

 

Về danh mục

trụ dùng Nét cổ Thăng Long mà xay dung ngoi nha tinh thuong dich thuc biệt mẠNhậ Đường ngoi chua co con lai Trị bệnh bằng nước nóng chùa nam hải quan âm đăng đàn thọ giới bồ tát Thích Gi me đò máº ï¾ å dai luan su vo truoc kỷ chậm với chính mình lÃ Æ ung cai mới hon thiền và cách thở đúng để nâng cao mối Bàn tay là nơi chứa nhiều vi khuẩn và Thất tổng chÙa Nghiep tương tấm mÃƒÆ phat dan va hieu ung tren mang xa hoi quà họa dẫn duc hieu sinh sống Thiên Bảo hộ sự sống con người nghi lễ đạo đức nhân quả trong đời sống xã Tuổi