Nấu Món Chay - Mì xào thập cẩm

Ăn Chay

         

Mì xào thập cẩm

Vật Liệu:
- 500 gr mì sợi tươi
- 1 củ sắn
- 10 tai nấm mèo
- 10 tai nấm hương
- 3 quả cà chua
- 3 cây tàu hủ ky
- 2 miếng đậu hủ
- 2 củ cà rốt
- 1 trái su
- 1 trái dưa leo
- 2 cây mì căn
- 1 muỗng soup bột năng
- Ngò, nước tương, muối, tiêu
Cách Làm:
- Cà rốt, củ sắn , su su gọt vỏ, rửa sạch tỉa hoa, xắt lát mỏng, để sẵn.
- Nấm mèo, nấm hương ngâm nước cho nở, rửa sạch để ráo - Nấm hương chẻ đôi, nấm mèo thái làm 2,3.
- Dưa leo chẻ đôi theo chiều dọc cắt miếng theo chiều xéo.
- Mì căn cắt miếng thành khoanh tròn, ướp chút nước tương xào xơ với dầu.
- Tàu hủ ky đem ngâm nước cho mềm, cắt lắt xéo chiên vàng.
- Đậu hủ cắt lát vuông, chiên vàng.
- Mì trụn nước sôi, xối qua nước lạnh để ráo.
- Bắc chảo lên bếp, đổ lên 5 muỗng súp dầu, đợi nóng.
- Cho cà rốt, củ sắn vào xào, xong cho su, dưa leo vào xào chung, đổ cà chua vào sau cùng, xào cho chín rồi để ra đĩa.
- Vẫn để chảo lên bếp, đổ 2 muỗng súp dầu cho đậu hủ, mì căn, nấm hương, nấm mèo, vào xào chung, nêm gia vị và 1 tí nước, xào khoảng 5 phút cho thấm, bỏ đĩa rau vào xào chung.
- Trộn 1 muỗng súp bột năng với 3 muỗng nước, đổ vào chảo, trộn nhanh cho bột chín sệt, nêm 1 tí gia vị cho vừa.
- Cho vào chảo 3 muỗng súp dầu ăn bắc chảo lên bếp lửa to, cho mì vào xào , rưới nước tương vào trộn đều cho thấm, thấy sợi mì săn lại là được.
- Xúc mì ra đĩa, múc đồ xào lên mặt mì, xếp ngò xanh và rắc 1 tí tiêu cho thơm.
   

         

Về danh mục

7 cách tăng cường hệ miễn dịch đơn xuà moi 7 công dụng tuyệt vời của tỏi với Cà rốt thực phẩm của mắt và tim 7 lợi ích bất ngờ của nước chanh những điều tuổi trẻ cần biết khi 7 nguyên nhân bạn nên dùng dầu dừa 7 nguyên tắc sống vui sống khỏe Niệm Phật nhiệm mầu 7 tác hại của việc bỏ bữa ăn 7 tác hại của việc bỏ bữa ăn sáng Rau quả chống tia cực tím Ly nước quả mùa xuân 7 thói quen xấu có hại cho sức khỏe 8 cách dùng di động gây hại chua hoe nhai 8 cách giúp tăng sức đề kháng một phÃƒÆ 8 công dụng tốt cho sức khỏe của cải Cư sĩ Tâm Minh LÊ ĐÌNH THÁM 1897 Món chay cho những bữa cơm gia đình 8 cốc trà mỗi ngày tốt cho sức khỏe thien tai thuong xuyen 8 loại thực phẩm giúp bổ sung sắt cho Khoảnh khắc giao mùa ngoi chua trong tam Con trẻ kể tội mẹ thanh nguoi vo hien 8 vấn đề sức khỏe thường được can mot chu tam giới luật của lòng yêu nước 9 điều cần biết về thuốc chống suy Chùa Thành Linh Tiểu đường do vi khuẩn đường ruột 9 công dụng tuyệt vời của các loại chương xii về trí bân và giải hàn 9 dấu hiệu tiểu đường ở nam giới song khong nhin lui 9 lưu ý để giảm nguy cơ ung thư 9 lưu ý quan trọng cho người ăn chay 9 lỗi thường gặp khi ăn chay nhung hinh anh dang nho tai khoa tu mua he 2013 9 lời khuyên để có đời sống tinh quÃƒÆ 9 loại thực phẩm giúp giảm cholesterol A Di Đà Quán Thế Âm Hai vị Phật A Di Đà Quán Thế Âm Hai vị Phật trong thay ro kho de bot kho tinh ban Ai có thể thở giùm ai bÃÆ Khắc ngôi nhà hoa nắng