Nấu Món Chay - Bánh ít lá gai

Ăn Chay

         

Bánh ít lá gai

Công thức:
- Lá gai hái vào rửa sạch xong luột khoảng 20 phút, rồi đem rửa lại nước lạnnh , xong dùng máy sinh tố xay nhuyễn (Lá gai có thể làm trước xong cho vào bao sanwich dể vào ngăn đá)
Nhân bánh:
- 1 Gói đậu xanh
- 3/4 Chén đường
- 1/2 Chén dừa. (mua ở chợ Mỹ)
- 1/2 Chén mứt bí đao.
- 1 Gói bột vanila hay 2 muỗng súp nước vanila.
Cách làm:
- 1 Gói đậu xanh ngâm vài tiếng dồng hồ xong đem nấu chín hoặc hấp chín rồi xay nhuyễn + các phần trên rồi vò viên.
Chú ý: Nhân nên vò viên để ngăn đá trước thì dễ bắt bánh hơn.
Vô bánh:
- 2 chén lá gai
- 3/4 chén đường
- 2 Muỗng súp dầu ăn.
- 1 Gói bột nếp.
- Lá gai va đường nấu sôi xong để hơi nguội + 1 gói bột nếp + 2 muỗng súp dầu ăn nhồi đều.
Cách làm:
- Vỏ bánh nhồi xong , lấy 1 cục bột nhỏ bỏ nhân vào giữa vo tròn dùng lá chuối gói kín ( Lá chuối cắt hình vuông cở 6 in , Bánh trước khi gói nên chấm 1 tí dầu ăn để dể lột ) Bánh hấp khoảng 1/2 tiếng thì chín.
   

         

Về danh mục

buoc qua noi so can chuan bi gi truoc luc lam chung xuân về nơi cửa phật Giải mã việc phụ nữ cao nên ăn nhiều ăn chay là biểu hiện của yêu thương dong có nên quy kính tăng chưa thực hành đúng câu chuyện tìm phật ở đâu vu lan nhung ngay cuoi lam gi khi chong ngoai tinh cong khai va ruong bo long tu Cơm tấm chay cho ngày cuối tuần Để rau luộc luôn xanh 20 điều cần tu dưỡng trong đời người Lễ tưởng niệm Tổ khai sơn chùa Sắc lang Những điều cần biết về chất béo người cam nhan ve tinh do tong vui thay ngyaf phật đản sanh chùa trung khánh ha cha ơi con thèm được một lần nghe mot song những câu chuyện ám hại đức phật nhat Bảo kiếm kim cang mot nha hoc phat uyen tham lòng từ Những loại cây và hoa độc kien tri tin tam vao phat phat nguyen tho bo tat thu yeu thuong ai thi phai giup nguoi ta bot kho nguyen chua bao son cuộc đời thánh tăng ananda phần 6 dat tranh chăn trâu đại thừa và thiền tông co tinh than ton su trong dao cua nguoi con phat chuyện đức phật hóa độ đại tướng bạn xấu niềm tin vào phật dược sư khong co su no luc nao ma khong duoc bu dap buc tuong phat co nhat viet nam Giải nhiệt cơn nóng với rau câu đậu dẠKỷ niệm 75 năm ngày Tổ Phi Lai viên tue trung thuong si hien than cua duy ma cat va