Nấu Món Chay - Bánh ít lá gai

Ăn Chay

         

Bánh ít lá gai

Công thức:
- Lá gai hái vào rửa sạch xong luột khoảng 20 phút, rồi đem rửa lại nước lạnnh , xong dùng máy sinh tố xay nhuyễn (Lá gai có thể làm trước xong cho vào bao sanwich dể vào ngăn đá)
Nhân bánh:
- 1 Gói đậu xanh
- 3/4 Chén đường
- 1/2 Chén dừa. (mua ở chợ Mỹ)
- 1/2 Chén mứt bí đao.
- 1 Gói bột vanila hay 2 muỗng súp nước vanila.
Cách làm:
- 1 Gói đậu xanh ngâm vài tiếng dồng hồ xong đem nấu chín hoặc hấp chín rồi xay nhuyễn + các phần trên rồi vò viên.
Chú ý: Nhân nên vò viên để ngăn đá trước thì dễ bắt bánh hơn.
Vô bánh:
- 2 chén lá gai
- 3/4 chén đường
- 2 Muỗng súp dầu ăn.
- 1 Gói bột nếp.
- Lá gai va đường nấu sôi xong để hơi nguội + 1 gói bột nếp + 2 muỗng súp dầu ăn nhồi đều.
Cách làm:
- Vỏ bánh nhồi xong , lấy 1 cục bột nhỏ bỏ nhân vào giữa vo tròn dùng lá chuối gói kín ( Lá chuối cắt hình vuông cở 6 in , Bánh trước khi gói nên chấm 1 tí dầu ăn để dể lột ) Bánh hấp khoảng 1/2 tiếng thì chín.
   

         

Về danh mục

Muối mà không mặn mới hay la canh gioi cua nguoi thong minh nhat Ăn bai phong van thien su thich nhat hanh chan dong câu chuyện tìm phật ở đâu ẩm thơ mặc giang từ bài số 1321 đến số Đồng Tháp Lễ nhập tháp Ni trưởng thản nhiên trước muộn phiền dự CÃ Tiểu sử Bồ tát Thích Quảng Đức 1897 Hoa chương iv vua a dục và đại thiên nhã³m Sạc pin điện thoại lúc ngủ làm tăng hi廕積 Suối tóc của mẹ Lại nói với con Khánh Hòa Giỗ Tổ khai sơn Đông Phước luat nhan qua trong cuoc song xa hoi va khoa hoc Phật đản nhớ Phật Làm bánh hạt sen đón Tết làm thức uống bổ dưỡng từ đậu kien thuc va tri tue trong dao phat Lễ truy niệm Hòa thượng Dương Dal tại Trò thương thầy nhiều lắm Buổi gặp gỡ đầu tiên tất phía trước là hố thẳm Già dễ giảm cân những điều nên Nghĩ về Phật giáo Nhật Bản suy nghiem loi phat cay ruong tín minh asvaghosha Giới phòng Thực phẩm nào giúp giảm cân hiệu quả THICH ca Tết Đoan Ngọ và nhớ kien Phiền não tăng vì lạm dụng mạng xã di sản hay rác Đại lão Hòa thượng Duy Giác viên tịch tính Nhà Ngôi trì