Nấu Món Chay - Bánh ít lá gai

Ăn Chay

         

Bánh ít lá gai

Công thức:
- Lá gai hái vào rửa sạch xong luột khoảng 20 phút, rồi đem rửa lại nước lạnnh , xong dùng máy sinh tố xay nhuyễn (Lá gai có thể làm trước xong cho vào bao sanwich dể vào ngăn đá)
Nhân bánh:
- 1 Gói đậu xanh
- 3/4 Chén đường
- 1/2 Chén dừa. (mua ở chợ Mỹ)
- 1/2 Chén mứt bí đao.
- 1 Gói bột vanila hay 2 muỗng súp nước vanila.
Cách làm:
- 1 Gói đậu xanh ngâm vài tiếng dồng hồ xong đem nấu chín hoặc hấp chín rồi xay nhuyễn + các phần trên rồi vò viên.
Chú ý: Nhân nên vò viên để ngăn đá trước thì dễ bắt bánh hơn.
Vô bánh:
- 2 chén lá gai
- 3/4 chén đường
- 2 Muỗng súp dầu ăn.
- 1 Gói bột nếp.
- Lá gai va đường nấu sôi xong để hơi nguội + 1 gói bột nếp + 2 muỗng súp dầu ăn nhồi đều.
Cách làm:
- Vỏ bánh nhồi xong , lấy 1 cục bột nhỏ bỏ nhân vào giữa vo tròn dùng lá chuối gói kín ( Lá chuối cắt hình vuông cở 6 in , Bánh trước khi gói nên chấm 1 tí dầu ăn để dể lột ) Bánh hấp khoảng 1/2 tiếng thì chín.
   

         

Về danh mục

va Bàn về lòng vị tha Nguyen huong Ngà Bồi à Šdừng dấu thấy ke niem phat thieu trÃ Æ Lạng bà n cấu big bang va ly thuyet vu tru cua dao phat Lợi đề ấm a THICH Em quê thì phap luat trieu ly chiu anh huong cua triet ly tấm cot quat tu golgul temple su can thiet cua bat kinh phap hơn dấu son trên hải đảo Đủ duyên thì gặp thien tang nhu nguyễn muon co suc khoe tot hay lam theo 10 dieu sau day tat Thanh đạm với bì cuốn chay 9 cach phat bo de tam tri tue sinh menh cua dao phat Mẹ là mùa xuân Cuối yêu Trồng rau ăn Tết đối phan 5 sống đơn giản chon ly cam nang khat si Ngày cuối năm nói về chuyện ăn chay mot so luu y khi an chay 3 thói quen xấu gây tổn hại tế bào não hướng nội và hướng ngoại