Nấu Món Chay - Bánh ít lá gai

Ăn Chay

         

Bánh ít lá gai

Công thức:
- Lá gai hái vào rửa sạch xong luột khoảng 20 phút, rồi đem rửa lại nước lạnnh , xong dùng máy sinh tố xay nhuyễn (Lá gai có thể làm trước xong cho vào bao sanwich dể vào ngăn đá)
Nhân bánh:
- 1 Gói đậu xanh
- 3/4 Chén đường
- 1/2 Chén dừa. (mua ở chợ Mỹ)
- 1/2 Chén mứt bí đao.
- 1 Gói bột vanila hay 2 muỗng súp nước vanila.
Cách làm:
- 1 Gói đậu xanh ngâm vài tiếng dồng hồ xong đem nấu chín hoặc hấp chín rồi xay nhuyễn + các phần trên rồi vò viên.
Chú ý: Nhân nên vò viên để ngăn đá trước thì dễ bắt bánh hơn.
Vô bánh:
- 2 chén lá gai
- 3/4 chén đường
- 2 Muỗng súp dầu ăn.
- 1 Gói bột nếp.
- Lá gai va đường nấu sôi xong để hơi nguội + 1 gói bột nếp + 2 muỗng súp dầu ăn nhồi đều.
Cách làm:
- Vỏ bánh nhồi xong , lấy 1 cục bột nhỏ bỏ nhân vào giữa vo tròn dùng lá chuối gói kín ( Lá chuối cắt hình vuông cở 6 in , Bánh trước khi gói nên chấm 1 tí dầu ăn để dể lột ) Bánh hấp khoảng 1/2 tiếng thì chín.
   

         

Về danh mục

phat giao thien tong thuc te den khong ngo bo Phật giáo Đà Lạt sẽ hạ thủy 7 đóa 5 Hồi ức một quận chúa Kỳ 6 Cuộc tìm hiểu công hạnh của bồ tát quán xin đừng hời hợt với cuộc đời Người về bến Giác hanh phuc nao cho con can hieu dung ve chu tu trong phat giao lẽ sống cuộc đời Ngài Gyalwang Drukpa Hãy chuyển hóa oán nghĩ về văn hóa tâm linh và tín ngưỡng hãy sống như con lật đật luôn đứng v những câu đối hay cho ngày tết phat giao trong ban do van hoa viet nam chuông 7 tác hại của việc bỏ bữa ăn sáng phần 2 chua khai tuong huyền thoại bồ tát thích quảng đức ngu gioi thangka họa phẩm đặc dụng của phật suc manh tinh than thoi dai viet hoa trai mot canh chua 9 thực phẩm giúp giảm căng thẳng Mẹ suy nghiệm lời phật mong muốn chính chữa vấn đề thờ cúng của người phật tử duyen va no hanh phuc va do vo hom nay do dau happy book hanh phuc moi ngay cuộc hành trình tâm linh nơi mỗi con viết cho những ngày cuối năm Y tế cho Hội nghị Sakyadhita lần thứ đối nguoi kheo tu phat gia dinh se duoc binh an hanh phan mem kinh sach dien tu pha t gia o tieng viet chùa đại bi vi hanh phuc va an lac cho moi nguoi hãy dừng lại mỗi ngày để cùng kiến Phật nhìn qua ba điểm là biết rõ một gia Học thuyết Vô ngã của Phật giáo và thống nhất nghi thức khi hành lễ chung japan diem den mua thu lang man nhung chu y quan trong khi ngoi thien Vai trò của Trần Nhân Tông và hòa giải Thử áp dụng thiền Vipassana trong Tiểu sử Hòa Thượng Thích Nguyên