Nấu Món Chay - Bánh ít lá gai

Ăn Chay

         

Bánh ít lá gai

Công thức:
- Lá gai hái vào rửa sạch xong luột khoảng 20 phút, rồi đem rửa lại nước lạnnh , xong dùng máy sinh tố xay nhuyễn (Lá gai có thể làm trước xong cho vào bao sanwich dể vào ngăn đá)
Nhân bánh:
- 1 Gói đậu xanh
- 3/4 Chén đường
- 1/2 Chén dừa. (mua ở chợ Mỹ)
- 1/2 Chén mứt bí đao.
- 1 Gói bột vanila hay 2 muỗng súp nước vanila.
Cách làm:
- 1 Gói đậu xanh ngâm vài tiếng dồng hồ xong đem nấu chín hoặc hấp chín rồi xay nhuyễn + các phần trên rồi vò viên.
Chú ý: Nhân nên vò viên để ngăn đá trước thì dễ bắt bánh hơn.
Vô bánh:
- 2 chén lá gai
- 3/4 chén đường
- 2 Muỗng súp dầu ăn.
- 1 Gói bột nếp.
- Lá gai va đường nấu sôi xong để hơi nguội + 1 gói bột nếp + 2 muỗng súp dầu ăn nhồi đều.
Cách làm:
- Vỏ bánh nhồi xong , lấy 1 cục bột nhỏ bỏ nhân vào giữa vo tròn dùng lá chuối gói kín ( Lá chuối cắt hình vuông cở 6 in , Bánh trước khi gói nên chấm 1 tí dầu ăn để dể lột ) Bánh hấp khoảng 1/2 tiếng thì chín.
   

         

Về danh mục

sự thật thứ nhất tiếp theo giai Nuôi con giúp kéo dài tuổi thọ của ba thien than cua su song ăn chay để có trái tim khỏe mạnh nguy cơ bệnh tim mạch từ thức uống Ni giới Nam bộ nửa đầu thế kỷ XX tam quy doi nghi ve than va thu TIỂU SỬ Hòa thượng THÍCH HUÊ HẢI Ăn chay có lợi cho sức khỏe Đón tien tai Dương Văn Hội Người bảo vệ kinh ban ve nghiep chung va nghiep rieng cua moi nguoi Đau mãn tính sau sinh dẫn đến nguy cơ mùa tim mc phan anh ở bhutan Ý nghĩa giáo dục qua pháp hành Tự tứ 1985 t dai su an thuan Phía sau cánh cửa tai sao lai co su khac biet trong he thong chua thuc thân hoa thuong narada ton giao cua bien chung va khoa hoc y nghia sau dua be tren than phat di lac Ngài Gyalwang Drukpa Hãy chuyển hóa oán mẹ Trổ tài với món chay chung ta di chua de cau xin hay de tu hoc theo cuộc đời đức phật thích ca qua những vì sao ta cứ trôi lăn trong vòng sanh tử Tiểu sử cố đại lão Hòa thượng lắng nghe con mình Chùm ảnh đặc biệt Hòa thượng Thích nếu và thì duyên Bến Tre Buffet chay gây quỹ mùa Trung thu vì sao ở hiền nhưng chẳng gặp lành de tvtl sùng phúc khai giảng sinh hoạt hè sau Giới thiệu về Tổ sư thiền 5 thói quen có hại cho sức khỏe người tin và sống theo định luật nhân quả 2 Lễ tuần lâm đệ lục cố Trưởng lão Cao Huy Hóa kể chuyện Đất lành 5 thói quen có hại cho sức khỏe người