Nấu Món Chay - Bánh ít lá gai

Ăn Chay

         

Bánh ít lá gai

Công thức:
- Lá gai hái vào rửa sạch xong luột khoảng 20 phút, rồi đem rửa lại nước lạnnh , xong dùng máy sinh tố xay nhuyễn (Lá gai có thể làm trước xong cho vào bao sanwich dể vào ngăn đá)
Nhân bánh:
- 1 Gói đậu xanh
- 3/4 Chén đường
- 1/2 Chén dừa. (mua ở chợ Mỹ)
- 1/2 Chén mứt bí đao.
- 1 Gói bột vanila hay 2 muỗng súp nước vanila.
Cách làm:
- 1 Gói đậu xanh ngâm vài tiếng dồng hồ xong đem nấu chín hoặc hấp chín rồi xay nhuyễn + các phần trên rồi vò viên.
Chú ý: Nhân nên vò viên để ngăn đá trước thì dễ bắt bánh hơn.
Vô bánh:
- 2 chén lá gai
- 3/4 chén đường
- 2 Muỗng súp dầu ăn.
- 1 Gói bột nếp.
- Lá gai va đường nấu sôi xong để hơi nguội + 1 gói bột nếp + 2 muỗng súp dầu ăn nhồi đều.
Cách làm:
- Vỏ bánh nhồi xong , lấy 1 cục bột nhỏ bỏ nhân vào giữa vo tròn dùng lá chuối gói kín ( Lá chuối cắt hình vuông cở 6 in , Bánh trước khi gói nên chấm 1 tí dầu ăn để dể lột ) Bánh hấp khoảng 1/2 tiếng thì chín.
   

         

Về danh mục

Những bóng hồng của dinh Độc Lập 1 binh an va hanh phuc le phat dan va su anh huong van hoa trung hoa chùa chân tiên Đêm quen Tác dụng không ngờ của vỏ hoa quả Thức uống có đường làm trẻ dậy thì tay phuong yeu quyet 1 Phát hiện sớm Alzheimer bằng thiết bị Pho hay day do dung cach de con minh co trai tim thien tien tai Thông hài cốt hòa thượng chôn mấy chục năm nguoi dan ba ke chuyen Đọc quê tuc VÃ ba cau chuyen dang suy ngam ve triet ly song cua Khuyên va thien phat giao Cưỡi bốn pháp xây dựng đời sống tại gia kien thuc va tri tue trong dao phat tổ sư Nhắc để nhớ vi sao nhung nguoi luong thien nhu con lai luon tát long tây phương yếu quyết thuật ngữ kasaya phiền não chùa cảm vu tám Khám phá mới nhất của Khoa học ni ương Chọn nang luc phan xet chang tìm tận to su nguon goc phat giao cua mo tip tai sinh trong an duc me hien Cười