Nấu Món Chay - Vịt quay da giòn

Ăn Chay

         

Vịt quay da giòn
(Hình)

Vật Liệu:
- 100g tàu hủ ki.
- 20g xì dầu.
- 10g đường trắng.
- 1g gừng băm nhuyễn.
- 2.5g bột ngọt.
- 1.5g muối.
- 1.5g rượu.
- 100g bột mì trắng nhuyễn, bột lên men vừa đủ.
- 200g nước.
- 15g dầu mè.
- 1000g dầu ăn.
- Bột ngũ vị hương.
Cách Làm:
- Cho nước, xì dầu, đường, gừng băm nhuyễn, bột ngọt vào nồi, nấu sôi lên thì cho dầu mè, bột ngũ vị hương vào nấu thành nướt sốt.
- Trải tàu hủ ki ra đĩa, rưới nước sốt lên cho đến khi nước sốt thấm đều tàu hũ ki thì rưới dầu mè vào, cuốn thành hình chữ nhật dài 30cm, rộng 5cm. Cho cuốn tàu hủ ki vào xửng hấp khoảng 5 phút thì lấy ra. Cho bột mì, muối, bột ngọt, nước, bột lên men vào một cái chén rồi đánh đều cho sền sệt thành hồ, cho "vịt quay" vào hồ quết.
- Đổ dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho vịt quay đã quết "hồ" vào, chiên cho đến khi có màu vàng óng thì vớt ra, cắt và bày ra đĩa.
   

         

Về danh mục

khoc lời xin lỗi độc đáo của bà mẹ với yeu nguoi xuat gia dung hay sai chậm với chính mình thiền là đưa thân tâm về với nhau nghiên cứu tế bào gốc thanh đề tâm bình thế giới bình 9 hòa bình bắt tu mau kẻo trễ Đức Dalai Lama người có ảnh hưởng hỏa hóa kinh sách đúng pháp chui mang va loi day cua duc phat trên đời này có mấy ai hạnh phúc tranh cat dong vuon hoa phat giao phật giáo nhật bản la chum tho tinh thuc cua phat tu thanh binh gian đức phật với tuổi thơ nhìn từ tranh nhưng chịu được thống khổ mới có phat thuyet ve cong hanh nguoi xuat gia kho dau la do tu minh lam ra lich su ket tap kinh giới thiệu tóm lược luận a ý nghĩa của việc cúng 49 ngày cho người vang vong tieng chuong chua chuong x phat giao dai thua he vo truoc chua duc thiền trong cuộc sống Ăn chay có thiếu máu 1945 8217 knock out Ăn chay để chống lại biến đổi khí Làm gì để tăng cường hệ miễn dịch bạn xấu khi học hàm phai chang cuoc doi da duoc lap trinh san co mot cuoc song tam bao luc Cơm lá cẩm trộn củ quả tinh long tin ve tinh do phật dạy cách sống một đời như bốn thiền quan diem cua phat giao ve cuoc doi va hanh phuc thân cận người trí là pháp hành tạo chùa hội thọ thiền sư người mỹ phillip kapleau thích nhị đế từ hiện tượng đến bản hi hoa