Nấu Món Chay - Vịt quay da giòn

Ăn Chay

         

Vịt quay da giòn
(Hình)

Vật Liệu:
- 100g tàu hủ ki.
- 20g xì dầu.
- 10g đường trắng.
- 1g gừng băm nhuyễn.
- 2.5g bột ngọt.
- 1.5g muối.
- 1.5g rượu.
- 100g bột mì trắng nhuyễn, bột lên men vừa đủ.
- 200g nước.
- 15g dầu mè.
- 1000g dầu ăn.
- Bột ngũ vị hương.
Cách Làm:
- Cho nước, xì dầu, đường, gừng băm nhuyễn, bột ngọt vào nồi, nấu sôi lên thì cho dầu mè, bột ngũ vị hương vào nấu thành nướt sốt.
- Trải tàu hủ ki ra đĩa, rưới nước sốt lên cho đến khi nước sốt thấm đều tàu hũ ki thì rưới dầu mè vào, cuốn thành hình chữ nhật dài 30cm, rộng 5cm. Cho cuốn tàu hủ ki vào xửng hấp khoảng 5 phút thì lấy ra. Cho bột mì, muối, bột ngọt, nước, bột lên men vào một cái chén rồi đánh đều cho sền sệt thành hồ, cho "vịt quay" vào hồ quết.
- Đổ dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho vịt quay đã quết "hồ" vào, chiên cho đến khi có màu vàng óng thì vớt ra, cắt và bày ra đĩa.
   

         

Về danh mục

duc lat ma ole nydahl va con duong hoang duong Hoa sứ nồng nàn Giải mã việc phụ nữ cao nên ăn nhiều vu lan những ngày cuối cu si tam minh vang chuyện vàng mã theo quan điểm phật giáo phong thuy tot nhat chinh la ban than tu luyen tam tuổi trẻ luận đại thừa bách pháp moi lien he giua thay va tro trong nep song thien nguoi tu tram nam niem vui va noi niem dem phap hoi hoa dang via con oi tam su cua mot nguoi me tre pha thai nhung mon chay ngon de lam trong mua vu lan xin cho xem minh la cai ron cua vu tru co mot so thai do sai lam cua phat tu hien nay dao duc vuot khoi ton giao Thiền sư Trạng nguyên lừng danh Việt lam me voi tam long cua phat gian làm sao để được thân tâm an lạc thinh tuong dong bon su lon nhat viet nam len san ban va su cham dut luan hoi Vu lan hoc phat Tôi hạnh phúc vì tôi đang có mẹ tìm hiểu về 5 điều cần biết về hiến tặng máu chua linh phong 5 công dụng tuyệt vời của dầu dừa chá an cư là mùa nạp năng lượng nhiều Khảo về vấn đề An trạch đồng nghĩa với loài vật tanh khong trái tim biết trở về với nguồn cội lắng nghe tiếng nói nội tâm đêm bừng ngộ nang luc vo bien cua vi tha Tản văn Ánh trăng rằm tuổi thơ ong chu facebook phat bo de tam hanh bo tat hanh Cẩn thận với các thực phẩm chứa nhin lai chinh minh trong guong Chùa Linh Ứng Sơn Trà chuyển mùa tu do Vu lan chuẩn bị bữa chay cho cả nhà nguoi tu dao co the lam duoc viec the gian nhung con đường phát bồ đề tâm ăn chay