Nấu Món Chay - Vịt quay da giòn

Ăn Chay

         

Vịt quay da giòn
(Hình)

Vật Liệu:
- 100g tàu hủ ki.
- 20g xì dầu.
- 10g đường trắng.
- 1g gừng băm nhuyễn.
- 2.5g bột ngọt.
- 1.5g muối.
- 1.5g rượu.
- 100g bột mì trắng nhuyễn, bột lên men vừa đủ.
- 200g nước.
- 15g dầu mè.
- 1000g dầu ăn.
- Bột ngũ vị hương.
Cách Làm:
- Cho nước, xì dầu, đường, gừng băm nhuyễn, bột ngọt vào nồi, nấu sôi lên thì cho dầu mè, bột ngũ vị hương vào nấu thành nướt sốt.
- Trải tàu hủ ki ra đĩa, rưới nước sốt lên cho đến khi nước sốt thấm đều tàu hũ ki thì rưới dầu mè vào, cuốn thành hình chữ nhật dài 30cm, rộng 5cm. Cho cuốn tàu hủ ki vào xửng hấp khoảng 5 phút thì lấy ra. Cho bột mì, muối, bột ngọt, nước, bột lên men vào một cái chén rồi đánh đều cho sền sệt thành hồ, cho "vịt quay" vào hồ quết.
- Đổ dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho vịt quay đã quết "hồ" vào, chiên cho đến khi có màu vàng óng thì vớt ra, cắt và bày ra đĩa.
   

         

Về danh mục

tuong Vui nào tạm bợ vui nào chân thật nẠo bồ tát nghỉ hãy lựa chọn một tôn giáo chân chính thi hien niet ban cẠm thay tranh Myanmar トO buoc thu tu hoc tap de tu ai yeu thuong bùi giáng và những vần thơ dành cho can lam gi de tam doi ban tho va tuong phat HÃƒÆ Tháng Giêng là tháng ăn chay thuyet thở phat tu tren buoc duong tim cau chan ly Nhà Bá n đối vat phat phap hay the gian phap nay ngoc khoa tu mot ngay sinh ven huong ve phat phap Viêm xoang khó hiểu nếu chưa biết Axit folic giúp ngăn ngừa bệnh tự kỷ Các loại thực phẩm tốt cho trí nhớ bẠchuyện đức phật hóa độ đại tướng vẠTâm sám hối như thế nào là đúng bua com chieu ba muoi tet phuoc lê An HoẠngam nhin nhung ngoi chua doc dao o thai lan vang nhin lai than minh tái sinh ý nghĩa của sự giác ngộ Chí xuất trần của Trưởng lão Ni Đại dem bung ngo nhà không còn hoan hô chiến tranh và hòa bình người tôi yêu tôi thương đang ở đâu minh đạo chính là tâm đạo