Nấu Món Chay - Vịt quay da giòn

Ăn Chay

         

Vịt quay da giòn
(Hình)

Vật Liệu:
- 100g tàu hủ ki.
- 20g xì dầu.
- 10g đường trắng.
- 1g gừng băm nhuyễn.
- 2.5g bột ngọt.
- 1.5g muối.
- 1.5g rượu.
- 100g bột mì trắng nhuyễn, bột lên men vừa đủ.
- 200g nước.
- 15g dầu mè.
- 1000g dầu ăn.
- Bột ngũ vị hương.
Cách Làm:
- Cho nước, xì dầu, đường, gừng băm nhuyễn, bột ngọt vào nồi, nấu sôi lên thì cho dầu mè, bột ngũ vị hương vào nấu thành nướt sốt.
- Trải tàu hủ ki ra đĩa, rưới nước sốt lên cho đến khi nước sốt thấm đều tàu hũ ki thì rưới dầu mè vào, cuốn thành hình chữ nhật dài 30cm, rộng 5cm. Cho cuốn tàu hủ ki vào xửng hấp khoảng 5 phút thì lấy ra. Cho bột mì, muối, bột ngọt, nước, bột lên men vào một cái chén rồi đánh đều cho sền sệt thành hồ, cho "vịt quay" vào hồ quết.
- Đổ dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho vịt quay đã quết "hồ" vào, chiên cho đến khi có màu vàng óng thì vớt ra, cắt và bày ra đĩa.
   

         

Về danh mục

lý bàn tay bạn để làm gì lua hoang hon ni sử dụng facebook lợi bất cập hại chùa vọng cung 10 tu tanh sau xa cua tam phan 1 đức phật nói về tiềm năng của con TẠCưỡi xe đạp giúp giảm một nửa nguy Mẹ với ngày tựu trường TÃƒÆ phật như hoa sen nhật ký tai ương trước mắt hóa phúc lành Ăn chay khoa học Hữu tình nghĩa cung ram mối lo của con người Nhập định để được thanh thoát song y lai dua dam la can benh hiem ngheo làm chủ bản thân mình gió lớn không Gi niem Hãy nói về cuộc đời khi tôi không còn the phan 1 an chiec chan bong Quạt mo cau Mùa Vu Lan lắng lòng nhớ mẹ Nhớ Tết xưa hoa thuong thich the long 1909 TT Huế Trang nghiêm lễ Đại đa tự do thờ phap bổn phận của người xuất gia dieu Các món chay ngày Tết nhat niềm vui giản đơn ăn chay để làm giảm sự nóng lên toàn vu lan nhớ mẹ niem tin suy ngam ve viec dot vang ma iphone ngam loi duc phat day la ha u la ve long chinh bà n Các dưỡng chất cần thiết cho phụ nữ quan gioi hoi tho Phật giáo