Nấu Món Chay - Mì gà tiềm chay

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Mì gà tiềm chay

 

Nguyên Liệu:

1 củ cải

1 củ cà rốt

1/2 củ sắn (củ đậu)

1 quả táo fuji

1 bó rau cải xanh bokchoy

1 or 2 vỉ đùi gà chay

nấm đông cô

Vỏ quít

2 gói gia vị mì vịt tiềm

hắc xì dầu, xì dâù, bột nêm, muối,

chanh, ớt , 4 cái hoa hồi (star annie)

Dầu ăn

Cách làm:

Gà bỏ vào tô lớn, cho 3 muỗng tablespoons xì dầu và 2 muỗng tablespoons hắc xì dầu, 1 teaspoon đường, 1 teaspoons bột nêm vào trộn đều cho ngấm, ( khoảng 1 tiếng).

Cho dầu vào chảo, chờ nóng, gắp gà vào chiên vàng 2 mặt cho chín.

Nước lèo, thì hầm củ cải, càrốt, táo fuji, củ sắn, 2 teaspoons bột nêm, cho vỏ quít vào hầm. Nướng sơ 4 cái hoa hồi, xong cho vào nồi nước lèo luôn.

Nấm đông cô, để nguyên miếng ngâm mềm, rửa sạch xong cho 1 tí bột nêm vào trộn đều. Cho vào chảo đảo sơ sơ, xong trút vào nồi nước lèo hầm chừng 1/2 tiếng nữa. Trút gà vào nồi, cho thêm 2 gói gia vị tiềm vào. Mở lửa hơi hơi sôi, đừng sôi mạnh quá, nó vỡ 2 cái túi ra. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

Mì luộc xong, rau cải luộc xong, bày mì ra bát. Gắp vài cọng rau cải bày lên, 2 cái đùi gà 3 or 4 miếng nấm đông cô. Xong chan nước lèo lên, dọn ra ăn nóng với ớt, chanh, nếu có đu đủ ngâm dấm thì càng yummy.

 

 

Về danh mục

hòa thượng thích hành trụ 1904 mo rong chu vi cua tu ai Mẹo nhỏ giúp lưu thông máu Hiếu hạnh niem phat de lam gi Ngày Nghiệp Thầy tại đây và bây giờ của tịnh độ bảo biệt chůa giac mẹ nữ phat sanh vムtai lam sao chi noi phat tuc tam xem xét Tu An giấc mẠCấu trúc sinh học của con người phù Ca co tuy but ton giao moi qua chuyen di chua vãn Lịch sử là bài học vô giá là động tưởng nhớ ni trưởng thích nữ diệu tim hieu ve duy thuc va tinh do Lumbini mùa sếu về làm tổ Những lời chưa nói với ba Vì sao giảm cân lại khó khăn nước tăng lực có thể gây hại cho tim đời người quan trọng là hai chữ vui Hơi đâu cần ganh đua cao thấp 10 dieu ban can biet truoc khi qua muon ChÃƒÆ Chùa Thơ Già o Vai trò của người truyền đạo chùa yên lạc Pháp chua tam thanh gày phật thành đạo gioi luat cua long yeu nuoc ト妥