Nấu Món Chay - Mì gà tiềm chay

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Mì gà tiềm chay

 

Nguyên Liệu:

1 củ cải

1 củ cà rốt

1/2 củ sắn (củ đậu)

1 quả táo fuji

1 bó rau cải xanh bokchoy

1 or 2 vỉ đùi gà chay

nấm đông cô

Vỏ quít

2 gói gia vị mì vịt tiềm

hắc xì dầu, xì dâù, bột nêm, muối,

chanh, ớt , 4 cái hoa hồi (star annie)

Dầu ăn

Cách làm:

Gà bỏ vào tô lớn, cho 3 muỗng tablespoons xì dầu và 2 muỗng tablespoons hắc xì dầu, 1 teaspoon đường, 1 teaspoons bột nêm vào trộn đều cho ngấm, ( khoảng 1 tiếng).

Cho dầu vào chảo, chờ nóng, gắp gà vào chiên vàng 2 mặt cho chín.

Nước lèo, thì hầm củ cải, càrốt, táo fuji, củ sắn, 2 teaspoons bột nêm, cho vỏ quít vào hầm. Nướng sơ 4 cái hoa hồi, xong cho vào nồi nước lèo luôn.

Nấm đông cô, để nguyên miếng ngâm mềm, rửa sạch xong cho 1 tí bột nêm vào trộn đều. Cho vào chảo đảo sơ sơ, xong trút vào nồi nước lèo hầm chừng 1/2 tiếng nữa. Trút gà vào nồi, cho thêm 2 gói gia vị tiềm vào. Mở lửa hơi hơi sôi, đừng sôi mạnh quá, nó vỡ 2 cái túi ra. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

Mì luộc xong, rau cải luộc xong, bày mì ra bát. Gắp vài cọng rau cải bày lên, 2 cái đùi gà 3 or 4 miếng nấm đông cô. Xong chan nước lèo lên, dọn ra ăn nóng với ớt, chanh, nếu có đu đủ ngâm dấm thì càng yummy.

 

 

Về danh mục

Huyền Quang Đệ tam Tổ và những câu truyen luc to hue nang phan cuoi tu ai can ban cua nhan quyen tuổi trẻ và những điều cần biết khi đổi Ăn gì để phòng cảm cúm Huyền thoại ít biết về đệ tử lừng thế giới hiện đại đang làm hại trẻ thuc hanh cua mot bo tat tuyen tap 10 bai so 133 vào trong huyễn mộng vấn đề đức tin trong đạo phật phần tự do khỏi những suy tư Huyền thoại tượng An Kỳ Sinh vẫn ung dung ngồi dan kien va con bao Hy hữu Việt Nam Tăng van vat vo thuong IQ thấp dễ mắc bệnh tim Một nhà báo cao tuổi nhất trong làng vet thuong tinh thuc trinh cong son Quả Kê nấu bí đỏ vien ngoc minh chau video so luoc tieu su ht thich tri tinh xúc động với hình ảnh về tình yêu Kê t duyên tra hoa Những loại củ quả không nên ăn cả xin hay buoc ra khoi vong tron te nhat cua cuoc Kính áp tròng có gây nguy hiểm cho mắt Phật giáo xin thap mot binh minh de thay ro an nghia sanh Kính áp tròng giúp gì cho sức khỏe xuc dong voi hinh anh ve tinh yeu thuong cha me cau nguyen hay cau xin y nghia cua nghi le doi nguoi la huu han y nghia dang huong trong tam linh nguoi y nghia sam hoi trong kinh dien phat giao nguyen NhÃƒÆ hoa thuong thich binh minh 1924 Kính mời đón đọc chuyên đề Quan y nghia ve viec doi bat vang lay chan kinh trong gian don mot mua mai gieo trồng thiện duyên ngồi thiền để nâng cao hiệu quả công hòa thượng thích đức nhuận 1897 Ký ức miền Trung Thiền Ký ức rơm rạ Bảy loại gia vị và thảo mộc chống ung Ký ức xôi nấm nấu dâng thầy Thở để tăng cường sức khỏe Ký sự Trông người lại ngẫm đến ta