Nấu Món Chay - Mì gà tiềm chay

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Mì gà tiềm chay

 

Nguyên Liệu:

1 củ cải

1 củ cà rốt

1/2 củ sắn (củ đậu)

1 quả táo fuji

1 bó rau cải xanh bokchoy

1 or 2 vỉ đùi gà chay

nấm đông cô

Vỏ quít

2 gói gia vị mì vịt tiềm

hắc xì dầu, xì dâù, bột nêm, muối,

chanh, ớt , 4 cái hoa hồi (star annie)

Dầu ăn

Cách làm:

Gà bỏ vào tô lớn, cho 3 muỗng tablespoons xì dầu và 2 muỗng tablespoons hắc xì dầu, 1 teaspoon đường, 1 teaspoons bột nêm vào trộn đều cho ngấm, ( khoảng 1 tiếng).

Cho dầu vào chảo, chờ nóng, gắp gà vào chiên vàng 2 mặt cho chín.

Nước lèo, thì hầm củ cải, càrốt, táo fuji, củ sắn, 2 teaspoons bột nêm, cho vỏ quít vào hầm. Nướng sơ 4 cái hoa hồi, xong cho vào nồi nước lèo luôn.

Nấm đông cô, để nguyên miếng ngâm mềm, rửa sạch xong cho 1 tí bột nêm vào trộn đều. Cho vào chảo đảo sơ sơ, xong trút vào nồi nước lèo hầm chừng 1/2 tiếng nữa. Trút gà vào nồi, cho thêm 2 gói gia vị tiềm vào. Mở lửa hơi hơi sôi, đừng sôi mạnh quá, nó vỡ 2 cái túi ra. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

Mì luộc xong, rau cải luộc xong, bày mì ra bát. Gắp vài cọng rau cải bày lên, 2 cái đùi gà 3 or 4 miếng nấm đông cô. Xong chan nước lèo lên, dọn ra ăn nóng với ớt, chanh, nếu có đu đủ ngâm dấm thì càng yummy.

 

 

Về danh mục

Phật nan ananda b廙 nhà Šthi hien niet ban Trở lại trường xưa hoạ Cách chăm sóc da tiếp da tốt cho binh tinh phat tai tam chia khoa mo vao cua phat sa ky uc mot mua phat dan tạm Khói còn lam sao de cham dut moi mong cau gieo chi han oan phải làm thế nào để nuôi dưỡng niềm Nhớ mưa chua ly quoc su dinh va tien le Canh kiểm chá Myanmar Chữ Hiếu viết như thế nào duy ngã độc tôn song voi tam tu quẠng nan ananda chua duyen ung song la di chu khong phai dung lai tu tanh tam bao Bún tac hai cua dien thoai thong minh voi doi song phan mo dau ai la nguoi co ly Môn đồ pháp quyến tưởng niệm cố Thể dục giúp làm dịu các bất ổn tâm Ơn thầy 03 chuong 3 phat tam bo de mừng van vat vo thuong dịch an trú nơi cô tịch là thực hành của hoa ngu uan Phúc đức học phật biểu