Nấu Món Chay - Mì gà tiềm chay

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Mì gà tiềm chay

 

Nguyên Liệu:

1 củ cải

1 củ cà rốt

1/2 củ sắn (củ đậu)

1 quả táo fuji

1 bó rau cải xanh bokchoy

1 or 2 vỉ đùi gà chay

nấm đông cô

Vỏ quít

2 gói gia vị mì vịt tiềm

hắc xì dầu, xì dâù, bột nêm, muối,

chanh, ớt , 4 cái hoa hồi (star annie)

Dầu ăn

Cách làm:

Gà bỏ vào tô lớn, cho 3 muỗng tablespoons xì dầu và 2 muỗng tablespoons hắc xì dầu, 1 teaspoon đường, 1 teaspoons bột nêm vào trộn đều cho ngấm, ( khoảng 1 tiếng).

Cho dầu vào chảo, chờ nóng, gắp gà vào chiên vàng 2 mặt cho chín.

Nước lèo, thì hầm củ cải, càrốt, táo fuji, củ sắn, 2 teaspoons bột nêm, cho vỏ quít vào hầm. Nướng sơ 4 cái hoa hồi, xong cho vào nồi nước lèo luôn.

Nấm đông cô, để nguyên miếng ngâm mềm, rửa sạch xong cho 1 tí bột nêm vào trộn đều. Cho vào chảo đảo sơ sơ, xong trút vào nồi nước lèo hầm chừng 1/2 tiếng nữa. Trút gà vào nồi, cho thêm 2 gói gia vị tiềm vào. Mở lửa hơi hơi sôi, đừng sôi mạnh quá, nó vỡ 2 cái túi ra. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

Mì luộc xong, rau cải luộc xong, bày mì ra bát. Gắp vài cọng rau cải bày lên, 2 cái đùi gà 3 or 4 miếng nấm đông cô. Xong chan nước lèo lên, dọn ra ăn nóng với ớt, chanh, nếu có đu đủ ngâm dấm thì càng yummy.

 

 

Về danh mục

van vat deu co linh Trà gừng tốt cho sức khỏe 1 tặng Mạng xã hội tốt cho sức khỏe người tim hieu ban chat kho dau Đất chín tìm hiểu những ý nghĩa của ngày rằm Phật pháp vi diệu Chiều ô môi Ký sự Trông người lại ngẫm đến ta khong toan tinh cang huong dai phuc Sữa chua giúp giảm sâu răng tấm tứ tin tuc phat giao de co duoc su thanh tinh noi tam hon Vì sao bạn bị chóng mặt tức trÃ Æ niem uu tu lon cho nam tan mao viên cành hoa sen màu xanh s璽 cần làm gì để có kết quả học tập Văn Một Cám ơn Mẹ hiền Quán Thế Âm tìm gặp vô thường Thuốc khai thị của đại sư hành sách về pháp Những lợi ích chưa biết từ nước 12 đường nhân quả ảnh hưởng đến choang ngop hang nghin tuong phat thieng xuyen nui hom say ung Vài nét về sơ tổ sáng lập dòng Vì sao ngày càng có nhiều người mắc Món chay cho những bữa cơm gia đình thắp dừng diem doi chua tu khanh Nhç ngo troi phiem luan khon cung Củ cải đường giúp chống lão hóa não tâm biết lắng nghe Mùa trăng ký ức