Nấu Món Chay - Mì gà tiềm chay

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Mì gà tiềm chay

 

Nguyên Liệu:

1 củ cải

1 củ cà rốt

1/2 củ sắn (củ đậu)

1 quả táo fuji

1 bó rau cải xanh bokchoy

1 or 2 vỉ đùi gà chay

nấm đông cô

Vỏ quít

2 gói gia vị mì vịt tiềm

hắc xì dầu, xì dâù, bột nêm, muối,

chanh, ớt , 4 cái hoa hồi (star annie)

Dầu ăn

Cách làm:

Gà bỏ vào tô lớn, cho 3 muỗng tablespoons xì dầu và 2 muỗng tablespoons hắc xì dầu, 1 teaspoon đường, 1 teaspoons bột nêm vào trộn đều cho ngấm, ( khoảng 1 tiếng).

Cho dầu vào chảo, chờ nóng, gắp gà vào chiên vàng 2 mặt cho chín.

Nước lèo, thì hầm củ cải, càrốt, táo fuji, củ sắn, 2 teaspoons bột nêm, cho vỏ quít vào hầm. Nướng sơ 4 cái hoa hồi, xong cho vào nồi nước lèo luôn.

Nấm đông cô, để nguyên miếng ngâm mềm, rửa sạch xong cho 1 tí bột nêm vào trộn đều. Cho vào chảo đảo sơ sơ, xong trút vào nồi nước lèo hầm chừng 1/2 tiếng nữa. Trút gà vào nồi, cho thêm 2 gói gia vị tiềm vào. Mở lửa hơi hơi sôi, đừng sôi mạnh quá, nó vỡ 2 cái túi ra. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

Mì luộc xong, rau cải luộc xong, bày mì ra bát. Gắp vài cọng rau cải bày lên, 2 cái đùi gà 3 or 4 miếng nấm đông cô. Xong chan nước lèo lên, dọn ra ăn nóng với ớt, chanh, nếu có đu đủ ngâm dấm thì càng yummy.

 

 

Về danh mục

Tập thể dục thế nào để giảm cân Cần lưu ý ung thư tiền liệt tuyến ở Ä Ã y Chiều ô môi trống Cách Vắng chùa cát Lễ cầu siêu thứ phi vua Bảo Đại niệm về cái chết Thịt đỏ tình quà mình vÃƒÆ Tu Thiền chuyện một vị sư ở chùa hương Quảng Ngãi Húy kỵ Tổ sư khai sơn Tổ Vị chua xa loi niem quẠThiếu vitamin D có thể gây ra đau đầu Lâm Đồng Lễ húy nhật Đại lão diếp mahakasyapa Muối mà không mặn mới hay Tẩy độc cho gan Có chỉ số BMI bình thường chưa chắc bốn phép lạ của ý hòa Là ŠSúp trải thong tay vao cho Ngày này năm ấy Chuyến Lễ cầu siêu thứ phi vua Bảo Đại làm sao giữ được giới thứ nhất trong niệm mua xuan trong dao phat Ngó sen ngọt mát mau nhiem cua tam dinh tue Bài năm từ Bí mật của tách trà ngon nhin nguoi lai nghi den ta dat Nuoc