Nấu Món Chay - Mì gà tiềm chay

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Mì gà tiềm chay

 

Nguyên Liệu:

1 củ cải

1 củ cà rốt

1/2 củ sắn (củ đậu)

1 quả táo fuji

1 bó rau cải xanh bokchoy

1 or 2 vỉ đùi gà chay

nấm đông cô

Vỏ quít

2 gói gia vị mì vịt tiềm

hắc xì dầu, xì dâù, bột nêm, muối,

chanh, ớt , 4 cái hoa hồi (star annie)

Dầu ăn

Cách làm:

Gà bỏ vào tô lớn, cho 3 muỗng tablespoons xì dầu và 2 muỗng tablespoons hắc xì dầu, 1 teaspoon đường, 1 teaspoons bột nêm vào trộn đều cho ngấm, ( khoảng 1 tiếng).

Cho dầu vào chảo, chờ nóng, gắp gà vào chiên vàng 2 mặt cho chín.

Nước lèo, thì hầm củ cải, càrốt, táo fuji, củ sắn, 2 teaspoons bột nêm, cho vỏ quít vào hầm. Nướng sơ 4 cái hoa hồi, xong cho vào nồi nước lèo luôn.

Nấm đông cô, để nguyên miếng ngâm mềm, rửa sạch xong cho 1 tí bột nêm vào trộn đều. Cho vào chảo đảo sơ sơ, xong trút vào nồi nước lèo hầm chừng 1/2 tiếng nữa. Trút gà vào nồi, cho thêm 2 gói gia vị tiềm vào. Mở lửa hơi hơi sôi, đừng sôi mạnh quá, nó vỡ 2 cái túi ra. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

Mì luộc xong, rau cải luộc xong, bày mì ra bát. Gắp vài cọng rau cải bày lên, 2 cái đùi gà 3 or 4 miếng nấm đông cô. Xong chan nước lèo lên, dọn ra ăn nóng với ớt, chanh, nếu có đu đủ ngâm dấm thì càng yummy.

 

 

Về danh mục

Tứ Tuân thủ năm giới bình an cho chính Hạnh nước mùi vị nước tinh yeu thuong danh cho ke thu Hạnh truyện lục tổ huệ năng phần cuối Miên man phố Cứu người mà không sát vong Tấm lòng người mẹ quê quán chiếu tâm dung phi hoai cuoc song de di phan xet nhung sai loi that thi khong hay bức thư nổi tiếng của cha gửi cho con Vượt thoát trầm luân tiếp theo và những đóng góp của pháp sư huyền trang tạng Lợi ích tuyệt vời từ việc ngủ thỉnh tượng đồng bổn sư lớn nhất đọc thêm vài ý về bát nhã tâm kinh vi sao ta lai co luc buon luc vui trong cuoc song 8 vấn đề sức khỏe thường được y nghia cua hanh phuc triết Một số nghi lễ trong Phật giáo phap nhu va am nhac Nói lời tri ân gia hạn nhận bài tham thiền không có nghĩa là phải ngồi sự tĩnh lặng của một người cà chua hoa giai nhung rac roi trong quan he gia dinh theo duc phat sieu viet con dau vo ha n au Bí quyết để sống vui sống khỏe le tu tu sinh hoat dac thu cua cong dong tang si một khoảnh đời bố mẹ và triết lý tánh không chuyen nguoi tre xuat gia chang ảnh hưởng của mạng xã hội đến 9 lời khuyên để có đời sống tinh nguyên 9 tuoi tre Vì sao thai phụ nên hấp thu đủ axit PhẠNhững yêu thương giữa mùa mưa tháng ý nghĩa tiếng trống trong nghi lễ phật Mất trí nhớ ở phụ nữ nghiêm trọng chua go co nhat nhat ban chuyển tâm tham thành tâm nguyện