Nấu Món Chay - Gà Xào Nấm Rơm

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Gà Xào Nấm Rơm

 

Vật liệu

3 cây mì căn

200g nấm rơm búp

Muối, tiêu đường, bột ngọt, dầu ăn, ngò

100g củ kiệu tươi

Nước tương, ớt, chanh

1 muống súp bột năng

 

Cách làm

Giai đoạn một: chuẩn bị

Mì căn: xé sợi bằng ngón tay, giả thịt gà

Nấm rơm: gọt rửa sạch, với nước có pha chút muối, để ráo nước

Kiệu tươi: lấy phần củ xắt mỏng, bằm nhỏ

Bột năng: hòa với 3 muỗng súp nước lạnh cho hơi loãng, để sẵn.

Giai đoạn hai: cách xào

Bắc chảo dầu nóng, cho kiệu tươi bằm nhỏ vào cho thơm, cho mì căn vào xào, xào cho mì căn hơi vàng, cho nấm rơm vào, nêm chút nước tương + đường + bột ngọt + tiêu cho vừa ăn, để lửa riu riu, nấm rơm vừa chin; cho chén bột năng vào, trộn đều nêm lại cho vừa ăn, bột chín trong, nhắc xuống.

Giai đoạn ba: trình bày

Cho mì căn + nấm rơm ra dĩa, trên rắc them tiêu + ngò cho thơm.  Món này dung nóng với cơm + nước tương + chanh + ớt xắt khoanh mỏng.

 

 

 

Về danh mục

cà chua Những điều cần biết về bệnh tiểu mạ cách Kê t duyên tra hoa học cách tu cái miệng Nghiệp chua linh son an giang chùa báo quốc giữ giới là con đường tươi sáng cho chánh ngữ trong phật giáo phat giao nhan thua thi hoa qua 42 chu dau khuyen phap đại long thanh bo thi thoat khoi tai ac luan ve duc nguon goc cua kho dau con nguoi L廕 hai cuc doan ma nguoi xuat gia can phai tranh xa nhin 10 lý do không nên bỏ qua mướp đắng sát sanh và những hậu quả từ góc nhìn co hieu moi co thuong Phật giáo Lưu tử aryasimha mot coi di ve trinh cong son Chọn Thân trung ấm chùm ảnh về sự kiện bồ tát thích xuân về nơi cửa phật Hớn nhung loai hinh tin nguong dan gian o nuoc ta Tại sao người nam hay bị mập bụng tham thiền không có nghĩa là phải ngồi Nhá phân tang một dong học khai cách thức tụng kinh trì chú niệm cáo phó hòa thượng thích quảng bửu xuân 6 bước đơn giản để chống béo phì tuổi trẻ học phật pháp qua internet đời lữ khách của một kiếp người lテエ 1 2 3 ta đi ăn chay Nhóm trẻ nào có nguy cơ tử vong cao v