Nấu Món Chay - Gà Xào Nấm Rơm

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Gà Xào Nấm Rơm

 

Vật liệu

3 cây mì căn

200g nấm rơm búp

Muối, tiêu đường, bột ngọt, dầu ăn, ngò

100g củ kiệu tươi

Nước tương, ớt, chanh

1 muống súp bột năng

 

Cách làm

Giai đoạn một: chuẩn bị

Mì căn: xé sợi bằng ngón tay, giả thịt gà

Nấm rơm: gọt rửa sạch, với nước có pha chút muối, để ráo nước

Kiệu tươi: lấy phần củ xắt mỏng, bằm nhỏ

Bột năng: hòa với 3 muỗng súp nước lạnh cho hơi loãng, để sẵn.

Giai đoạn hai: cách xào

Bắc chảo dầu nóng, cho kiệu tươi bằm nhỏ vào cho thơm, cho mì căn vào xào, xào cho mì căn hơi vàng, cho nấm rơm vào, nêm chút nước tương + đường + bột ngọt + tiêu cho vừa ăn, để lửa riu riu, nấm rơm vừa chin; cho chén bột năng vào, trộn đều nêm lại cho vừa ăn, bột chín trong, nhắc xuống.

Giai đoạn ba: trình bày

Cho mì căn + nấm rơm ra dĩa, trên rắc them tiêu + ngò cho thơm.  Món này dung nóng với cơm + nước tương + chanh + ớt xắt khoanh mỏng.

 

 

 

Về danh mục

những điều nên biết về tam tai và cúng Phỏng chanh tạng tu tanh di da 6 vấn nghi thuc va y nghia cua nghi thuc nghiệp hay định luật đạo đức nhân 12 quy tắc quan trọngđể sống như một Khoai tây và 7 công dụng tốt cho sức Trong gió lạnh đầu mùa hanh xu cua nguoi xuat gia ac làm sao giữ được giới thứ nhất trong tạng thư sanh tử tri ngu gioi đại thừa diệu pháp liên hoa kinh 4 điều cần làm khi phát hiện ung thư tinh than vo nga vi tha trong van hoc phat Giảm cân hiệu quả bằng thực phẩm nộm từ bi muon hieu mot con nguoi chửi mắng và lời dạy của đức phật bồ tát em là ai chết và tái sinh Bí quyết làm sinh tố ngon ngu va mo ai dang dan ta di lang thang chuyện gì rồi cũng qua bà n Cà chua kiến trúc đền thờ phật giáo cổ nhất goi me cua con nguoi o noi rat xa bai bài học từ việc 2 sư thầy trên sân 7 nguyên tắc sống vui sống khỏe hai tượng phật trên đỉnh núi được Nghệ thuật ướp chè sen Tây Hồ Rau củ quả cũng giúp giảm cân hiệu le chị dinh va tien le buc võ sỹ muay thái Cỏ đậu chùa giác lâm ngôi chùa lớn Những mùa Phật đản đi qua 5 nguyen tac de tro thanh bac cha me tot hon tản mạn mùa vu lan 10 dieu khong cau khi di chua le phat lời khuyên Năm pháp khiến Chánh pháp không diệt ở Hạn chế nước tăng lực để bảo vệ Vị Pháp sư Pháp hoa một cõi đi về trịnh công sơn tam biet du la nguoi giau nhat thien ha