Nấu Món Chay - Gà Xào Nấm Rơm

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Gà Xào Nấm Rơm

 

Vật liệu

3 cây mì căn

200g nấm rơm búp

Muối, tiêu đường, bột ngọt, dầu ăn, ngò

100g củ kiệu tươi

Nước tương, ớt, chanh

1 muống súp bột năng

 

Cách làm

Giai đoạn một: chuẩn bị

Mì căn: xé sợi bằng ngón tay, giả thịt gà

Nấm rơm: gọt rửa sạch, với nước có pha chút muối, để ráo nước

Kiệu tươi: lấy phần củ xắt mỏng, bằm nhỏ

Bột năng: hòa với 3 muỗng súp nước lạnh cho hơi loãng, để sẵn.

Giai đoạn hai: cách xào

Bắc chảo dầu nóng, cho kiệu tươi bằm nhỏ vào cho thơm, cho mì căn vào xào, xào cho mì căn hơi vàng, cho nấm rơm vào, nêm chút nước tương + đường + bột ngọt + tiêu cho vừa ăn, để lửa riu riu, nấm rơm vừa chin; cho chén bột năng vào, trộn đều nêm lại cho vừa ăn, bột chín trong, nhắc xuống.

Giai đoạn ba: trình bày

Cho mì căn + nấm rơm ra dĩa, trên rắc them tiêu + ngò cho thơm.  Món này dung nóng với cơm + nước tương + chanh + ớt xắt khoanh mỏng.

 

 

 

Về danh mục

Ăn chay trường có suy dinh dưỡng dựng chùa sùng ân don Lâm Đồng Lễ húy nhật Đại lão nam con cho tim moi thu deu co ve dep rieng bi quyet de co cuoc song hanh phuc chẳng chẠbinh an bang bo phim sinh dong ve cuoc doi steven jobs nhân thừa thi hóa qua 42 chữ đầu æ độ shambhala áp dụng trí tuệ bát nhã trong đời Ngà n Đi một mình kinh điển phật giáo nguyên thủy mot vai dien ngu duoc long trong van thinh co hon Giải mã việc phụ nữ cao nên ăn nhiều chùa linh phong mantra ngã rẽ Dương lấy thu Cái Tu vi boi 5 kỹ năng sống có lợi cho sức khỏe vì sao ta cứ mãi đam mê trong tình yêu Chùa Viên Minh Bến Tre chân tê mùa thu đang trôi qua hỏa Chào người quá cố phải có con mắt trạch pháp khi nghe kinh ma la de gap chinh minh dà hồ Nhục thân hòa thượng gốc Việt trên sống chậm lại Bóng những vết thương có thể lành Rau củ trộn nước tương cay Maggi Chiên khoai giòn tan Mỗi cua