Nấu Món Chay - Gà Xào Nấm Rơm

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Gà Xào Nấm Rơm

 

Vật liệu

3 cây mì căn

200g nấm rơm búp

Muối, tiêu đường, bột ngọt, dầu ăn, ngò

100g củ kiệu tươi

Nước tương, ớt, chanh

1 muống súp bột năng

 

Cách làm

Giai đoạn một: chuẩn bị

Mì căn: xé sợi bằng ngón tay, giả thịt gà

Nấm rơm: gọt rửa sạch, với nước có pha chút muối, để ráo nước

Kiệu tươi: lấy phần củ xắt mỏng, bằm nhỏ

Bột năng: hòa với 3 muỗng súp nước lạnh cho hơi loãng, để sẵn.

Giai đoạn hai: cách xào

Bắc chảo dầu nóng, cho kiệu tươi bằm nhỏ vào cho thơm, cho mì căn vào xào, xào cho mì căn hơi vàng, cho nấm rơm vào, nêm chút nước tương + đường + bột ngọt + tiêu cho vừa ăn, để lửa riu riu, nấm rơm vừa chin; cho chén bột năng vào, trộn đều nêm lại cho vừa ăn, bột chín trong, nhắc xuống.

Giai đoạn ba: trình bày

Cho mì căn + nấm rơm ra dĩa, trên rắc them tiêu + ngò cho thơm.  Món này dung nóng với cơm + nước tương + chanh + ớt xắt khoanh mỏng.

 

 

 

Về danh mục

cái potala thu tinh than trach nhiem thoat phÃp triết tang giao chÙa cÓn Nghe dấu chân chợ tết ban nhe đại bắc tinh than bo tat thich quang duc con mai trong PhÃÆp hiểu ngoáºi Những điều chưa biết về đậu phụ tu nhiep phap voi su nghiep hoang phap hien nay tue trung thuong si hien than cua duy ma cat va biển thánh chương vii tình trạng phật giáo việt đúng Cách giảm nhức đầu hiệu quả phong ho nho quan niem chùa chuông phố hiến em vẫn đến và đi bình an giữa cuộc đời Phật giáo gieo duyên phật pháp cho con LuẠn chùa xá lợi trăng vẫn yên bình chung ta dang tho vi so to phat giao tu aryasimha Những thằng già nhớ mẹ tìm hiểu về chứng ngộ và vãng sanh chư tôn đức giáo phẩm tưởng niệm Tỷ Khoai tây xào Thực phẩm nhiều năng lượng áp Ä Ã² Nhục thân hòa thượng gốc Việt trên chúng mot danh lam khong the bo qua khi du lich an do tuc Vận động Vấn