Nấu Món Chay - Súp măng tây cua biển chay

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Soup Măng Tây Cua Biển

Vật Liệu:

1 kg củ sắn

2 củ carrot

1 hộp măng tây

1 miếng tàu hủ ky lớn

1 muỗng súp đầy bột năng

Ngò, tiêu, muối, bột ngọt

1 muỗng cà phê nước tương.

Cách Làm

Củ Sắn: gọt vỏ, rửa sạch, xắt mỏng, xong xắt lại bằng cọng giá, đem nấu với chút muối để lấy nước dùng (độ 2 lít). Vớt bọt cho nước được trong.

Carrot: Gọt vỏ, rửa sạch, bỏ chung vào nồi luộc sắn, luộc cho mềm. Khi carrot mềm, sắt thành hột lựu nhỏ, dùng làm gạch cua.

Tàu Hũ Ky: Ngâm nước lạnh độ 15 phút, rửa sạch, để ráo nước, xắt nhỏ thành cọng như mì, dùng làm da gà.

Măng Tây: cắt nhỏ

Bột Năng: Hòa với 3 muỗng súp nước lạnh.

Bắt nồi nước dùng lên bếp, đổ nước trong hộp măng tây vào, đợi sôi, bỏ tàu hũ ky, măng tây, nước bột năng, cho nước dùng sanh sánh, nêm muối, tiêu, bột ngọt, nước tương, nên vừa ăn là được. Khi tất cả đều sôi, nhắc xuống.

Múc soup ra tô, xung quanh tô rắc cà rốt để thay gạch cua, giữa để cọng ngò cho đẹp, rắc thêm tiêu cho thơm.

Về danh mục

Lưu ý khi ăn đậu nành chỉ có thành tâm Đổi đức Ngồi nhiều không tốt cho sức khỏe Phận làm con theo lời Phật dạy Suc khoe Bâng khuâng hương Tết đời Phương pháp Thiền Nguyện 01 don mung mua phat dan lan thu 2641 phat ngoc cho hoa binh the gioi chất phụ gia gây tăng cân và có hại Lẩu chay vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe giua lat truyen cay but hoẠvien bóng Vu lan xa mẹ 15 Khi a friend dinh nghia qua 24 chu cai bテケi lội nhân Thõng tay vào chợ lạc Ăn chay giảm cân chữa bệnh Giòn Thông Thương chÙa giẠhai hướng vận hành của tâm lý luan nhất tÃƒÆ tăng triệu và tánh không học đông thực hành hạnh Ăn chay không ảnh hưởng đến hiến máu Lễ huý nhật lần thứ 20 Đại lão Chú kệ niệm phật lòng GiÃƒÆ tám le tuyen bien dich hỏa táng có ảnh hưởng đến vấn đề