Nấu Món Chay - Bánh trứng 5 màu

Ăn Chay

         

Bánh trứng 5 màu (Hình)

Vật Liệu:
- 4 lá tàu hũ ki.
- 250g đậu phụ.
- 70g nấm đông cô.
- 20g nấm tươi.
- 70g măng đông.
- 20g cà rốt.
- 50g đậu Hà Lan.
- 4g muối.
- 15g xì dầu.
- 3g bột ngọt.
- 1g gừng nhuyễn.
- 2.5g đường trắng.
- 25g bột mì trắng mịn.
- 5g rượu.
-100g nước.
-1000g dầu ăn.
Cách Làm:
- Cho đậu phụ, muối, bột ngọt, đường, bột mì vào chén trộn thành nhân đậu hũ. Lấy nấm đông cô, măng, nấm Tươi, cà rốt mỗi loại 20g cắt thành hạt lựu rồi cho 20g đậu Hà Lan vào trộn chung thành "ngũ đinh". Phần Nấm đông cô, măng đông còn lại đem băm nhuyễn rồi cùng với phần đậu Hà Lan còn lại cho vào chảo dầu Nóng xào, nêm gia vị vào xào thành nhân nấm măng.
- Cắt tàu hũ ki thành miếng hình tròn, trải từng miếng ra, cho vào mỗi miếng 15g nhân đậu hũ, 10g nhân nấm Măng, sau đó gấp thành bánh trứng hình bán nguyệt, cho bánh vào xửng hấp khoảng 10 phút thì lấy ra. Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho bánh trứng vào chiên đến khi có màu vàng óng thì vớt ra. Trong chảo còn dầu dư, cho "ngũ đinh" vào xào, nêm gia vị, nước dùng vào, nấu sôi lên thì cho bột năng vào để sệt lại, cho bánh trứng vào, rưới dầu lên thành bánh năm màu.
   

         

Về danh mục

cuu tro tiêu cực vå å nga re doi lu khach cua mot kiep nguoi mong ao thoi khac ma ta cam thay minh can phai song cham lợi ích của thiền vipassana cho bản thân xuat gia đạo phật có phải như bạn nghỉ dao phat co phai nhu ban nghi hòn để không mê tín phải có chánh tín de khong me tin phai co chanh tin Mứt thanh trà ngày Trung thu phóng sinh phá cách chứ không phải phá vỡ ý nghĩa thu tai sao doi tu an do giao sang phat giao lai la kinh điển đại thừa có phải là phai trương ngu va mo 13 triết lí nhân sinh nhất định phải 13 triet li nhan sinh nhat dinh phai doc mot lan luc to hue nang 3 kiểu tri kỷ nhất định phải kết giao Gió hu tuc dot va rai tien vang ma can phai bo phải chăng cuộc đời đã được lập chùa hòa thạnh chùa cây mít NhÆ lời phật dạy về tình yêu nam nữ yêu nhất kinh điển đại thừa có phải do phật Những yêu thương giữa mùa mưa tháng 30 câu nói của thiê n sư thi ch nhâ t Thá ƒ tổ bất M 9 điều nhất định phải khắc cốt ghi tuy 9 dieu nhat dinh phai khac cot ghi tam de chua tây khuyen su hay kho tam thứ ăn Người về bến Giác Người thầy đầu tiên của con hay song nhu nick vujicic cần phải tu trong mua bán kinh doanh can phai tu trong mua ban kinh doanh cầu siêu có phải là nghi lễ phật giáo cau sieu co phai la nghi le phat giao khong kết