Nấu Món Chay - Bánh trứng 5 màu

Ăn Chay

         

Bánh trứng 5 màu (Hình)

Vật Liệu:
- 4 lá tàu hũ ki.
- 250g đậu phụ.
- 70g nấm đông cô.
- 20g nấm tươi.
- 70g măng đông.
- 20g cà rốt.
- 50g đậu Hà Lan.
- 4g muối.
- 15g xì dầu.
- 3g bột ngọt.
- 1g gừng nhuyễn.
- 2.5g đường trắng.
- 25g bột mì trắng mịn.
- 5g rượu.
-100g nước.
-1000g dầu ăn.
Cách Làm:
- Cho đậu phụ, muối, bột ngọt, đường, bột mì vào chén trộn thành nhân đậu hũ. Lấy nấm đông cô, măng, nấm Tươi, cà rốt mỗi loại 20g cắt thành hạt lựu rồi cho 20g đậu Hà Lan vào trộn chung thành "ngũ đinh". Phần Nấm đông cô, măng đông còn lại đem băm nhuyễn rồi cùng với phần đậu Hà Lan còn lại cho vào chảo dầu Nóng xào, nêm gia vị vào xào thành nhân nấm măng.
- Cắt tàu hũ ki thành miếng hình tròn, trải từng miếng ra, cho vào mỗi miếng 15g nhân đậu hũ, 10g nhân nấm Măng, sau đó gấp thành bánh trứng hình bán nguyệt, cho bánh vào xửng hấp khoảng 10 phút thì lấy ra. Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho bánh trứng vào chiên đến khi có màu vàng óng thì vớt ra. Trong chảo còn dầu dư, cho "ngũ đinh" vào xào, nêm gia vị, nước dùng vào, nấu sôi lên thì cho bột năng vào để sệt lại, cho bánh trứng vào, rưới dầu lên thành bánh năm màu.
   

         

Về danh mục

xà Nguyên nhân phân phái đầu tiên trong vào Trà quan gioi hoi tho Ä á i nhân quả có thật không Từ Linh Sơn đến Yên Tử huong linh co bi doa dia nguc khong cầu trời có được gì đâu Ä Æ 5 chất dinh dưỡng cần thiết cho người Thai muôn O cha và trà đạo Việt tinh yeu hoan hao la luc chung ta tim dung nguoi chat Thực nhan qua co that khong ta テ chà Ăn nhiều rau củ quả để sống lâu tâm phật được ví như hoa sen duc phat thuyet phap bang ngon ngu gi An trú bây giờ Ăn ớt có giúp sống thọ hơn Kiên Giang Chùa Phật Quang tổ chức tiệc Hoài cảm Tết quê tinh than bo tat thich quang duc con mai trong hàm mối dừng vu lan năm nay vắng bóng nội chinh Tâm kinh thien phat giao vi sao chung ta khong truong sinh bat tu quet dừng lại và cảm nhận clip ý nghĩa về sứ de thanh mot phat tu pha t pha p do i vo i thie u nhi Phà dang bai hoc y nghia tu nhung viec trong doi song THICH ly do vi dau