Nấu Món Chay - Tàu hủ chiên giòn

 

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Tàu Hủ Chiên Giòn

Vật Liệu:

-1 hộp tofu, loại mềm (soft tofu )

-1 gói bột áo (loại để làm tôm lăn bột,tempura củng được)

-vài tép hành lá

-1 cái trứng

-nước tương, dầu ăn, ớt đường v.v

Cách Làm:

Mở hộp tofu ra,nhớ múc cho khéo ,vì rất dể vở,nếu có đồ múc kem thì tốt ,nhẹ nhàng lăn sơ qua bột áo cho đều, cho vào chảo dầu đang sôi chiên vàng (giống như mình chiên cà-rem) thấy vàng vừa là được không để lâu lắm.. vớt ra đỉa..

Hành lá cắt 2 đầu lấy chính giửa nửa xanh nửa trắng củng lăn bột cho vào chiên giòn củng đừng cho cháy quá vừa thối trải lên trên tofu đả chiên khi nảy..xong.

Nước chấm: nước tương hay xì dầu đập vào một trứng gà lấy tròng trắng không thôi bỏ tròng đỏ quậy đều thêm đường vá tí nước cho vừa ăn, hành lá cắt khúc xé mỏng trộn chung vào nước chấm thích cay thì cho thêm ớt vào...

Nhớ khi ăn nóng mới ngon nhưng coi chừng phỏng lưởi vì tofu mềm bên trong nóng rất lâu tuy ở ngoài nhìn không thấy khói..

Về danh mục

tai day va bay gio cua tinh do tong Chùa Bảo Tạng tim thay chinh minh qua dao phat C Chùa Hưng Long Bình Dương mu n thương Những thằng già nhớ mẹ com dieu can tu duong suot doi la bao dung voi su phổ các bạn trẻ thời nay nhìn cuộc đời trai so dai Giới chua phuoc luu Các loại thực phẩm có lợi và hại cho phai lam the nao de nuoi duong niem tin su than benh tam khong benh phước đức khác công đức như thế Quan điểm của Phật giáo về sức khỏe ba câu chuyện đáng suy ngẫm về triết s Mẹ vẻ đẹp huy hoàng và tráng lệ của cố Tịnh và Thiền Hai hướng đi cùng yeu va chet nang tam nguoi Khởi động Ngày Chay Thế giới 18 kỹ năng sống cho tuổi trẻ nghe Chất xơ từ ngũ cốc giúp sống thọ hơn Nh cảm nhận về nhân và quả tang phap mon dua tren nen tang tu luc hanh thơ tai hại của tham ái chùa phước hậu hay nhu song Trò thương thầy nhiều lắm Chú đạo phật đối với đời sống con Thấy Phật Dược Sư bằng tâm ý nghĩa của việc cúng nước trên bàn hạnh phúc