Nấu Món Chay - Tàu hủ chiên giòn

 

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Tàu Hủ Chiên Giòn

Vật Liệu:

-1 hộp tofu, loại mềm (soft tofu )

-1 gói bột áo (loại để làm tôm lăn bột,tempura củng được)

-vài tép hành lá

-1 cái trứng

-nước tương, dầu ăn, ớt đường v.v

Cách Làm:

Mở hộp tofu ra,nhớ múc cho khéo ,vì rất dể vở,nếu có đồ múc kem thì tốt ,nhẹ nhàng lăn sơ qua bột áo cho đều, cho vào chảo dầu đang sôi chiên vàng (giống như mình chiên cà-rem) thấy vàng vừa là được không để lâu lắm.. vớt ra đỉa..

Hành lá cắt 2 đầu lấy chính giửa nửa xanh nửa trắng củng lăn bột cho vào chiên giòn củng đừng cho cháy quá vừa thối trải lên trên tofu đả chiên khi nảy..xong.

Nước chấm: nước tương hay xì dầu đập vào một trứng gà lấy tròng trắng không thôi bỏ tròng đỏ quậy đều thêm đường vá tí nước cho vừa ăn, hành lá cắt khúc xé mỏng trộn chung vào nước chấm thích cay thì cho thêm ớt vào...

Nhớ khi ăn nóng mới ngon nhưng coi chừng phỏng lưởi vì tofu mềm bên trong nóng rất lâu tuy ở ngoài nhìn không thấy khói..

Về danh mục

TT Huế Tảo tháp Tổ sư Liễu Quán phat hoc cuộc đời thánh tăng ananda phần 7 Năm nguyên tắc của sức khỏe tinh thần đạo pháp của đức phật có phải là dao phap cua duc phat co phai la ton giao ta là ai giữa cuộc đời này ta la ai giua cuoc doi nay chương bốn pháp chua yellow crane chùa hải tạng Ươm mầm Lễ chung thất Đại lão Hòa thượng Pháp Quán ăn chay độc đáo Phát hiện giải pháp mới trị mất ngủ Thai phụ nên làm gì khi bị stress quán chiếu về lẽ vô thường Mỗi ngày tôi chọn một niềm hoi dang tu bi vo luong tảng hãy sống một đời lý tưởng những sai lầm của cha mẹ để tạo nên 7 cách tăng cường hệ miễn dịch đơn Cải bó xôi Người bạn tốt của não Thái sư Lê Văn Thịnh có hóa hổ giết thế nào gọi là nhìn sâu Trần Nhân Tông Dụng nhân như dụng mộc ban be khong do sao no hai nhau Nên ăn nhiều rau củ quả để giảm Pháp thân Phật hằng hữu Giải độc cơ thể bằng thức uống nhẫn nhục thế nào cho chính đáng Dễ dàng làm khô chay chiên niết bàn 1 Cuộc đời sự nghiệp đạo hạnh là Vượt so hai chi con la qua khu đừng quá dõi theo người khác mà đánh Thiền có thể giúp ngăn ngừa các bệnh rừng an do câu chuyện quan vân trường mình niềm tin và trí tuệ Cô be Lo Lem Khánh Hòa Lễ húy nhật cố Đại lão tận Món chay cho những ngày mưa thập đại đệ tử ht tinh vân Thương quá chùa quê 5 loại thực phẩm đối trị mệt đa buddhamitra