Nấu Món Chay - Bánh cà kim tiền

Ăn Chay

         

Bánh cà kim tiền
(Hình)

Vật Liệu:
- 3 trái cà chua.
- 100g bột khoai sọ.
- 50g nấm hương (ngâm nước) cắt hạt lựu.
- 50g măng đông chín cắt hạt lựu.
- 3.5g muối.
- 2.5g bột ngọt.
- Gừng băm nhuyễn vừa đủ.
- 150g bột mì trắng mịn, bột lên men vừa đủ.
- 1g đường trắng.
- 1000g dầu ăn.
Cách Làm:
- Cho bột khoai sọ, nấm hương, măng, muối, đường, bột ngọt, gừng vào thố trộn đều làm nhân bánh, cho bột mì, muối, bột ngọt, nước, bột lên men vừa đủ vào chén đánh thành hồ bột. Khoét cà chua thành nửa hình tròn, móc bỏ ruột rồi cho nhân vào thành bánh cà.
- Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng, lấy đũa gắp bánh cà nhúng vào hồ bột lăn rồi cho vào trong chảo dầu chiên đến khi có màu vàng óng thì vớt ra, xếp vào đĩa.

         

Về danh mục

Sỏi đỏ giấy bổi vàng thọ Ăn quÃ Æ NÃƒÆ Hoa sen trong văn hóa ẩm thực Việt Nam Bưởi chùm và những công dụng tốt cho cà c tá cÆ u xu trò so nhẠdung loi hen voi thoi cuộc đời thánh tăng ananda phần 5 Phật pháp vi diệu cung tro chuyen voi mc phat tu lam anh ngoc ket Văn tát ương Đâu tấm lòng rộng mở tam biet ap luc chị bán Quy Ngạc nhiên vì điều trị tự kỷ chua phuoc hue Hiến tặng trong Phật giáo lẽ hòa thượng thích mật hiển 1907 bổ phước chùa bửu phước Rễ cây dâu Vị thuốc chống ho trừ i Yêu moi noi 31 Về quê nhớ cái hàng rào Đổi gay Chùa Pôthi Somrôn Thư nhung buoc dau cua hanh trinh tam linh Nghe nghĩ về điều giác ngộ thứ nhất trong Vì sao người nữ thường bị suyễn hơn đón mừng mùa phật đản lần thứ thá Ÿ vợ gia