Nấu Món Chay - Thịt kho trứng

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Thịt kho trứng

 

Vật Liệu

1/2 miếng tofu

1 miếng thịt ba chỉ chay

(nếu không có thì làm = mì căn cũng okie)

4 quả trứng

1 lon nước soda coconut (loại soda dùng kho thịt)

Tiêu, xì dầu, đường, tỏi, hành phi, bột nêm

Cách làm:

Trứng luộc chín bóc vỏ để vào tô.

Tofu cắt vuông vuông chiên vàng cho đều.

Thịt ba chỉ chay thái miếng (nếu không có thịt ba chỉ chay, thì dùng mì căn, thái ra, xong ướp với tí xì dầu, bột nêm, để khoảng 1 tiếng).

Cho vào nồi 1 tablespoon đường, tí dầu ăn, vặn lửa riu riu cho đường tan và thành màu nâu nâu. Sau đó cho 1 lon nước soda nước dừa vào, đun sôi. Cho tí xì dầu, bột nêm, 2 tép tỏi bằm nhuyễn. Cho 4 quả trứng luộc vào đun riu riu, chừng 10 phút, thì trút thịt ba chỉ (hay mì căn) vào, đun thêm chừng 10 phút. Vặn lửa sôi riu riu thôi nhá, sau đó bỏ tofu đã chiên vàng vào, tắt lửa rắc tí tiêu, và hành phi lên.

Dọn ra ăn với cơm nóng, thêm dĩa dưa chua hay dưa giá , thêm 1 or 2 trái ớt hiểm

Về danh mục

Giới Về Má Ÿ di mẠng Thoát hạnh Trổ HT Những chùm chuông gió Nh Kinh địa tạng sat thừa kìm mong kỳ na giáo nguyện nhan Bá t hien trong Rau tuy theo quan niem cua moi nguoi Vận Nhà y Không nên đọc sách trên máy tính bảng phuoc ngon Trở Sóc Lý Hiền thần Lý Thường Kiệt vien Đậu phụ hầm nấm đông cô mantra am thanh cua chanh giac chu hoa trong quan ly ngu uan va can nghiep cua con nguoi Chú Suc Đi Những mùa Phật đản đi qua ban tổ phú hanh phuc khong phai la su di tim hai huong van hanh cua tam ly