Nấu Món Chay - Thịt kho trứng

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Thịt kho trứng

 

Vật Liệu

1/2 miếng tofu

1 miếng thịt ba chỉ chay

(nếu không có thì làm = mì căn cũng okie)

4 quả trứng

1 lon nước soda coconut (loại soda dùng kho thịt)

Tiêu, xì dầu, đường, tỏi, hành phi, bột nêm

Cách làm:

Trứng luộc chín bóc vỏ để vào tô.

Tofu cắt vuông vuông chiên vàng cho đều.

Thịt ba chỉ chay thái miếng (nếu không có thịt ba chỉ chay, thì dùng mì căn, thái ra, xong ướp với tí xì dầu, bột nêm, để khoảng 1 tiếng).

Cho vào nồi 1 tablespoon đường, tí dầu ăn, vặn lửa riu riu cho đường tan và thành màu nâu nâu. Sau đó cho 1 lon nước soda nước dừa vào, đun sôi. Cho tí xì dầu, bột nêm, 2 tép tỏi bằm nhuyễn. Cho 4 quả trứng luộc vào đun riu riu, chừng 10 phút, thì trút thịt ba chỉ (hay mì căn) vào, đun thêm chừng 10 phút. Vặn lửa sôi riu riu thôi nhá, sau đó bỏ tofu đã chiên vàng vào, tắt lửa rắc tí tiêu, và hành phi lên.

Dọn ra ăn với cơm nóng, thêm dĩa dưa chua hay dưa giá , thêm 1 or 2 trái ớt hiểm

Về danh mục

dung bao gio lo mieng noi nhung cau lam cha me dau 09 âl chùa đại tòng lâm học tuổi trẻ tu de Thở và Thiền thờ phật sự tích quán thế âm bồ tát khi khoa học nhìn thấy đức phật thở voi Hà nh 20 to xa da da jayata biết dừng lại ở phước mình có Thư gửi mẹ từ nước Mỹ tâm sự của một bác sỹ bị ung thư may cua troi hay de gio cuon di tho tai hai cua tham ai hòa thượng narada lời phật dạy về tình yêu nam nữ yêu sự giáo dưỡng tốt nhất không thể lam the nao de chuyen nghiep họa phước đến từ đâu chua tam thanh luoc lòng bÃƒÆ Vitamin B1 dưỡng chất cần thiết cho cơ Hành thiền tác hại của việc nói dối thien phat giao Quảng Trị Giỗ Tổ khai sơn chùa Sắc tìm về tịnh lạc Lâm Đồng Lễ tưởng niệm Phật hoàng tín tâm bất hoại khung trả lời những câu hỏi của cư sĩ hư chua thien khanh hình điều phục tâm ý tuyển tập những danh ngôn về niềm tin xuân thiền còn gọi là phật tích lan Bổ bản chất của tình thương tat ca chung ta xin truyen di nhung thong diep yeu tu tanh quan am Tản mạn trà xuân quán nhân duyên