Nấu Món Chay - Tôm rim chay

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Tôm rim chay

Nguyên liệu:

- 1/2 miếng đậu hũ cứng để ráo nước

- 1 củ cà rốt nhỏ bằm nhuyễn

- 1 củ khoai môn nhỏ bằm nhuyễn

- 1 nắm đậu xanh cà đãi sạch vỏ nấu chín

- vài nấm tươi bằm nhuyễn

- bánh tráng

- bột all purpose 1 cup + 1 tsp baking powder = mix well với nước đá lạnh + vài giọt foods colors cho ra màu đỏ cam giống con tôm .

xì dầu,chút tiêu,bột ngọt,chút đường,chút muối,dầu ăn,bột năng .

Cách Làm:

Trộn tất cả các vật liệu trên với nhau,nêm gia vị vào hỗn hợp chủ yếu là lợ lợ không mặn,sau đó trộn vào hỗn hợp 1tsp bột năng.

- Bánh tráng cắt làm tư,sau đó cho nhân vào và xếp đầu nhọn vào trước và qúi vị khéo tay gấp làm sao cho giống hình con tôm đầu to và cái đuôi nhỏ ,xong rồi uốn cho đuôi tôm hơi cong cong cho đẹp  bánh tráng

Khi thoa nước sẽ dai mềm và dính rất dễ làm, tuy nhiên đừng làm con tôm lớn quá, vì khi nhúng bột chiên con tôm sẽ nở lớn nữa , làm cho hết số nhân với các con tôm lớn nhỏ đủ size tùy thích

- bột pha với nước đá lạnh không đặc qúa và không lỏng le, sau đó cho colors foods màu đỏ + vàng vào quậy đều,làm sao mà ra cái màu chiên lên giống con Tôm thiệt là được .

_ chảo nhiều dầu để nóng,sau đó cầm cái đuôi từng con tôm nhúng vào bột và thả vào từ từ , nhỏ lửa, đừng để dầu qúa nóng sẽ cháy khét con Tôm nha,xong đế con tôm ra paper tower thấm bớt dầu .

- Quậy sẵn một chén 2 tsbp xì dầu + đường cho tan,nêm nếm sao cho mặn mặn ngọt ngọt .

- bắc một chảo cho một muỗng sup dầu ăn cho nóng cho tôm trở vào chảo cho nóng trở lại,xong cho nước tương pha sẳn vào đảo đều tay cho nước tương hơi kẹo quyện vào con tôm thì tắt lửa .

 

Về danh mục

vững bền trong giáo pháp của phật nhat tam tinh tan vung ben trong giao phap cua phat những câu nói giúp bạn tỉnh ngộ tà t mà Rau câu khoai tía giải nhiệt trưa nắng steve jobs và thiền nhung cau noi giup ban tinh ngo những suy nghĩ sau thành công của khóa tu nhung suy nghi sau thanh cong cua khoa tu tuoi Ăn chuối để giảm cân Món ăn chay bổ dưỡng mới phần ii tình thiên thu phan ii tinh thien thu pháp môn tịnh độ là pháp môn dựa trên phap mon tinh do la phap mon dua tren nen tang tu y nghia 7 buoc chan cua duc phat thich ca Ăn chống gãy xương ăn thuc hien tinh than tu bi chuong ii thật ra lý thuyết về luân hồi tái sanh cha mẹ Sự Đức Vua Phật Hoàng Trần Nhân Tông chua ha trung món nợ lớn nhất đời người là tình mon no lon nhat doi nguoi la tinh cam Chiều 30 10 khai mạc tuần lễ văn hóa này các bạn trẻ xuất gia nay cac ban tre xuat gia nền tảng của tình yêu nen tang cua tinh yeu ngày tình yêu valentine s day nhìn từ nghe phật dạy về tình yêu nghe phat day ve tinh yeu nghệ thuật sống tỉnh thức nghe thuat song tinh thuc nghịch duyên và tình huống xuất gia nghich duyen va tinh huong xuat gia long tin ve tinh do Nhớ đường co hay khong mot tinh yeu chan that moi nhin qua ba diem la biet ro mot gia dinh co hung tuong phat hoang bang ngoc da duoc dat vang cho sự không sợ hãi Phật Bà hãy cứu con quan tam khong sinh khong diet