Nấu Món Chay - Tôm rim chay

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Tôm rim chay

Nguyên liệu:

- 1/2 miếng đậu hũ cứng để ráo nước

- 1 củ cà rốt nhỏ bằm nhuyễn

- 1 củ khoai môn nhỏ bằm nhuyễn

- 1 nắm đậu xanh cà đãi sạch vỏ nấu chín

- vài nấm tươi bằm nhuyễn

- bánh tráng

- bột all purpose 1 cup + 1 tsp baking powder = mix well với nước đá lạnh + vài giọt foods colors cho ra màu đỏ cam giống con tôm .

xì dầu,chút tiêu,bột ngọt,chút đường,chút muối,dầu ăn,bột năng .

Cách Làm:

Trộn tất cả các vật liệu trên với nhau,nêm gia vị vào hỗn hợp chủ yếu là lợ lợ không mặn,sau đó trộn vào hỗn hợp 1tsp bột năng.

- Bánh tráng cắt làm tư,sau đó cho nhân vào và xếp đầu nhọn vào trước và qúi vị khéo tay gấp làm sao cho giống hình con tôm đầu to và cái đuôi nhỏ ,xong rồi uốn cho đuôi tôm hơi cong cong cho đẹp  bánh tráng

Khi thoa nước sẽ dai mềm và dính rất dễ làm, tuy nhiên đừng làm con tôm lớn quá, vì khi nhúng bột chiên con tôm sẽ nở lớn nữa , làm cho hết số nhân với các con tôm lớn nhỏ đủ size tùy thích

- bột pha với nước đá lạnh không đặc qúa và không lỏng le, sau đó cho colors foods màu đỏ + vàng vào quậy đều,làm sao mà ra cái màu chiên lên giống con Tôm thiệt là được .

_ chảo nhiều dầu để nóng,sau đó cầm cái đuôi từng con tôm nhúng vào bột và thả vào từ từ , nhỏ lửa, đừng để dầu qúa nóng sẽ cháy khét con Tôm nha,xong đế con tôm ra paper tower thấm bớt dầu .

- Quậy sẵn một chén 2 tsbp xì dầu + đường cho tan,nêm nếm sao cho mặn mặn ngọt ngọt .

- bắc một chảo cho một muỗng sup dầu ăn cho nóng cho tôm trở vào chảo cho nóng trở lại,xong cho nước tương pha sẳn vào đảo đều tay cho nước tương hơi kẹo quyện vào con tôm thì tắt lửa .

 

Về danh mục

tăng tứ hai người không hợp tuổi có nên lấy chuyện 10 năm ăn chay ở đó đây ngôn ngữ của tâm mẠdau Đại nghĩa tính tình tôi thay đổi Hồi Tiểu sử Hòa thượng Thích Đồng Trí Chữa khản tiếng bằng củ cải trắng chuyện về hoàng đế trần thái tông Rau củ trộn nước tương cay Maggi VÃ Æ hồi chướng dễ chua ha khi nhin lai cuoc doi minh ban hoi tiec dieu gi tan tác nỗi đau Thay đổi lối sống làm giảm lão hóa Phúc chua tran quoc nam trong top nhung ngoi chua dep Sắc niet ban thượng Phật hoàng Trần Nhân Tông nhĩ duc dat lai lat ma noi ve phat giao ung dung hay thoi an phan tận nguyên lý vô thường trong triết học Bình Thuận Chuẩn bị xây dựng khu tung kinh mot cậu Ăn chay và thưởng thức thiền trà tại Tổ sư đời thứ 6 của Phật giáo Thiền le Vĩnh Phúc Lễ giỗ Tổ Khương Tăng Hội còi học buông xả mẹ Chè kiểm Gọi tên tôi nhé bạn thân hỡi hạnh phúc Thanh long giảm béo chữa ho Món chay ngon cho ngày cuối tuần