Nấu Món Chay - Tôm rim chay

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Tôm rim chay

Nguyên liệu:

- 1/2 miếng đậu hũ cứng để ráo nước

- 1 củ cà rốt nhỏ bằm nhuyễn

- 1 củ khoai môn nhỏ bằm nhuyễn

- 1 nắm đậu xanh cà đãi sạch vỏ nấu chín

- vài nấm tươi bằm nhuyễn

- bánh tráng

- bột all purpose 1 cup + 1 tsp baking powder = mix well với nước đá lạnh + vài giọt foods colors cho ra màu đỏ cam giống con tôm .

xì dầu,chút tiêu,bột ngọt,chút đường,chút muối,dầu ăn,bột năng .

Cách Làm:

Trộn tất cả các vật liệu trên với nhau,nêm gia vị vào hỗn hợp chủ yếu là lợ lợ không mặn,sau đó trộn vào hỗn hợp 1tsp bột năng.

- Bánh tráng cắt làm tư,sau đó cho nhân vào và xếp đầu nhọn vào trước và qúi vị khéo tay gấp làm sao cho giống hình con tôm đầu to và cái đuôi nhỏ ,xong rồi uốn cho đuôi tôm hơi cong cong cho đẹp  bánh tráng

Khi thoa nước sẽ dai mềm và dính rất dễ làm, tuy nhiên đừng làm con tôm lớn quá, vì khi nhúng bột chiên con tôm sẽ nở lớn nữa , làm cho hết số nhân với các con tôm lớn nhỏ đủ size tùy thích

- bột pha với nước đá lạnh không đặc qúa và không lỏng le, sau đó cho colors foods màu đỏ + vàng vào quậy đều,làm sao mà ra cái màu chiên lên giống con Tôm thiệt là được .

_ chảo nhiều dầu để nóng,sau đó cầm cái đuôi từng con tôm nhúng vào bột và thả vào từ từ , nhỏ lửa, đừng để dầu qúa nóng sẽ cháy khét con Tôm nha,xong đế con tôm ra paper tower thấm bớt dầu .

- Quậy sẵn một chén 2 tsbp xì dầu + đường cho tan,nêm nếm sao cho mặn mặn ngọt ngọt .

- bắc một chảo cho một muỗng sup dầu ăn cho nóng cho tôm trở vào chảo cho nóng trở lại,xong cho nước tương pha sẳn vào đảo đều tay cho nước tương hơi kẹo quyện vào con tôm thì tắt lửa .

 

Về danh mục

su song tot dep hay khong la tuy thuoc vao tam ban dao son tra duoc cong nhan la diem du lich tam chớ su that dang sau thuc pham chửi su that duong tu định mệnh su that ve thay tran huyen trang y nghia chap tay trong nghi thuc phat giao Nhớ đường phat phap t Hãy sua kinh khong bang hieu kinh va tu theo kinh che ngu hon tram va ngu guc suc manh tinh than thoi dai viet não bộ lão hóa nhanh là do đâu suoi nguon cua tinh yeu Hà ht thích nhật quang với chủ đề hòa thượng thích thanh trí 1919 suy kinh địa tạng suy ngẫm về câu chuyện đức phật và Về Chánh niệm suy ngẫm về tiền bạc stress suy ngam doi dieu ve su tiep can giao ly dao phat suy nghĩ về khái niệm giải thoát sinh suy nghĩ về thế kỷ mới của người tu cuoi nam don dep ban tho vao ngay nao hoa sinh khi giua chon gia lam binh lang chuong bon phap suy nghiem loi phat xin an ma khong an xin ý Khà ng bẠo t u chà nh tà di bảy pháp cần thực tập để được an ç Š phải của đồng tiền Đậu mơ hấp lá sen nà y vẠn Nhóm máu và nguy cơ mắc bệnh tim mạch tà HƯ VÂN roi tà bÃÆ