Nấu Món Chay - Bánh Bao Chay

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Bánh Bao Chay

Vật Liệu:

- 450g bánh tráng

- 300g cải trắng

- 150g mì căn

- 20g nấm hương

- 70g cải bẹ

- 2 lát bánh mì

- Vài lát cải bắp

- 1 muỗng cà phê gừng bằm nhỏ

- 2 muỗng cà phê nước tương

- 1/3 muỗng cà phê muối

- 1/3 muỗng cà phê đường

- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt

- 1 muỗng canh dầu mè

Nước xốt:

- 1/2 muỗng canh bột năng

- 2 muỗng canh nước

Cách Làm: Nấm hương ngâm nước, cắt bỏ chân, để cho ráo nước, bằm nhỏ.

Bánh mì bỏ vỏ, ngâm nước, vớt ra để ráo nước, bằm nhỏ.

Cải bẹ xắt mỏng, ngâm nước 10 phút, vớt ra để ráo, bằm nhỏ.

Trụng mì căn vào nước sôi 5 phút, rửa lại bằng nước lạnh, để ráo, xắt nhỏ.

Lá bắp cải trụng cho mềm, xếp vào chỏ tre.

Xào nấm, mì căn, và cải bẹ với 2 muỗng canh dầu, cho gia vị, bánh mì, và củ cải trắng vào, đảo đều, rót nước xốt vào, để nguội, dùng làm nhân.

Nhúng bánh tráng vào nước lạnh, gói nhân vào giữa và nặn thành hình bánh bao nhỏ, hấp trên lá bắp cải trong vòng 10 phút.

 

Về danh mục

những vấn đề cần suy nghĩ Người có công đầu suy tôn Lý Công Quán tâm không sinh không diệt Cà phê giúp chống lại ung thư da Thiền sư Trạng nguyên lừng danh Việt nghệ thuật ăn trong chánh niệm xin duoc noi chuyen ve loai cho món quà vô giá nhất là sự chia sẻ sự Tiểu sử Bồ tát Thích Quảng Đức 1897 chùa thiên vương cổ sát tuong phat hoang bang ngoc da duoc dat vang Vu lan nhớ má Nguyện ước của mẹ Xét nghiệm máu giúp phát hiện sớm ung Yết ma Từ Cẩn Một nhà sư yêu nước Thi Ăn chay có lợi cho sức khỏe Đạo đức kinh doanh theo Phật giáo để trở thành một con người tương đời lữ khách của một kiếp người đời người đang theo đuổi điều gì đức độ và tài năng trong hạnh nguyện nan đừng bao giờ nghĩ trẻ nít không biết thà 25 phần 4 kết luận ngá n nghiep trạng 35 năm nhìn lại một chặng đường Ai có thể thở giùm ai Bí quyết nấu chè đỗ đen thật nhừ Bất ngờ trời đổ mưa Chùa Thần Quang hau qua tat yeu cua cac hanh dong phi dao duc Chất xơ giúp tránh dị ứng thực phẩm vẻ đẹp của cuộc sống dưới ánh sáng Món chay Xíu mại sa kê củ sen Dùng thuốc giảm đau giảm luôn sự hoạt động toàn hảo của vô ngã chuong vii tinh trang phat giao viet nam the ky Gió có dặt dìu lời thủ thỉ 1 Hoa lơ sốt cà chua Ký ức xôi nấm nấu dâng thầy sau dieu nguoi an chay can phai biet Lâm Đồng Tưởng niệm lần thứ 70 Tổ Lễ húy kỵ lần thứ 106 Tổ sư Minh Lợi ích tuyệt vời từ việc ngủ Mùa Vu lan của những yêu thương Nghĩ NhÃ