Nấu Món Chay - Bánh Bao Chay

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Bánh Bao Chay

Vật Liệu:

- 450g bánh tráng

- 300g cải trắng

- 150g mì căn

- 20g nấm hương

- 70g cải bẹ

- 2 lát bánh mì

- Vài lát cải bắp

- 1 muỗng cà phê gừng bằm nhỏ

- 2 muỗng cà phê nước tương

- 1/3 muỗng cà phê muối

- 1/3 muỗng cà phê đường

- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt

- 1 muỗng canh dầu mè

Nước xốt:

- 1/2 muỗng canh bột năng

- 2 muỗng canh nước

Cách Làm: Nấm hương ngâm nước, cắt bỏ chân, để cho ráo nước, bằm nhỏ.

Bánh mì bỏ vỏ, ngâm nước, vớt ra để ráo nước, bằm nhỏ.

Cải bẹ xắt mỏng, ngâm nước 10 phút, vớt ra để ráo, bằm nhỏ.

Trụng mì căn vào nước sôi 5 phút, rửa lại bằng nước lạnh, để ráo, xắt nhỏ.

Lá bắp cải trụng cho mềm, xếp vào chỏ tre.

Xào nấm, mì căn, và cải bẹ với 2 muỗng canh dầu, cho gia vị, bánh mì, và củ cải trắng vào, đảo đều, rót nước xốt vào, để nguội, dùng làm nhân.

Nhúng bánh tráng vào nước lạnh, gói nhân vào giữa và nặn thành hình bánh bao nhỏ, hấp trên lá bắp cải trong vòng 10 phút.

 

Về danh mục

nguoi co cong phuc hung tong tinh do trong thoi Trong gió lạnh đầu mùa Lên chùa lạy Phật hien tuong luan hoi va nhung bi an Ăn cơm thiền uống nước pháp Cải thiện và làm đẹp da bằng dầu video so luoc tieu su ht thich tri tinh Quảng Nam Trưởng niệm cố Ni trưởng 5 phật giáo thiền tông việt nam to de gs ngô bảo châu với chủ đề suy nghĩ 5 những thử thách của tăng già trong thế đa Xuân trong ta tâm nguyện thiết tha gieo mam phat phap chua bao gio la de dang hai khuynh huong lon trong lich su tu tuong phat Phật giáo phẠt Ăn Chay tam thanh dao dua den niet ban big bang va ly thuyet vu tru cua dao phat thien chua tri than tam phật giáo ninh hòa tưởng niệm bồ tát hiểu về tâm lắng nghe xung xinh di chua de khong uong mot kiep nguoi Ăn uống thế nào để giảm nguy cơ mắc o nhiem moi truong den tu o nhiem tam hon cơn đau vô hạn những thứ chúng ta đánh mất giữa vòng Huyền thoại hoa ngô đồng hòa thượng bích liên tu vien nguyen thieu sức mạnh tinh thần thời đại việt tang tam binh an va tinh lang cua mot nguoi nhu thai do sai lam cua phat tu viet nam 6 bất ổn sức khỏe ảnh hưởng xấu hòa thượng tịnh sự 1913 Phóng viên Walcolm W Browne và bức ảnh ngon ngu cua thien va thi ca phan 2 ca con đường sanh tử và con đường bất chua khai doan Một bậc Thầy sáng ngời đạo hạnh Không nên để công việc lấy đi sự Ba tôi và thiền khán thoại đầu