Nấu Món Chay - Bánh Bao Chay

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Bánh Bao Chay

Vật Liệu:

- 450g bánh tráng

- 300g cải trắng

- 150g mì căn

- 20g nấm hương

- 70g cải bẹ

- 2 lát bánh mì

- Vài lát cải bắp

- 1 muỗng cà phê gừng bằm nhỏ

- 2 muỗng cà phê nước tương

- 1/3 muỗng cà phê muối

- 1/3 muỗng cà phê đường

- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt

- 1 muỗng canh dầu mè

Nước xốt:

- 1/2 muỗng canh bột năng

- 2 muỗng canh nước

Cách Làm: Nấm hương ngâm nước, cắt bỏ chân, để cho ráo nước, bằm nhỏ.

Bánh mì bỏ vỏ, ngâm nước, vớt ra để ráo nước, bằm nhỏ.

Cải bẹ xắt mỏng, ngâm nước 10 phút, vớt ra để ráo, bằm nhỏ.

Trụng mì căn vào nước sôi 5 phút, rửa lại bằng nước lạnh, để ráo, xắt nhỏ.

Lá bắp cải trụng cho mềm, xếp vào chỏ tre.

Xào nấm, mì căn, và cải bẹ với 2 muỗng canh dầu, cho gia vị, bánh mì, và củ cải trắng vào, đảo đều, rót nước xốt vào, để nguội, dùng làm nhân.

Nhúng bánh tráng vào nước lạnh, gói nhân vào giữa và nặn thành hình bánh bao nhỏ, hấp trên lá bắp cải trong vòng 10 phút.

 

Về danh mục

Ngài Gyalwang Drukpa Hãy chuyển hóa oán hay song mot doi ly tuong hiện tượng luân hồi và những bí ẩn hien tuong luan hoi va nhung bi an Sống hòa bình lạc quan với ung thư học hiểu duyên sinh để quản lý cuộc hoc hieu duyen sinh de quan ly cuoc doi minh k phà Nhờ kẻ gánh cỏ khô trên đường thiên lý khái niệm căn bản của đạo phật giáo khai niem can ban cua dao phat giao ly duyen khoi khóa tu mùa hè sân chơi lý thú của tuổi trẻ tôn giáo khoa tu mua he san choi ly thu cua tuoi tre khoảng cách giữa lý thuyết và thực khoang cach giua ly thuyet va thuc hanh khởi nguyên của giáo lý tịnh độ trong Ä Æ khoi nguyen cua giao ly tinh do trong phat giao kính lễ đức thế tôn người cho con kinh le duc the ton nguoi cho con chan ly lòng từ bi và vấn đề công lý long tu bi va van de cong ly tỉnh ly đạo lý về nghiệp dao ly ve nghiep Lễ húy kỵ Hòa thượng Tăng thống Bửu đạo phật từ triết lý nhân sinh đạo tràng trong phật giáo và công tác dao trang trong phat giao va cong tac quan ly hoat đi từ viễn ly đến từ bi di tu vien ly den tu bi điểm đặc sắc cơ bản của tâm lý giáo lý đạo phật về tái sanh phần 1 giao ly dao phat ve tai sanh phan 1 quẠgiáo lý đạo phật về tái sanh phần 2 giao ly dao phat ve tai sanh phan 2 giáo lý đạo phật với giới trẻ hiện giao ly dao phat voi gioi tre hien nay o nuoc ta giao ly duyen khoi giáo lý nghiệp giao ly nghiep giáo lý nhà phật lan tỏa tới trại giam giao ly nha phat lan toa toi trai giam hoa thuong thich tri tinh giáo lý vô ngã các khái niệm về linh hồn MÃÆ