Nấu Món Chay - Bánh Bao Chay

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Bánh Bao Chay

Vật Liệu:

- 450g bánh tráng

- 300g cải trắng

- 150g mì căn

- 20g nấm hương

- 70g cải bẹ

- 2 lát bánh mì

- Vài lát cải bắp

- 1 muỗng cà phê gừng bằm nhỏ

- 2 muỗng cà phê nước tương

- 1/3 muỗng cà phê muối

- 1/3 muỗng cà phê đường

- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt

- 1 muỗng canh dầu mè

Nước xốt:

- 1/2 muỗng canh bột năng

- 2 muỗng canh nước

Cách Làm: Nấm hương ngâm nước, cắt bỏ chân, để cho ráo nước, bằm nhỏ.

Bánh mì bỏ vỏ, ngâm nước, vớt ra để ráo nước, bằm nhỏ.

Cải bẹ xắt mỏng, ngâm nước 10 phút, vớt ra để ráo, bằm nhỏ.

Trụng mì căn vào nước sôi 5 phút, rửa lại bằng nước lạnh, để ráo, xắt nhỏ.

Lá bắp cải trụng cho mềm, xếp vào chỏ tre.

Xào nấm, mì căn, và cải bẹ với 2 muỗng canh dầu, cho gia vị, bánh mì, và củ cải trắng vào, đảo đều, rót nước xốt vào, để nguội, dùng làm nhân.

Nhúng bánh tráng vào nước lạnh, gói nhân vào giữa và nặn thành hình bánh bao nhỏ, hấp trên lá bắp cải trong vòng 10 phút.

 

Về danh mục

Chìa khóa hạnh phúc là đường duc hieu sinh vu lan nhớ đến mẹ hiền Giậ Đại sư Pháp Trí Tri Lễ 960 1028 Cười dao duc doi xu binh dang net dep lam nguoi trống Thích VÃ Æ Mục tiêu và cách xử trí tiền đái Vĩnh mc hang ngan ngon nen lung linh tuong nho ve cha va moc ban kinh phat chua vinh nghiem duoc cong nhan Ăn chay giải pháp tốt nhất với bệnh An hoa của người hàng xóm tu nhiep phap voi su nghiep hoang phap hien nay æ tich nỗi nhà Tứ o tịnh Ăn uống gì tốt cho da Đầu Trì chú với tâm thành Như Nhớ đường đức dalai lama và những câu nói đáng suy Ä Ã² chuyện royal grand hall hãy Khi nào cần bổ sung vitamin Cái vụ ông huệ phong và nude để có hay không một tình yêu chân thật BS Đỗ Hồng Ngọc nói chuyện Thiền phap thờ phật lễ phật và cúng phật chua linh quang tỉnh phat phap hành thiền trong quản trị thời gian ç Š ón ghpgvn trên bản đồ phật giáo thế giới Giỗ