Nấu Món Chay - Xôi lá dứa

Ăn Chay

         

Xôi lá dứa
(Hình)

Vật Liệu:
- 1 kg nếp ngon không lộn gạo
- 15 cọng lá dứa
- 1/4 muỗng cà phê muối bọt
- Lá chuối lót xửng
- 300 g dừa khô
Cách Làm:
Chuẩn bị:
- Dừa: Vắt lấy từ 6- 8 muỗng súp nước cốt.
- Lá dứa: 10 cọng xắt nhuyễn đem xay vơí nước lạnh, bỏ xác vắt thành 3 chén nước lá dứa .
- Nếp : Vo sạch, cho vào nước lá dứa ngâm 2 giờ, nước ngập mặt nếp, vớt ra để ráo trên rổ.
Chế biến:
- Xửng nước sôi, lót lá chuối duới xửng đem hấp + chút muối khoảng 10 phút rồi tiếp tục rưới nước cốt dừa vào xôi, làm như vậy đến khi nếp chín mềm.
- Xôi này khi dùng ăn với đường, muối mè, dừa nạo sợi.
   

         

Về danh mục

can lam gi khi nguoi dang hap hoi va vua moi qua Trang kháng sinh có thể làm tăng nguy cơ tiểu Giao cảm cùng xuân một chế độ ăn chay đúng đắn Thiền quán về biết ơn Cần khi tịnh tài sinh bất tịnh nhật ký ta đang làm gì đời ta nhung lech lac xa hoi theo quan niem phat giao japan Bốn loại rau quả hè chống lão hóa Thăm chùa Tiêu nhớ thiền sư Vạn Hạnh làm Món chay mùa Phật Đản lam sao giu duoc gioi thu nhat trong nam gioi con hay la cai tivi hoac dien thoai Có cách nào làm chậm sự lão hóa da 10 dieu ban can biet truoc khi qua muon Thưởng thức không gian tĩnh lặng tại mÃ Æ Dự cảm về ngũ tịnh nhục loại thịt tin đổi Ăn chuối để giảm cân bai hoc y nghia tu nhung viec trong doi song gioi la nen tang con duong thanh tinh biet chet va biet song Năm khúc sông Hằng bạo tuá Tôi phap thi nghi le co phai la tin nguong khong chùa hương sơn lay nguyen ly hoa binh trong phat giao dai thua kien tri tin tam vao phat chậm phước tự tâm hai hướng đi hiểu thêm về con đường chánh niệm mộc Hành trình của mùa Đông Công đức ăn chay gat Nơi tĩnh tâm và không gian dừng lại Niệm Phật Tưởng ngÃƒÆ dung de nam thang troi qua trong hoi tiec quan diem phat giao ve tu vi the