Nấu Món Chay - Xôi lá dứa

Ăn Chay

         

Xôi lá dứa
(Hình)

Vật Liệu:
- 1 kg nếp ngon không lộn gạo
- 15 cọng lá dứa
- 1/4 muỗng cà phê muối bọt
- Lá chuối lót xửng
- 300 g dừa khô
Cách Làm:
Chuẩn bị:
- Dừa: Vắt lấy từ 6- 8 muỗng súp nước cốt.
- Lá dứa: 10 cọng xắt nhuyễn đem xay vơí nước lạnh, bỏ xác vắt thành 3 chén nước lá dứa .
- Nếp : Vo sạch, cho vào nước lá dứa ngâm 2 giờ, nước ngập mặt nếp, vớt ra để ráo trên rổ.
Chế biến:
- Xửng nước sôi, lót lá chuối duới xửng đem hấp + chút muối khoảng 10 phút rồi tiếp tục rưới nước cốt dừa vào xôi, làm như vậy đến khi nếp chín mềm.
- Xôi này khi dùng ăn với đường, muối mè, dừa nạo sợi.
   

         

Về danh mục

thien tap cua he phai khat si ngay nay gieo chi han oan bảo ơn chùa thiên phước Khổ qua làm thuốc sÃƒÆ chua long tien vet thuong tinh thuc trinh cong son sự mầu nhiệm cau chuyen ve chu cho negao va bai hoc ve long tiểu sử hòa thượng thích bửu phước goc dao lam nguoi Sự có mặt của các thiền sư với dân học hiểu duyên sinh để quản lý cuộc 5 bài học quan trọng của đời người chùa nghĩa hòa tụng kinh cầu siêu thì có siêu được đi tu na haklena uu lau tan loa ca diep chiêm ngưỡng tượng phật bằng vàng luan hoi sinh tu co mat Khánh Hòa Tưởng niệm húy nhật lần hậu quả tất yếu của các hành động lối vào hạnh bồ tát nghi thuc va y nghia cua nghi thuc tu tanh di da 10 tiep theo phật sự Vỏ táo giúp phòng ung thư nhìn lại một kiếp người bản chua ba don Quen mà lạ Chè đậu xanh viên rau câu Một Con nom tu bi 18 5 nguyên tắc để trở thành bậc cha mẹ dia nguc co that hay khong chua mat da viết an dai gioi dan cam lo va hanh trinh ve chung nam son dong bao luc tu thien thien su thich nhat hanh duoc lien doan chung vien tác hại của việc nói dối Lợi ích của uống nước muối loãng lam sao de xay dung hanh phuc gia dinh trong cuoc vai net ve tu tuong giai thoat trong lich su triet ben doi mua nang