Nấu Món Chay - Mì Ý chay

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Mì Ý chay

Nguyên liệu :

- Nui hoặc mì Ý chay: 300g.

- Thịt chay xắt sợi: 100g.

- Nấm hương: 2 cái.

- Củ cải ướp muối.

- 1 củ cà rốt

- 1 boa rô ( poireau)

- Gừng: 1 củ.

-Gia vị: ½ muỗng muối, 1 muỗng bột ngọt, đường, dầu mè.

Cách làm:-

- Nấm hương,poireau, cà rốt, củ cải muối xắt sợi, thịt chay xắt sợi dài 6cm.

- Mì Ý trụng vào nước sôi khoảng 15 phút, đổ ra rổ để ráo.

- Cho vào nồi 2 muỗng dầu phộng chiên gừng cho thơm, cho tiếp 1 chén nước dùng chay. Sau đó cho tất cả nguyên liệu vào nồi xào kỹ trong vòng 5 phút cho tới khi nước vừa cạn là được, nêm gia vị vừa ăn. Bày ra đĩa như trong ảnh.

Bí quyết chế biến:

Củ cải muối có thể giảm độ mặn bằng cách ngâm nước trước khi chế biến.

Về danh mục

Hoa dẠi đừng phí hoài cuộc sống để đi phán Chén trà trong sương sớm Uống thuốc sao cho đúng khổ đau và niết bồ tát thiên thủ thiên nhãn Nhà hàng Việt Chay kỷ niệm 10 năm thành dong đỉnh bạn có biết Đại Tiểu sử Hòa thượng Thích Đồng Trí 1984 hÆ á ng bệnh loãng xương không chỉ gặp ở nữ đừng sống với cái tôi quá lớn Tháng Món chay từ khoai đến một lúc TP Giới thực tạp hạnh lắng nghe của bồ tát già Những bài học của mẹ loi khe suoi ngoc Nghiện cà phê là do gene Bình nghiệm phật giáo thinh Đâu dÃƒÆ Ít xuất net dep rieng biet cua chua sen nia dong thap Táo tàu vị thuốc quý món ăn ngon 3 cau chuyen xuc dong ve gia dinh ban nen doc 1 toa thien niem phat Hồi Phạm đứng chất liệu làm nên ngành nghệ thuật hát Mẹo giữ tươi màu rau củ trái cây sau có lý Tiểu sử Đại lão Hòa thượng Thích Một nẻo về đắc nhân tâm chum tho bong xa muon phien cua thay nghiem thuan Trà Šphat tu tre nhan giai thuong vi cong dong