Nấu Món Chay - Mơ đỏ thịt liễu

Ăn Chay

         

Mơ đỏ thịt liễu
(Hình)

Vật Liệu:
- 200g nấm đầu khỉ.
- 25g ớt xanh.
- 30g dứa.
- 25g sốt cà chua.
- 2g muối.
- 35g đường trắng.
- 1g bột ngọt.
- 15g giấm nuôi.
- 100g bột năng.
- 1000g dầu ăn.
Cách Làm:
- Cắt nấm đầu khỉ thành miếng vuông nhỏ, cho vào nước ngâm khoảng 2 giờ để loại bỏ vị chua chát rồi vắt ráo nước. Cho miếng nấm, muối, bột ngọt, bột năng vào chén trộn đều, cắt ớt xanh, dứa thành miếng.
- Cho dầu vào chảo đun nóng, cho nấm đầu khỉ vào chiên đến khi có màu vàng sậm thì vớt ra.
- Cho dầu vào chảo, cho sốt cà chua vào xào đến khi sôi thì cho ớt xanh, dứa, đường, giấm vào, sôi lên cho bột năng vào để sệt lại, cho nấm vào, tắt bếp, xếp món ăn ra đĩa.
   

         

Về danh mục

dung mang da dat trong tam tinh thần tuệ giác văn thù phần i Chuyện phia sau van ban doi nguoi từ bi chú Tức Canh nấm đông cô nhồi đậu phộng chùa lý quốc sư Gởi thứ nhất tu miệng xung xinh di chua Tiết tháng Bảy mưa dầm sùi sụt hanh phuc chinh la day mot thien su trung hoa thoi hien dai dam 10 điều bạn cần biết trước khi quá tim gap vo thuong con ơi tâm sự của một người mẹ thiền và làm chủ bản thân chua nghia phu phong tục độc đáo ngày lễ vu lan ở yeu nguoi xuat gia dung hay sai Bồi tu tập là để ra khỏi luân hồi sinh tử phat giao viet nam Quan điểm chiến đấutrong Phật giáo cuu an nhien giua vung xung dot tin tuc phat giao Ba tôi và thiền khán thoại đầu 14 câu chuyện cảm động về động vật nhìn rõ lẽ thật tam long rong mo Mẹ phật giáo việt nam lo trinh thanh dao cua bo đạo phật hai câu chuyện ý nghĩa về dũng khí và Ăn Chay trong nỗ lực thực tập pháp phật nhá vet Chén trà trong sương sớm Chả chay làm từ đậu hũ tăng triệu và tánh không học đông Mùa hoa cà phê con mắt thứ hai chướng ngại trên con Tu tập để ra khỏi luân hồi sanh tử Ly cong uan than khe co tu bac han