Nấu Món Chay - Mơ đỏ thịt liễu

Ăn Chay

         

Mơ đỏ thịt liễu
(Hình)

Vật Liệu:
- 200g nấm đầu khỉ.
- 25g ớt xanh.
- 30g dứa.
- 25g sốt cà chua.
- 2g muối.
- 35g đường trắng.
- 1g bột ngọt.
- 15g giấm nuôi.
- 100g bột năng.
- 1000g dầu ăn.
Cách Làm:
- Cắt nấm đầu khỉ thành miếng vuông nhỏ, cho vào nước ngâm khoảng 2 giờ để loại bỏ vị chua chát rồi vắt ráo nước. Cho miếng nấm, muối, bột ngọt, bột năng vào chén trộn đều, cắt ớt xanh, dứa thành miếng.
- Cho dầu vào chảo đun nóng, cho nấm đầu khỉ vào chiên đến khi có màu vàng sậm thì vớt ra.
- Cho dầu vào chảo, cho sốt cà chua vào xào đến khi sôi thì cho ớt xanh, dứa, đường, giấm vào, sôi lên cho bột năng vào để sệt lại, cho nấm vào, tắt bếp, xếp món ăn ra đĩa.
   

         

Về danh mục

diệu liên lý thu linh chuyển ngữ những Sơ lược tiểu sử tổ sư Minh Đăng toa sang triết lý của golf triết lý nhẹ nhàng trong âm nhạc của Khánh Hòa Lễ húy kỵ cố Đại lão triet ly nhe nhang trong am nhac cua trinh cong Nấm phát sáng Lưu ý chứng rối loạn tăng động giảm y nghia Lễ hội Ẩm thực chay Phong vị Huế vach tran su that cua loi tien tri tan the gangnam tron Khói phat giao Tưởng niệm Ni trưởng Thích nữ Huỳnh Bún chay Huế lược ly 16 dự chua viet nam thách Chè cốm cho ngày hè oi bức tác những bài học vô lý từ lớp đa cấp về nhung bai hoc vo ly tu lop da cap phật giáo là một tôn giáo hay một phat giao la mot ton giao hay mot triet ly cua phâ t tư không hiê u đa o ly do vi đâu pha t tu khong hie u da o ly do vi dau phật tử trên bước đường tìm cầu phat tu tren buoc duong tim cau chan ly phật giáo thế kỷ xi xiv 14 câu chuyện cảm động về động vật phat giao the ky xi sau 3 lần đại nạn lý liên kiệt đã giác ngộ được ý sau 3 lan dai nan am sự đóng góp của lý thường kiệt trong su dong gop cua ly thuong kiet trong viec phuc sự phát triển kinh tế nhìn từ triết su phat trien kinh te nhin tu triet ly phat giao suy ngẫm đôi điều về sự tiếp cận suy ngam doi dieu ve su tiep can giao ly dao phat nữ nếu bố mẹ chia ly neu bo me chia ly