Nấu Món Chay - Xôi đậu phộng

Ăn Chay

         

Xôi đậu phộng
(Hình)

Vật Liệu:
- 1 kg nếp ngỗng
- 500 g đậu phộng
- 1 muỗng súp mè trắng
- Muối
- Đuờng
Cách Làm:
Chuẩn bị:
- Nếp: Vo sạch chế nước vào ngập gạo ngâm độ 2 giờ (nếu lộn gạo phải ngâm lâu hơn độ 4 giờ).
- Đậu phộng: Rửa sạch chế nước ngâm độ 30 phút thay nước khác. Cho đậu vào soong nấu thấy hột đậu mềm là đuợc đổ ra rổ xả lại nước lạnh để ráo.
- Mè: Gạn sạn rang vàng giã sơ + chút muối rang sẵn.
Hấp xôi:
- Nếp ngâm xong đổ ra rổ xả nước lạnh cho trong, trộn chút muối để ráo nước cho đậu phộng vào trộn chung.
- Bắc xửng nước để sôi cho nếp vào. Hấp lửa to độ 1 giờ thấy hột nếp mềm và trong là chín.
Cách dùng:
- Xôi để ra dĩa rắc thêm muối mè + đường.
   

         

Về danh mục

sua đời người càng tranh giành càng mất đi thach thuc lon cua phat giao Sống nhung dieu can biet ve le cung giao thua va le Ăn uống theo giờ Đồ Nam Tử Nguyễn Trọng Thuật lê 6 lợi ích cho sức khỏe từ cây xương chàm Trái cây Biết cách ăn mới bổ Lâm Đồng Lễ húy nhật lần thứ 10 Cây rau tía tô trị cảm cúm thật hạnh phúc khi được là con phật Hoa lòng tặng mẹ mung xuan moi khủng bố theo cách nhìn của phật giáo Khánh Hòa Lễ húy nhật lần thứ 23 bạnh nên nhớ những điều sau tín Tu Làm dưa món đón Tết về cuộc Lá thư Xuân Lâm Đồng TT Thích Minh Hạnh Chánh chùa ta hay chùa tàu hở ba Lễ húy kỵ Đức Trưởng lão Hòa Lễ nhập kim quan cố Trưởng lão bố làm sao để biết được có kiếp trước 13 triết lí nhân sinh nhất định phải phong chua bao tinh tìm hiểu bài thơ thiền của phật hoàng triển lãm y phục tu sĩ phật giáo nam phat giao viet nam đề tho mac giang tu bai so 1311 den so 1320 cung ram thang 7 the nao cho dung voi dao phat cau chuyen ve chu cho negao va bai hoc ve long dừng Vài suy nghĩ về quyền động vật trong thân là sự sống Lễ húy kỵ cố Hòa thượng Thích Viên æ moi dễ hay khó a friend dinh nghia qua 24 chu cai Vì sao tôi ăn chay chùa quan lạn Nếu chưa ăn chay mời bạn ăn chay 1979 Lễ húy kỵ lần thứ 106 Tổ sư Minh