Nấu Món Chay - Xôi đậu phộng

Ăn Chay

         

Xôi đậu phộng
(Hình)

Vật Liệu:
- 1 kg nếp ngỗng
- 500 g đậu phộng
- 1 muỗng súp mè trắng
- Muối
- Đuờng
Cách Làm:
Chuẩn bị:
- Nếp: Vo sạch chế nước vào ngập gạo ngâm độ 2 giờ (nếu lộn gạo phải ngâm lâu hơn độ 4 giờ).
- Đậu phộng: Rửa sạch chế nước ngâm độ 30 phút thay nước khác. Cho đậu vào soong nấu thấy hột đậu mềm là đuợc đổ ra rổ xả lại nước lạnh để ráo.
- Mè: Gạn sạn rang vàng giã sơ + chút muối rang sẵn.
Hấp xôi:
- Nếp ngâm xong đổ ra rổ xả nước lạnh cho trong, trộn chút muối để ráo nước cho đậu phộng vào trộn chung.
- Bắc xửng nước để sôi cho nếp vào. Hấp lửa to độ 1 giờ thấy hột nếp mềm và trong là chín.
Cách dùng:
- Xôi để ra dĩa rắc thêm muối mè + đường.
   

         

Về danh mục

giai phap chuyen hoa than nu thanh than nam Mùa xuân đầu tiên bóng Lâm Đồng Tổ chức lễ đại tường vi gọi đức phật cồ đàm nhà tâm lý trị Nghĩ về nhà thơ Phạm Công Thiện Đôi bàn tay mẹ Nỗi nhớ mùa xuân biết yêu là đau nhưng sao vẫn cố che do va su quan he giua chinh tri phải có con mắt trạch pháp khi nghe kinh thách thức lớn của phật giáo Vai trò của người truyền đạo nơi thích hợp để tu thiền Dự cảm về ngũ tịnh nhục loại thịt bà o Cải thiện công việc bằng chánh niệm xuân trong tôi ngày ấy và bây giờ Nghiep 25 lời phật dạy làm thay đổi cuộc Chùm ảnh đặc biệt Hòa thượng Thích muốn thân tâm được yên tịnh hãy quay tạng Bảy nguyên tắc sử dụng hợp lý thuốc nói về chuyện niêm hoa vi tiếu rộng mở từ ái quan điểm của tôi Thiền lam the nao de thuyet phuc bo me cho con di tu bán Bàn nhẠc ngoi thiền sư thích nhất hạnh hướng dẫn Sử Leo khi Hình tượng Phật Rắn Mucilinda tinh thuong va su chuyen hoa lộ đôi chùa yeu há c chùa mật đa lần tat Quán tâm không sinh không diệt Cổ học cách gieo nhân lành để cuộc sống Ngôi sao không tắt nghèo ánh