Nấu Món Chay - Bánh giò

Ăn Chay

         

Bánh giò

Vật Liệu:
- 1 gói bột làm bánh giò
- Tàu hủ chiên
- Nấm mèo
- Nấm đông cô
- Củ sắn hay carottes
Cách Làm:
- Tàu hủ chiên xắt hạt lựu. Nấm mèo rữa sạch, ngâm nước cho nở rồi xắt nhỏ.
- Nấm đông cô rữa sạch, ngâm nước ấm cho nở mềm rồi xắt hột lựu.
- Củ sắn gọt vỏ xắt hột lựu. Nếu là carottes thì bào mỏng và cắt ngắn lại.
- Cắt lá hay giấy nylon sẵn.
- Bắt chảo chô vô chút dầu ăn, bỏ nấm đông cô vào xào sơ rồi bỏ củ xắn, nấm mèo, tàu hủ vào xào chung.
- Nêm bột nấm ( bột nêm chay ), đường, dầu hào chay và chút xíu tiêu xay, nếu muốn.
- Gói bột pha với 7 cup nước và 2 muỗng dầu ăn.
- Quậy cho tan rồi nêm bột nêm chay vào.
- Bắt lên lửa vừa, quậy đều tay cho bột không bị đóng cục.
- Khi bột bắt đầu nặng tay thì bớt lữa và quậy nhanh hơn cho tới khi bột đặc lại nhưng vẩn còn đục (chưa trong).
- Bắt nồi xuống khỏi lửa và bắt đầu gói bánh liền.
- Bắt nồi hấp lên lữa cho nóng sẵn.
- Trãi một lớp bột lên lá hay giấy nylon, để nhân vào giữa, gập hai đầu giấy lại để bột lấp lên nhân rồi bẻ hai đầu kia lại.
- Sắp lên nồi hấp. Hấp khoãng 20 đến 25 phút, khi nào thấy bột trong là được.
   

         

Về danh mục

ai già những Già còi xe Tuổi ăn chay hay ăn mặn nhÆ 1988 đuổi bắt hạnh phúc Đánh thức cơ thể vào buổi sáng chương iii khâu đà la man nương và đức học thien Nà nghĩ về mẹ nhân mùa vu lan Tháng Giêng là tháng ăn chay thực Thà ŠVÃƒÆ Miên man Hoa cải Mẹ dao phat dang lan truyen den nhung vung moi me nhu Chiên khoai giòn tan Đi bộ loại thuốc bổ khỏi tốn khái niệm căn bản của đạo phật giáo hanh phuc bảo phà t lá niem phat khong phai la yem the dục Khổ qua làm thuốc cuộc đời đó có bao lâu mà không chịu phong thuy tot nhat chinh la ban than tu luyen tam 1 2 3 ta đi ăn chay ngày sống song tren doi tranh gianh nhau de duoc gi 27 phat giao Tiếng nói của Phật pháp giao Ít Đi chùa lễ Phật quan diem phat giao ve tu vi Gạo lứt muối mè Ăn sao cho khoẻ thơ