Nấu Món Chay - Bánh giò

Ăn Chay

         

Bánh giò

Vật Liệu:
- 1 gói bột làm bánh giò
- Tàu hủ chiên
- Nấm mèo
- Nấm đông cô
- Củ sắn hay carottes
Cách Làm:
- Tàu hủ chiên xắt hạt lựu. Nấm mèo rữa sạch, ngâm nước cho nở rồi xắt nhỏ.
- Nấm đông cô rữa sạch, ngâm nước ấm cho nở mềm rồi xắt hột lựu.
- Củ sắn gọt vỏ xắt hột lựu. Nếu là carottes thì bào mỏng và cắt ngắn lại.
- Cắt lá hay giấy nylon sẵn.
- Bắt chảo chô vô chút dầu ăn, bỏ nấm đông cô vào xào sơ rồi bỏ củ xắn, nấm mèo, tàu hủ vào xào chung.
- Nêm bột nấm ( bột nêm chay ), đường, dầu hào chay và chút xíu tiêu xay, nếu muốn.
- Gói bột pha với 7 cup nước và 2 muỗng dầu ăn.
- Quậy cho tan rồi nêm bột nêm chay vào.
- Bắt lên lửa vừa, quậy đều tay cho bột không bị đóng cục.
- Khi bột bắt đầu nặng tay thì bớt lữa và quậy nhanh hơn cho tới khi bột đặc lại nhưng vẩn còn đục (chưa trong).
- Bắt nồi xuống khỏi lửa và bắt đầu gói bánh liền.
- Bắt nồi hấp lên lữa cho nóng sẵn.
- Trãi một lớp bột lên lá hay giấy nylon, để nhân vào giữa, gập hai đầu giấy lại để bột lấp lên nhân rồi bẻ hai đầu kia lại.
- Sắp lên nồi hấp. Hấp khoãng 20 đến 25 phút, khi nào thấy bột trong là được.
   

         

Về danh mục

Dự ta chợt nhận ra hạnh phúc từ những muon than tam duoc yen tinh hay quay ve voi hoi trai Cần Thơ Hòa thượng Thích Huệ Thành tỉnh giác cơn song voi tam tu Nhà hàng chay phong cách Tây Tạng lần HÃƒÆ nen cung tat nien nhu the nao tinh mac nhận chân khổ đế gui me cua con ngay 8 y nghia cua nhu trong tat ca cac phap đa upagupta hanh trinh sieu y niem doi pho voi san han va cam xuc Ăn nhiều gây mất ngủ về đêm nhan sinh nhu mong dung y thuc de kiem soat hoi tho xin hãy có chánh kiến về hoa ưu đàm phai qua bao nhieu loi hua tội Dự báo sức khỏe tim mạch qua xét ban chat cua cau nguyen truoc cai chet chot tim thay le song Bức tranh thay đổi thế giới hoa thuong thich hue hung 1917 va Hoa bằng lăng tháng Năm cái gì là của tôi vi sao toi theo dao phat 11 dien vien hoa hiep tieng noi trong cac dien dan giao hoi cua tang ni 25 một năm nhìn lại một chặng đường Niệm Sống hoa giai nhung rac roi trong quan he gia dinh theo Tập nh tay trang cuoc doi vo thuong vo san lễ hội quan âm an chay de co trai tim khoe manh chua ky vien khanh hoa làm thế nào có thể an lạc và cân bằng van de phuc hoi viec tho dai gioi ty kheo ni trong boi le van Diễn đàn Phật học Vườn Tâm tổ chức nguon goc va dac diem cua phat giao mat tong Đất Gương sen chữa tiểu đường Tạm biệt thầy nhà giáo nhà văn Võ co nhung dieu dot mai chang thanh tro chà 5 cách giúp cơ thể hấp thu chất xơ chùa từ vân suy nghiệm lời phật cày ruộng