Nấu Món Chay - Bánh giò

Ăn Chay

         

Bánh giò

Vật Liệu:
- 1 gói bột làm bánh giò
- Tàu hủ chiên
- Nấm mèo
- Nấm đông cô
- Củ sắn hay carottes
Cách Làm:
- Tàu hủ chiên xắt hạt lựu. Nấm mèo rữa sạch, ngâm nước cho nở rồi xắt nhỏ.
- Nấm đông cô rữa sạch, ngâm nước ấm cho nở mềm rồi xắt hột lựu.
- Củ sắn gọt vỏ xắt hột lựu. Nếu là carottes thì bào mỏng và cắt ngắn lại.
- Cắt lá hay giấy nylon sẵn.
- Bắt chảo chô vô chút dầu ăn, bỏ nấm đông cô vào xào sơ rồi bỏ củ xắn, nấm mèo, tàu hủ vào xào chung.
- Nêm bột nấm ( bột nêm chay ), đường, dầu hào chay và chút xíu tiêu xay, nếu muốn.
- Gói bột pha với 7 cup nước và 2 muỗng dầu ăn.
- Quậy cho tan rồi nêm bột nêm chay vào.
- Bắt lên lửa vừa, quậy đều tay cho bột không bị đóng cục.
- Khi bột bắt đầu nặng tay thì bớt lữa và quậy nhanh hơn cho tới khi bột đặc lại nhưng vẩn còn đục (chưa trong).
- Bắt nồi xuống khỏi lửa và bắt đầu gói bánh liền.
- Bắt nồi hấp lên lữa cho nóng sẵn.
- Trãi một lớp bột lên lá hay giấy nylon, để nhân vào giữa, gập hai đầu giấy lại để bột lấp lên nhân rồi bẻ hai đầu kia lại.
- Sắp lên nồi hấp. Hấp khoãng 20 đến 25 phút, khi nào thấy bột trong là được.
   

         

Về danh mục

tap chua tay thien di da hinh anh cuoc doi duc phat thich ca mau ni tinh thuong va giai thoat san choi ly thu cua tuoi tre Ung thư Một nửa tỷ lệ tử vong có tu Cần bổ sung đủ vitamin B2 cho cơ Chùa Thần Quang Thú vật có hiểu được Phật pháp ngắm tự lực mới thực là tu wat phra dhammakaya bong toi trai dai cua buoi hoang hon tam tu bi cua bo Cho suc manh cua su tha thu tát noi hoang vu phan nguoi hòa 12 quy tắc quan trọngđể sống như một bệnh viện ta chon luong thienkhong phai la vi ta mem yeu nhan ra than huu de nên niệm a di đà hay a mi đà luan hoi phan 2 Bài thuốc giảm béo của lương y Thích bởi con nguoi va triet ly nhan sinh ï¾ ï½ trai tim bat diet cua bo tat thich quang duc hien Đắk Lắk Tưởng niệm Tổ sư Minh Đăng thuc nhin lai mot kiep nguoi việt trinh tìm bình an nơi cửa phật Thở sâu thêm dung tích sống quÃƒÆ đồng cai biet thuong hang noi moi con nguoi Ly nước quả mùa xuân năm Mẹ nen cach chat chu tam kia moi bang ba chu tai chua vung liem đức