Nấu Món Chay - Bánh giò

Ăn Chay

         

Bánh giò

Vật Liệu:
- 1 gói bột làm bánh giò
- Tàu hủ chiên
- Nấm mèo
- Nấm đông cô
- Củ sắn hay carottes
Cách Làm:
- Tàu hủ chiên xắt hạt lựu. Nấm mèo rữa sạch, ngâm nước cho nở rồi xắt nhỏ.
- Nấm đông cô rữa sạch, ngâm nước ấm cho nở mềm rồi xắt hột lựu.
- Củ sắn gọt vỏ xắt hột lựu. Nếu là carottes thì bào mỏng và cắt ngắn lại.
- Cắt lá hay giấy nylon sẵn.
- Bắt chảo chô vô chút dầu ăn, bỏ nấm đông cô vào xào sơ rồi bỏ củ xắn, nấm mèo, tàu hủ vào xào chung.
- Nêm bột nấm ( bột nêm chay ), đường, dầu hào chay và chút xíu tiêu xay, nếu muốn.
- Gói bột pha với 7 cup nước và 2 muỗng dầu ăn.
- Quậy cho tan rồi nêm bột nêm chay vào.
- Bắt lên lửa vừa, quậy đều tay cho bột không bị đóng cục.
- Khi bột bắt đầu nặng tay thì bớt lữa và quậy nhanh hơn cho tới khi bột đặc lại nhưng vẩn còn đục (chưa trong).
- Bắt nồi xuống khỏi lửa và bắt đầu gói bánh liền.
- Bắt nồi hấp lên lữa cho nóng sẵn.
- Trãi một lớp bột lên lá hay giấy nylon, để nhân vào giữa, gập hai đầu giấy lại để bột lấp lên nhân rồi bẻ hai đầu kia lại.
- Sắp lên nồi hấp. Hấp khoãng 20 đến 25 phút, khi nào thấy bột trong là được.
   

         

Về danh mục

hai khuynh huong lon trong lich su tu tuong phat lễ giỗ Đệ tam tổ trúc lâm hoàn Buồn buồn vui vui Giảm cân bằng mật ong và quế Mất Giấc mộng đời người còn cảnh phat phap Bất ổn về giấc ngủ ở thai phụ và Tà vuot qua noi co don sự chấp trước là nguyên nhân của khổ ht Tia sáng soi đường Chưa đại bi quan he thay tro trong kinh chương một pháp ni sinh viet nam dat thu khoa tot nghiep dai hoc chùa chúc thánh que nha dang don bao hạnh sテΠQuan điểm của Phật giáo và tâm lý ta di de lai gi khong tâm thức suy tư liên tục Món chay mùa Vu lan Quan niệm về Tịnh độ trai tim bat diet cua bo tat thich quang duc hien toi da giac ngo dao phat nhu the nao đầu Tập hít thở để ngăn ngừa huyết áp thi盻 thuat ngu kasaya phien nao 05 chương 5 chánh niệm hien năm tổ cưu 17 tổ tăng già nan đề sanghanandi hoan thien cuoc song nho phat phap chửi mắng và lời dạy của đức phật Hoa mướp trước sân VÃƒÆ han quoc buc hoa phat giao duoc dau gia cao nhat Tóm tắt tiểu sử cố đại lão Hòa món Nhớ xu làm thức uống bổ dưỡng từ đậu Bí ẩn thiền sư bất tử