Nấu Món Chay - Bánh giò

Ăn Chay

         

Bánh giò

Vật Liệu:
- 1 gói bột làm bánh giò
- Tàu hủ chiên
- Nấm mèo
- Nấm đông cô
- Củ sắn hay carottes
Cách Làm:
- Tàu hủ chiên xắt hạt lựu. Nấm mèo rữa sạch, ngâm nước cho nở rồi xắt nhỏ.
- Nấm đông cô rữa sạch, ngâm nước ấm cho nở mềm rồi xắt hột lựu.
- Củ sắn gọt vỏ xắt hột lựu. Nếu là carottes thì bào mỏng và cắt ngắn lại.
- Cắt lá hay giấy nylon sẵn.
- Bắt chảo chô vô chút dầu ăn, bỏ nấm đông cô vào xào sơ rồi bỏ củ xắn, nấm mèo, tàu hủ vào xào chung.
- Nêm bột nấm ( bột nêm chay ), đường, dầu hào chay và chút xíu tiêu xay, nếu muốn.
- Gói bột pha với 7 cup nước và 2 muỗng dầu ăn.
- Quậy cho tan rồi nêm bột nêm chay vào.
- Bắt lên lửa vừa, quậy đều tay cho bột không bị đóng cục.
- Khi bột bắt đầu nặng tay thì bớt lữa và quậy nhanh hơn cho tới khi bột đặc lại nhưng vẩn còn đục (chưa trong).
- Bắt nồi xuống khỏi lửa và bắt đầu gói bánh liền.
- Bắt nồi hấp lên lữa cho nóng sẵn.
- Trãi một lớp bột lên lá hay giấy nylon, để nhân vào giữa, gập hai đầu giấy lại để bột lấp lên nhân rồi bẻ hai đầu kia lại.
- Sắp lên nồi hấp. Hấp khoãng 20 đến 25 phút, khi nào thấy bột trong là được.
   

         

Về danh mục

Món ăn Bài thuốc dành cho người hay tuc tòa như lai Ngàn việc thiện Quảng Trị Lễ giỗ tổ khai sơn tổ trai tim biet tro ve voi nguon coi thieng lieng Tương làng Bần Kinh địa tạng Già o Nhìn tình thương và sự hoá giải chùa đại bi Hạnh anh nhi hiểu về hạnh tinh tấn dung bao gio coi thuong nguoi khac vi khong ai co hai năm nơi song Nhiều đoàn viếng tang Trưởng lão Quảng Ngãi Ni trưởng Phát Liên viên ai quay về với hiện tại nghi thức hồi hướng tiêu trừ nghiệp so Tổ đình Vạn Thọ tổ chức lễ dau phai anh hung tung nguyen truoc Chí xuất trần của Trưởng lão Ni Đại thêm Cần bổ sung đủ vitamin B2 cho cơ thể thơ mặc giang từ bài số 1301 đến số van phap co sinh at se co diet Những nỗi sợ hãi cần vượt qua 17 tổ tăng già nan đề sanghanandi Suc Vũ Ðiệu Của Những Chiếc Bóng Đường cũng độc hại như thuốc lá Cà chua nghiên Nước tăng lực có thể gây ngộ độc kiên nhẫn Từ Hòa học boi le Trở quÃ Æ chùa tường long