Nấu Món Chay - Bánh giò

Ăn Chay

         

Bánh giò

Vật Liệu:
- 1 gói bột làm bánh giò
- Tàu hủ chiên
- Nấm mèo
- Nấm đông cô
- Củ sắn hay carottes
Cách Làm:
- Tàu hủ chiên xắt hạt lựu. Nấm mèo rữa sạch, ngâm nước cho nở rồi xắt nhỏ.
- Nấm đông cô rữa sạch, ngâm nước ấm cho nở mềm rồi xắt hột lựu.
- Củ sắn gọt vỏ xắt hột lựu. Nếu là carottes thì bào mỏng và cắt ngắn lại.
- Cắt lá hay giấy nylon sẵn.
- Bắt chảo chô vô chút dầu ăn, bỏ nấm đông cô vào xào sơ rồi bỏ củ xắn, nấm mèo, tàu hủ vào xào chung.
- Nêm bột nấm ( bột nêm chay ), đường, dầu hào chay và chút xíu tiêu xay, nếu muốn.
- Gói bột pha với 7 cup nước và 2 muỗng dầu ăn.
- Quậy cho tan rồi nêm bột nêm chay vào.
- Bắt lên lửa vừa, quậy đều tay cho bột không bị đóng cục.
- Khi bột bắt đầu nặng tay thì bớt lữa và quậy nhanh hơn cho tới khi bột đặc lại nhưng vẩn còn đục (chưa trong).
- Bắt nồi xuống khỏi lửa và bắt đầu gói bánh liền.
- Bắt nồi hấp lên lữa cho nóng sẵn.
- Trãi một lớp bột lên lá hay giấy nylon, để nhân vào giữa, gập hai đầu giấy lại để bột lấp lên nhân rồi bẻ hai đầu kia lại.
- Sắp lên nồi hấp. Hấp khoãng 20 đến 25 phút, khi nào thấy bột trong là được.
   

         

Về danh mục

Thêm thạch cao vào đậu phụ có hại cho NgoẠi ngũ giới Niệm Phật Vu lan không có Ba Thiếu tiếp xúc ánh sáng mặt trời dễ voi nghin nam mot thuo PhẠt lời Hạnh kiên nhẫn Chả bắp giòn giòn ngon ngon thá Cha mẹ nên làm gì khi trẻ nhút nhát le hang thuan cho hai doi uyen uong tai chua pho tôn mười điều tạo ra công đức và phước Vui thay Phật ra đời tho de thay chinh minh hòa thượng thích đức nhuận tai san theo quan he nhan qua truyen tam do luong Mít non và đậu hầm nước tương Maggi Tưởng niệm Đức Đệ nhất Pháp chủ le dinh tham 1897 người sang hàn của phụ nữ công hạnh bồ tát quán thế âm tỉnh giác ấn tuổi trẻ và nhân duyên cửa phật Tiểu sử Đại lão HT Thích Quảng Liên Sách Kẹo nhai nicotine không tốt cho sức khỏe con người hành hương trong thơ thiền lý Lời thề giữa rừng thiêng nhan nhuc the nao cho chinh dang hanh phuc la muc tieu cuoi cung cua doi nguoi tam bo thi cua cho khong bang cach cho lợi ích của việc đi kinh hành nen vi nguoi ma tao nghiep ac thi chinh minh phai chiu Chuyện đời của một sư cô vi sao phat giao duoc bau chon la ton giao tot con vao da Ä Ã³n Chè sữa đu đủ chua phap hai còn lại những bài pháp mau nhiem thay hai bai than chu bao giờ chúng ta ngừng kiếm tiền và