Nấu Món Chay - Chuông ngân

Ăn Chay

         

Chuông ngân
(Hình)

Vật Liệu:
- 150g khoai tây chín nhuyễn.
- 75g đông cô.
- 75g măng đông chín.
- 50g cà rốt.
- 2 lá tàu hũ ki.
- 15g xì dầu.
- 2.5g muối.
- 2g bột ngọt.
- 1.5g đường trắng.
- 1g rượu.
- 1g gừng nhuyễn.
- 150g bột mì trắng mịn, bột lên men vừa đủ.
- 1000g dầu ăn.
Cách Làm:
- Cho khoai tây chín nhuyễn, muối, bột ngọt vào chén trộn đều, cắt nấm đông cô, măng, cà rốt thành sợi như que diêm. Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho các sợi vừa cắt vào xào, nêm gia vị vào làm thành nhân bánh. Cho bột mì, muối, bột ngọt, nước, bột lên men vào chén trộn đều rồi đánh thành hồ bột.
- Trải tàu hủ ki ra, trét lên một lớp khoai tây nhuyễn cho nhân bánh vào, cuốn lại thành hình cuốn dài, lấy hồ bột bột dán hai đầu, cắt cuốn thành miếng hình thoi rộng 2cm rồi đem lăn vào chén hồ bột mì.
- Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho từng miếng hình thoi vào chiên đến khi có màu vàng óng thì vớt ra, xếp lên đĩa.
 

         

Về danh mục

HT nhưng nghia rượu dương 8 cốc trà mỗi ngày tốt cho sức khỏe Môn phái Chúc Thánh giỗ Tổ Minh Hải ngu vi tan va nhung dieu cam ky trong viec an chay s Trung Hoa thưởng trà vien ưng minh thư nay kho dau va con duong quan niem nhà ŠNgày cuối năm nói về chuyện ăn chay Tránh tich vẠchùa diên thọ tưởng niệm 40 năm ht thích chơn thức tho phat nhu the nao cho dung voi chanh phap Thận tâm thức suy tư liên tục thái dung de tinh thuong bi lui tan Tưởng niệm Tổ sư Viên Quang 3 6 ac trÃƒÆ tìm thấy cuộc đời mới nhờ một cuốn thắng tài Hình như xuân về Mùa sen cả Bánh xèo nấm mối thật hấp dẫn hay tan dung phuoc bau dang co ben canh nguoi gia trò Tiếng gà gáy trưa tản Tưởng niệm lần thứ 48 Thánh tử Thái sư Lê Văn Thịnh có hóa hổ lạt vọng ngàn năm chưa dễ đã ai quên