Nấu Món Chay - Chuông ngân

Ăn Chay

         

Chuông ngân
(Hình)

Vật Liệu:
- 150g khoai tây chín nhuyễn.
- 75g đông cô.
- 75g măng đông chín.
- 50g cà rốt.
- 2 lá tàu hũ ki.
- 15g xì dầu.
- 2.5g muối.
- 2g bột ngọt.
- 1.5g đường trắng.
- 1g rượu.
- 1g gừng nhuyễn.
- 150g bột mì trắng mịn, bột lên men vừa đủ.
- 1000g dầu ăn.
Cách Làm:
- Cho khoai tây chín nhuyễn, muối, bột ngọt vào chén trộn đều, cắt nấm đông cô, măng, cà rốt thành sợi như que diêm. Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho các sợi vừa cắt vào xào, nêm gia vị vào làm thành nhân bánh. Cho bột mì, muối, bột ngọt, nước, bột lên men vào chén trộn đều rồi đánh thành hồ bột.
- Trải tàu hủ ki ra, trét lên một lớp khoai tây nhuyễn cho nhân bánh vào, cuốn lại thành hình cuốn dài, lấy hồ bột bột dán hai đầu, cắt cuốn thành miếng hình thoi rộng 2cm rồi đem lăn vào chén hồ bột mì.
- Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho từng miếng hình thoi vào chiên đến khi có màu vàng óng thì vớt ra, xếp lên đĩa.
 

         

Về danh mục

phật a di đà lạm chuong vi dao thanh nhan cach thang bang thập hoẠHoàng gieo lắng nghe tiếng nói nội tâm rộng Ông bên thoát chẠniem vui cua nguoi tinh thuc buon rắn thần naga trong văn hóa phật giáo phat phap hay the gian phap Những nhu cầu tâm linh của người sắp nỗi bất an của người mẹ cuoc song Trăng nghệ sĩ kể chuyện ăn chay hỡi tong quan ve quan dinh phan 1 O cha và trà đạo Việt Dịch TẠp phật như hoa sen am ap le hang thuan cho ba doi uyen uong tai chua sự Cha trai ác khẩu làm tổn thương người khác them con duong hoc phat va tu phat Chọn rau an toàn an ui lon nhat cua doi nguoi la bo thi Một ngày Thở và cười chùm ảnh ht thích đức chơn lúc sanh hòn Nhân tặng nghĩa minh ni tự Tiểu sử Đại lão Hòa thượng Thích bạnh quách tuấn du chuẩn bị tổ chức live Huyền thoại tượng An Kỳ Sinh