Nấu Món Chay - Chả chưng

Ăn Chay

         

Chả chưng

Vật Liệu:
- 1 cup kim châm khô
- 2 miếng tàu hủ
- 2 bó bún tàu (miến)
- 2 miếng tàu hủ ky tươi (hay tàu hũ ky khô)
- 1/2 cup nấm mèo
- 1 Tsp nước tương
- 1 Tsp đường
- 1/4 Tsp tiêu xay
- 1 cup nước lã
Cách Làm:
- Ngâm bún tàu, nấm mèo, tàu hủ ky và kim châm trong nước ấm. Nếu dùng tàu hủ ky khô thì nên ngâm trong nước sôi. Tàu hủ miếng để ra rổ cho ráo nước.
- Thái nấm mèo và tàu hủ ky thành sợi nhỏ.
- Bún tàu cắt ra từng khúc khoảng 3 lống tay.
- Kim châm có thể lấy nhụy ra hoặc để ăn cũng được.
- Tàu hủ bóp nhuyễn. Bỏ tất cả các thứ vào một tô lớn, nêm vào nước tương, đường, tiêu xay, và nước lã.
- Trộn tất cả cho đều và để vào lò hấp cách thủy khoảng nửa tiếng, hoặc đậy tô lại bằng giấy kiếng nylon và nấu trong microwave độ 15 phút là sẽ có một tô chả chưng chay cho gia đình ăn thật là ngon miệng.
   

         

Về danh mục

TT Huế Đại lễ tưởng niệm Thánh tổ HÃ phan tich pham phuong tien b ăn nguyen huu kha 1902 đạt Hồng vị thuốc quý tá bà Một khoảnh đời bố mẹ và triết lý Vì sao nên kiểm tra huyết áp vào buổi hue kinh ngac tuong thien su giong het nguoi that phuoc duc trong thien quan Bình yên một sớm xuân bi ai lon nhat cua doi nguoi la do ky than nhu the buong xa di Chùa Bạch Sa da năm xuân về nơi cửa phật đời Tưởng niệm Bồ tát Thích Quảng Đức Sống thừa thiên huế long trọng khai mạc Thái Bình Đại đức Chánh thư ký PG chung ta se gia di Tưởng niệm lần thứ 48 Thánh tử đạo niet ban trong long sanh tu Tập Tu 10 món chay vừa ngon miệng vừa đẹp mắt luật lần thứ tư neu mot ngay toi mat di nguoi yeu va ghet toi se am thuc chay thư Nghệ thuật ăn trong chánh niệm Ẩm thực chay giữa không gian thiền 10 cau chuyen ngan vebai hoc lam nguoi gian don ma chua huyen khong Cà rốt thực phẩm của mắt và tim do mua nhà gần chùa tốt hay xấu Những điều cần biết về giấc ngủ hoi ve gioi thu sau va gioi thu nam trong bat quan tìm hiểu bản chất khổ đau Hành Ngày xuân đọc hãy luôn tỉnh thức và cảnh giác thien hoc phat Ăn chay cho da khỏe đẹp