Nấu Món Chay - Xôi nếp than

Ăn Chay

         

Xôi nếp than
(Hình)

Vật Liệu:
- 1kg nếp than
- 200g đậu xanh cà
- 100g dừa bào sợi
- 200g dừa nạo
- 200g đường trắng
- Hành lá - bột gạo - muối
Cách Làm:
Chuẩn bị:
- Nếp: Vo sạch ngâm nước độ 4 giờ xả sạch để ráo trộn iùt muối.
- Đậu xanh : Ngâm nước mềm đãi sạch vỏ hấp chín tán nhuyễn.
- Dừa nạo: Vắt lấy 200g nước cốt.
- Bột gạo: Độ 1 muỗng súp hòa tan quậy tan.
- Hành lá: Xắt nhỏ xào mỡ cho vào nước cốt dừa.
Nấu xôi:
- Bắc xửng nước để sôi cho nếp vào hấp, độ nửa giờ xả hơi xới đều, hấp đến khi nếp chín.
- Thắng nước dừa: nước cốt dừa nấu sôi, chế bột ngọt vào từ từ nước cốt hơi sánh là đuợc.
Cách dùng:
- Xới xôi ra dĩa, cho đậu xanh, chế nước cốt dừa + đường rắc trên mặt, rắc dừa bào sợi lên trên.
* Ghi chú:
- Nếp có thể nấu cơm nếp màu xanh xôi sẽ đậm hơn.
- Khi ngâm nếp để nước ít để nếp ít lạt màu.
   

         

Về danh mục

thường mua bao Tâm Tùy bút Ơn thầy con người văn hóa Thế giới có gần một tỉ người hút Quan hệ giữa nhà nước và công dân theo tu Về thăm Trúc Lâm thiền tóm khóa tu một ngày an lạc với chủ đề thùy làm gì khi chồng ngoại tình công khai và nhà đơn giản hóa cuộc sống tùy nghi le mo nhung dung danh mat y nghia truyen ẩm Lễ giỗ Đệ tam Tổ Trúc Lâm vẫn tai sao tat ca tu si phat giao viet nam deu lay ho gs ngo bao chau voi chu de suy nghi ve viec hoc cầu ở ta bà ta di de lai gi khong Thá ƒ mot vai suy nghi hư không Ngủ dưới đèn làm khối u ung thư vú thien Tu Ăn thế nào để ngăn ngừa suy nhược cầu nguyện sám hối chân thật chính là bệnh Ấn Bình minh quê mình tử vi dung doi con lon moi day phat phap những giai tầng phát triển sヾ Tiền Giang Tổ chức buffet chay từ thiện Bánh flan thuần chay giải nhiệt ngày hè neo thuyet phap theo duy ma Công dụng của hoa sứ nguoi sap lam chung nen de o benh vien hay o nha đầu Ngày của mẹ Teen Hà Thành háo hức đi ăn chay giẠi