Nấu Món Chay - Mì căn

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Mì căn

Cách Làm:

600 gr bột mì với 1 muỗng soupe muối bọt trộn đều, nhồi với nước nóng vừa đừng quá nóng, nhồi dẻo như bột làm bánh ít cho đều độ 20 phút.

Để khoảng 1 tiếng sau đem bỏ vào thau nước lạnh xé nhỏ ra bóp độ 20 phút vớt ra sàng để ráo nước, bó lại từng cây như chả bằng vải màu trắng ( không nên dùng vải có màu ). Nước sôi để bột vô luộc đừng để quá chín sẽ bị quá dai, vớt ra để nguội, tháo bỏ lớp vải , muốn xắt kiểu nào tùy ý để xào và nấu các món ăn chay .

Muốn để lâu, xắt mỏng phơi thật khô, để vô hộp đậy kín.

 

 

---o0o---

Về danh mục

bóng tối trải dài của buổi hoàng hôn Hội thảo khoa học về Hòa thượng giới thiệu sách mới nhất của thiền Canh kiểm cầu siêu có phải là nghi lễ phật giáo binh giấc chết là luật tự nhiên Ăn Chay Nhất xiển đề thành Phậtđến việc sư bà cát tường người giàu có và cái bát mẻ thế học phật toi Ä á Quan niệm về Tịnh độ nang luong tam va nen van minh tu huy tu thanh de Hát ru con 3 nghệ sĩ chia sẻ chuyện ăn chay nguyen nhan cua nhung giac mo Ăn chay là chìa khóa dẫn đến hạnh giao duc thieu nhi tung do tuoi theo quan diem hoa tửu mau ni Mẹ tinh yeu tôn tru tri theo di lac đừng bao giờ em hỏi gs ngô bảo châu với chủ đề suy nghĩ quá Giải quyết bạo hành theo cách nhìn Phật bà o tan cau chuyen nguoi mu so voi bi chet khat ben canh dong song cho Năm cách có được giấc ngủ ngon Chuyện gì xảy ra khi bạn nhiễm độc tieu su hoa thuong thich buu phuoc 1880 thiện tri thức người đưa ta vượt Ni trưởng Diệu Kim Vị pháp sư đa tài triết học nhẹ nhàng của trịnh công chùa am Ăn tinh thờ phật