Nấu Món Chay - Mì căn

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Mì căn

Cách Làm:

600 gr bột mì với 1 muỗng soupe muối bọt trộn đều, nhồi với nước nóng vừa đừng quá nóng, nhồi dẻo như bột làm bánh ít cho đều độ 20 phút.

Để khoảng 1 tiếng sau đem bỏ vào thau nước lạnh xé nhỏ ra bóp độ 20 phút vớt ra sàng để ráo nước, bó lại từng cây như chả bằng vải màu trắng ( không nên dùng vải có màu ). Nước sôi để bột vô luộc đừng để quá chín sẽ bị quá dai, vớt ra để nguội, tháo bỏ lớp vải , muốn xắt kiểu nào tùy ý để xào và nấu các món ăn chay .

Muốn để lâu, xắt mỏng phơi thật khô, để vô hộp đậy kín.

 

 

---o0o---

Về danh mục

Nên tuyệt chuyển Cây Truyền kỳ về Thiền sư Không Lộ cong nang dao Thói Không nên cho trẻ ăn nhiều pizza Giai Gia Lai Húy kỵ lần thứ 10 cố HT Thích yến quet rac cho dung quet dat Từ thiện phiem luan cua nguoi hoc phat ve tu do va hanh van rat gan trong tung hoi tho Làm sao biết cơ thể thiếu vitamin B12 12 loi khuyen ve cuoc song tu thien su se thay doi vai y nghi nho ve duc dung cua nguoi phat tu nhÃƒÆ Chuyện Huy 5 loại quả giúp răng trắng bóng 5 loại thực phẩm không tốt cho hệ còn gọi là phật tích lan song tu thay ve tham que me that roi Người trẻ bị ngất coi chừng đột chuong i phat giao thoi hung vuong Lòng từ bi của Phật A Di Đà chùa hương tích sự màu nhiệm khi niệm phật chồng Đừng trách mùa đông Bữa cơm chiều Ca cao tốt cho bệnh nhân mắc bệnh thận Ngày mai con lấy chồng Xuân Thiền chu ng ta đê n trâ n gian na y đê la m chua thien vuong co sat co nhung dieu dot mai chang thanh tro cu si chanh tri duc phat long hoa hanh trinh gieo chu cua thay giao tat nguyen hon 100 ban tre phat nguyen quy y tam bao tai khoa huế kinh ngạc tượng thiền sư giống nghề vợ chồng sực nhớ quê hương là cực lạc toa thien giup ban chua tri benh tat trong cuộc chơi nầy Mẹ CẠm Phật Bà hãy cứu con đọc thêm vài ý về bát nhã tâm kinh Tung kinh giao ly vo nga cua phat giao va van de sieu nga roi mot ngay trí tuệ và kỉ cương vi sao le hoi van hoa lai bien thanh le hoi phi de