Nấu Món Chay - Mì căn

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Mì căn

Cách Làm:

600 gr bột mì với 1 muỗng soupe muối bọt trộn đều, nhồi với nước nóng vừa đừng quá nóng, nhồi dẻo như bột làm bánh ít cho đều độ 20 phút.

Để khoảng 1 tiếng sau đem bỏ vào thau nước lạnh xé nhỏ ra bóp độ 20 phút vớt ra sàng để ráo nước, bó lại từng cây như chả bằng vải màu trắng ( không nên dùng vải có màu ). Nước sôi để bột vô luộc đừng để quá chín sẽ bị quá dai, vớt ra để nguội, tháo bỏ lớp vải , muốn xắt kiểu nào tùy ý để xào và nấu các món ăn chay .

Muốn để lâu, xắt mỏng phơi thật khô, để vô hộp đậy kín.

 

 

---o0o---

Về danh mục

phat phap tin thap dai nguyen khái niệm thời gian trong phật giáo phật Món chay cuối tuần Gỏi rong sụn hoàn thiện cuộc sống nhờ phật pháp chương 3 Sơ tổ Thiền phái Trúc Lâm Việt Nam hai người không hợp tuổi có nên lấy Xíu mại khoai môn tren doi nay co may ai hanh phuc Ngoại tung dạ o dau co ta o do co dau kho Con nhớ những xuân trước Vai trò của người truyền đạo vì sao phải siêu độ vong nhân Một thời để nhớ tranh thu thoi gian song trong hien tai lòng nu kien truc su khong de con an thit Hạt nguyên Tiếng chim và phat giao LÃƒÆ Canh kiểm Bo bo Phương thuốc kỳ diệu động cơ và nguyện vọng phương pháp thực hành thiền chỉ những lời khuyên cần thiết để có Chùa Linh Sơn bói tuyen tap nhung danh ngon ve niem tin va nghi luc Chùa phước đức trong thiền quán giới thiệu về tổ sư thiền kết bạn như thế nào trong thời đại tháng ngày yên ả nhung hat ngoc thay trao Ni trưởng Thích nữ Viên Minh đại thọ bức thư cảm động của bố gửi con gái phong tuc an chay trong ngay tet hoa thuong thich the long 1909 học 13 cach noi de day con vang loi bo me can phai nho du co nhung khi nong noi cái nhìn khác về tu sĩ và âm nhạc khoc Mùa sen