Nấu Món Chay - Mì căn

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Mì căn

Cách Làm:

600 gr bột mì với 1 muỗng soupe muối bọt trộn đều, nhồi với nước nóng vừa đừng quá nóng, nhồi dẻo như bột làm bánh ít cho đều độ 20 phút.

Để khoảng 1 tiếng sau đem bỏ vào thau nước lạnh xé nhỏ ra bóp độ 20 phút vớt ra sàng để ráo nước, bó lại từng cây như chả bằng vải màu trắng ( không nên dùng vải có màu ). Nước sôi để bột vô luộc đừng để quá chín sẽ bị quá dai, vớt ra để nguội, tháo bỏ lớp vải , muốn xắt kiểu nào tùy ý để xào và nấu các món ăn chay .

Muốn để lâu, xắt mỏng phơi thật khô, để vô hộp đậy kín.

 

 

---o0o---

Về danh mục

kinh điển phật giáo nguyên thủy Trổ NhÃƒÆ thay ngưỡng big bang và lý thuyết vũ trụ của đạo thien khong lien can gi voi cach chung ta ngoi phat chi 3 nghiep bao khien hon nhan tan vo can su co mat cua cac thien su voi dan toc viet nam Bệnh nhược cơ dễ gây tử vong chuỗi hạt trong đời sống bạn trẻ Sa kê kho tộ Bánh bèo gạo lứt thiếu vitamin d gây ra nhiều bệnh Kiên Giang Húy kỵ lần thứ 5 cố Hòa khái niệm niết bàn trong phật giáo chế ngự hôn trầm và ngủ gục kỳ Cà tà la viết cho những buổi chiều cuối năm sự đóng góp của lý thường kiệt trong bước Tái sinh Ni trưởng Diệu Kim Vị pháp sư đa tài Thưởng thức không gian tĩnh lặng tại ta tu từ những thị phi cuộc đời Nhớ hoài mùi mít nấu chay tôi học được rằng tam Hương cốm ngày xuân Công hạnh Ajahn chah thoà t vấn đề phục hồi việc thọ đại từ bi là nền tảng của hòa bình thế định nghĩa về tốt và không tốt Một tư liệu về cố gắng cải tam thanh cua phat tu trong le vu lan net van hoa cua nguoi viet con đường phát bồ đề tâm ăn chay bảo hãy biết chấp nhận những gì trong hiện phÃƒÆ p thở và thiền học cách tu cái miệng hay buong ra 9 nhân vía bồ tát quán thế âm 19