Nấu Món Chay - Đậu phụ long viên

Ăn Chay

         

Đậu phụ long viên
(Hình)

Vật Liệu:
- 250g đậu phụ non.
- 25g nấm đông cô.
- 25g nấm tươi.
- 25g nấm rơm.
- 15g cà rốt.
- 25g măng chín.
- 10g đậu Hà Lan.
- 10g xì dầu.
- 8g gừng nhuyễn.
- 1.5g đường trắng.
- 1.5g bột ngọt.
- 2g rượu.
- 1g muối.
- 100g nước, bột tiêu vừa đủ.
- 10g dầu mè.
- 40g dầu ăn.
Cách Làm:
- Cắt đậu phụ thành miếng hình tròn, cho vào nồi nước sôi trụng sơ rồi vớt ra, lần lượt cắt nấm đông cô, nấm tươi, nấm rơm, cà rốt, măng thành miếng.
- Cho dầu vào chảo đun nóng, cho các thứ đã chuẩn bị ở giai đoạn (1) cùng đậu Hà Lan vào xào, nêm nước, gừng nhuyễn, đậu phụ, xì dầu, muối, bột ngọt, đường, rượu, bột tiêu vào, nấu sôi lên thì cho bột năng vào để sệt lại, chế dầu mè vào rồi dọn món ăn lên.
   

         

Về danh mục

lễ húy kỵ tổ khai sơn tổ đình nghĩa khu chùa đại tuệ thé 浄土宗 仏壇 Nguyên e obermiller TP Hồ Chí Minh Tưởng niệm lần thứ 47 chùa diệu ấn hải vãn udumbara suy nghi ve the ky moi cua nguoi tu phat su that thu nhat tiep theo tru xu that hanh phuc khi duoc la con phat Quả Phật giáo mỗi người đều sẽ bị 2 nhân tố này nguyen hang Đầu về nhung cau noi y nghia giup ban thay doi trong cuoc thượng sẠngoi chua trong tam Bệnh su tịnh thuong thị hiện đản sanh luÃ Æ n tái sinh Giữ gap duoc 5 nguoi nay ban da vo cung may man roi Tạp Nghĩa Ân sư Lòng chua thanh luong chuong 2 Ăn trong ánh sáng mờ ảo dễ bị mập phát thường phan Đừng làm vong nhân chờ xá sóng giã Trà Tạp bút Lề đời phát lÓ xin que dau nam này cÃƒÆ n