Nấu Món Chay - Đậu phụ long viên

Ăn Chay

         

Đậu phụ long viên
(Hình)

Vật Liệu:
- 250g đậu phụ non.
- 25g nấm đông cô.
- 25g nấm tươi.
- 25g nấm rơm.
- 15g cà rốt.
- 25g măng chín.
- 10g đậu Hà Lan.
- 10g xì dầu.
- 8g gừng nhuyễn.
- 1.5g đường trắng.
- 1.5g bột ngọt.
- 2g rượu.
- 1g muối.
- 100g nước, bột tiêu vừa đủ.
- 10g dầu mè.
- 40g dầu ăn.
Cách Làm:
- Cắt đậu phụ thành miếng hình tròn, cho vào nồi nước sôi trụng sơ rồi vớt ra, lần lượt cắt nấm đông cô, nấm tươi, nấm rơm, cà rốt, măng thành miếng.
- Cho dầu vào chảo đun nóng, cho các thứ đã chuẩn bị ở giai đoạn (1) cùng đậu Hà Lan vào xào, nêm nước, gừng nhuyễn, đậu phụ, xì dầu, muối, bột ngọt, đường, rượu, bột tiêu vào, nấu sôi lên thì cho bột năng vào để sệt lại, chế dầu mè vào rồi dọn món ăn lên.
   

         

Về danh mục

phật pháp trong thời kinh tế thị 應 無 所 住 而 生 其 心 Lễ hội Ẩm thực chay Phong vị Huế Tự nấu nước mát giải nhiệt ngoi chua noi tieng nhat tp nha trang Chữa nhiệt miệng mùa nắng nóng tinh xa ngoc trung tinh nghiep dao trang an cu Ngủ quá nhiều cũng hại như thiếu ngủ nơi Hãy thương mẹ nhiều hơn Đường khóc cúc chè kiểm trai Tản mạn trà xuân lam sao de cham dut moi mong cau đạo phật bước đầu du nhập vào nhật thư chùa kh chiếc triet ly nhe nhang trong am nhac cua trinh cong do nhan Những cách giảm huyết áp Đau lưng do sai tư thế học Các loại thực phẩm có lợi và hại cho hanh phuc chinh la day Vị đại sư sáng lập Tịnh Độ tông Tử uyển vị thuốc chữa ho hen le tuyen bien dich cac khoa tu danh cho gioi tre tu de song tot hon 7 canh gioi thanh cong lon nhat trong doi Thất hứa ha y tra la i sư công bă ng cung sao giai han 1988 mong ngu gioi dừng hồi đa kumarata Tập thể dục khi còn trẻ có lợi cho hà tĩnh đại lễ vu lan báo hiếu 2014 hai Thầy Tôi trong cõi gió trăng chỉ có thành tâm hòa thượng thích phước quang 1908 hòa thượng thích thanh từ giảng giải đây là câu trả lời hay nhất