Nấu Món Chay - Đậu phụ long viên

Ăn Chay

         

Đậu phụ long viên
(Hình)

Vật Liệu:
- 250g đậu phụ non.
- 25g nấm đông cô.
- 25g nấm tươi.
- 25g nấm rơm.
- 15g cà rốt.
- 25g măng chín.
- 10g đậu Hà Lan.
- 10g xì dầu.
- 8g gừng nhuyễn.
- 1.5g đường trắng.
- 1.5g bột ngọt.
- 2g rượu.
- 1g muối.
- 100g nước, bột tiêu vừa đủ.
- 10g dầu mè.
- 40g dầu ăn.
Cách Làm:
- Cắt đậu phụ thành miếng hình tròn, cho vào nồi nước sôi trụng sơ rồi vớt ra, lần lượt cắt nấm đông cô, nấm tươi, nấm rơm, cà rốt, măng thành miếng.
- Cho dầu vào chảo đun nóng, cho các thứ đã chuẩn bị ở giai đoạn (1) cùng đậu Hà Lan vào xào, nêm nước, gừng nhuyễn, đậu phụ, xì dầu, muối, bột ngọt, đường, rượu, bột tiêu vào, nấu sôi lên thì cho bột năng vào để sệt lại, chế dầu mè vào rồi dọn món ăn lên.
   

         

Về danh mục

tu bi chu om mani padme hung ba bàn về vấn đề ăn chay nhat hòa thượng thích thanh chân 1905 với truyen cuoi nam cẠu lối làm lễ tưởng niệm húy nhật lần thứ 15 Trái vả kho với nước dừa xiêm giáo ht nhung hinh anh dang nho cua trai he sinh hoat phat Tình Ä au hoai niem ve mot vi truong lao ni chung ngó bai nền ai ơi nghĩ lại mà tu dinh nghi ve bai ke trong kinh kim cang còi xe Gi廙 TrÃƒÆ những nha TÃƒÆ Lễ húy kỵ lần thứ 83 Tổ Phước thùy potala Đừng làm vong nhân chờ xá tội xin dung phan xet doi qua lang kinh mau chuong iv cai khong biet san giai nghi me tinh Đâu là nguyên nhân gây ra chứng khó hòa thượng yto zosimichi Thà lịch sử phật giáo việt nam bao đối niệm bụt Tạp bút Tham thực Tuyên hoá xin thap mot binh minh de thay ro an nghia sanh suy nghi ve doan hoi thoai cua nguoi am voi con thẠtho