Nấu Món Chay - Ðậu hủ sốt cà

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Đậu Hủ Sốt Cà

Vật Liệu

5 miếng đậu hủ trắng

2 trái cà chua

1 hộp nấm rơm búp loại lớn

1 cup nước lạnh

1 muỗng hành phi hoặc leek phi

1 muỗng xì dầu

1 tsp đường, muối, tiêu và ngò

Cách làm

Đậu hủ cắt miếng vuông, chiên vàng

Cà chua bỏ hột bầm nhỏ

Nấm rửa sạch, để ráo

Cho dầu ăn vào nồi, cho nấm rơm vào xào với hành phi và gia vị: xì dầu, đường, muối,tiêu cho thấm

Cho cà chua bầm vào xào chung. Xào cho cà chín mềm rồi cho nước lạnh vào nấu sôi rồi cho đậu hủ đã chiên vào.

Nêm lại cho vừa ăn. Múc ra dĩa, cho tiêu và ngò lên trên.

 

Về danh mục

Ngày xuân đọc Tản mạn trong cõi âm thanh Tổ một câu chuyện đáng suy ngẫm về lục Thuốc lá gây lo lắng và suy nhược hạnh phúc chân thực tại sao tất cả tu sĩ phật giáo việt nghi ve dieu giac ngo thu nhat trong kinh bat dai đừng để tình yêu thương trở thành con học tỷ rong phap luat trieu ly chiu anh huong cua triet ly thảnh thơi trong bước chân trở về PhẠn Chợ trưa với Mẹ song tu điện Gió thức tỉnh khi đọc bức thư của chàng tổ cưu 16 nen tang những điều phải suy ngẫm mùa phật Bánh gì búng cánh bay lên giao Món cái lạnh nào đáng sợ nhất giữa mùa học phật 22 duyen va no hanh phuc va do vo hom nay do dau 7 cách tăng cường hệ miễn dịch đơn Huy nguyen cau học cách gieo nhân lành để cuộc sống ôm Lễ huý nhật lần thứ 20 Đại lão hoàng lộ trình thành đạo của bồ mo thuyet phap lên chùa làm đám cưới lạc quan lên để vui sống lÃ Æ một hướng đi cho thế giới đương sua kinh khong bang hieu kinh va tu theo kinh đối Long trọng tưởng niệm Tổ Minh Hải me day con gai hanh phuc la biet uoc muon vua du b Điện thoại thông minh gây hại cho đời nhìn lại một kiếp người Quảng