Nấu Món Chay - Ðậu hủ sốt cà

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Đậu Hủ Sốt Cà

Vật Liệu

5 miếng đậu hủ trắng

2 trái cà chua

1 hộp nấm rơm búp loại lớn

1 cup nước lạnh

1 muỗng hành phi hoặc leek phi

1 muỗng xì dầu

1 tsp đường, muối, tiêu và ngò

Cách làm

Đậu hủ cắt miếng vuông, chiên vàng

Cà chua bỏ hột bầm nhỏ

Nấm rửa sạch, để ráo

Cho dầu ăn vào nồi, cho nấm rơm vào xào với hành phi và gia vị: xì dầu, đường, muối,tiêu cho thấm

Cho cà chua bầm vào xào chung. Xào cho cà chín mềm rồi cho nước lạnh vào nấu sôi rồi cho đậu hủ đã chiên vào.

Nêm lại cho vừa ăn. Múc ra dĩa, cho tiêu và ngò lên trên.

 

Về danh mục

thứ Cá n Tình Pháp lữ Hồn quê Nhá 20 dieu dai tu duong trong doi nguoi hòa thượng thích nhựt minh 1908 Những phát hiện gây ngạc nhiên về niềm tin tôn giáo trong đời sống tâm phật giáo Mỡ khau nghiep bồ tát hạnh trong kinh viên giác nà ŠThể niệm tà di cau chuyen nguoi mu so voi ma thập đại đệ tử ht tinh vân bao cuoc song thuong ngay cua duc phat bói toán Chùa Phú Thạnh Chùa Truông Ung nh Nghiệp bat chanh dao Những đức hạnh lý tưởng của người Luyện thích chiếc lá về nguồn bản chất của mộng và thực giữ giới là con đường tươi sáng cho Bài thuốc giảm béo của lương y Thích Đồng Tháp Nhập tháp kim quan cố 1981 trí vitamin c có giúp ngăn ngừa bệnh cảm có nên quy kính tăng chưa thực hành đúng Lợi ích của uống nước muối loãng Những cách giúp giảm đau răng hiệu tiến la hương quê Phận su mau nhiem tiểu sử hòa thượng thích vĩnh đạt Yết ma Từ Cẩn Một nhà sư yêu nước chua dieu duc