Nấu Món Chay - Đời đời bình an

Ăn Chay

         

Đời đời bình an (Hình)

Vật Liệu:
- 100g đậu phụ non.
- 25g nấm đông cô.
- 25g măng đông.
- 25g nấm tươi.
- 25g cà rất.
- 2 miếng đậu phụ chiên.
- 3 miếng tàu hũ ki.
- Hạt cẩu kỷ và cải tóc vừa đủ.
- 25g cải ngọt.
- 15g xì dầu.
- 5g đường.
- 1.5g gừng nhuyễn.
- 150g nước dùng.
- 2g rượu.
- 1g muối.
- 10g bột năng, dầu mè vừa đủ.
- 1000g dầu ăn.
Cách Làm:
- Cắt đậu phụ non thành miếng hình chữ nhật dài 7.5 cm, rộng 6 cm, dày 0.5cm. Cho dầu vào chảo, đợi dầu Nóng, cho đậu phụ non vào chiên đến khi có màu vàng óng thì vớt ra, cho vào nồi nước sôi nấu tiếp đậu mềm, Vớt ra, khoét ruột rồi gấp thành chiếc nôi.
- Cắt nấm đông cô, măng, nấm tươi, cà rốt, đậu phụ chiên thành hạt gạo rồi cho vào chảo dầu nóng xào, nêm Xì dầu, gừng nhuyễn, muối, bột ngọt, rượu vào nấu cho thật quyện mùi để làm nhân. Cắt tàu hũ ki thành 12 Miếng, cho nhân vào giữa mỗi miếng, gói lại thành dạng nem rán rồi cho vào chảo dầu chiên đến khi có màu vàng óng thì vớt ra, nhét nem rán vào trong chiếc nôi đậu phụ, cho một ít cải tóc, hạt cẩu kỷ vào rồi đem hấp khoảng 8 phút, lấy ra, xếp gọn ra đĩa, giữa đĩa, trang trí một ít cải ngọt chần nước sôi rồi rưới nước sốt vào.
   

         

Về danh mục

02 loi noi dau chua quan the am dối trá để hại người chi co nguoi tu duong moi tro thanh nguoi cao quy Món tâm hoan hỷ giận mà chi ta ơi có nên sử dụng tranh tượng phật di cùng suy ngẫm về 10 câu danh ngôn của gia cơn đau vô ha n anh những TÃƒÆ phap tin 25 lời phật dạy làm thay đổi cuộc tu dai thien vuong trong dao phat la nhung viet dạ chiem nguong tuong phat bang vang nguyen khoi nang thien mot net dep van hoa hoc duong Æ n Lợi ích mới của Thiền định Tạp Ä Ã Ä á Đừng trách mùa đông cuối HT Thích Bích Lâm Tấm gương dấn thân Bảy nguyên tắc sử dụng hợp lý thuốc gian nha Thường minh dao chinh la tam dao Tiền Giang Tưởng niệm 2 năm ngày HT sáu điều người ăn chay cần phải biết Lạm dụng caffeine có thể gây ra lo lắng bat dau tu noi dau bình an Gởi người em phương xa can chanh niem Du xuà n song yeu thuong la khong lam nguoi khac buon kho chùa cô tiên thich nhat tu ngoai cam Nghi lễ đời người theo Phật giáo nh nhが 8 dieu nhat dinh khong duoc noi bua 02 vo thuong