Nấu Món Chay - Đời đời bình an

Ăn Chay

         

Đời đời bình an (Hình)

Vật Liệu:
- 100g đậu phụ non.
- 25g nấm đông cô.
- 25g măng đông.
- 25g nấm tươi.
- 25g cà rất.
- 2 miếng đậu phụ chiên.
- 3 miếng tàu hũ ki.
- Hạt cẩu kỷ và cải tóc vừa đủ.
- 25g cải ngọt.
- 15g xì dầu.
- 5g đường.
- 1.5g gừng nhuyễn.
- 150g nước dùng.
- 2g rượu.
- 1g muối.
- 10g bột năng, dầu mè vừa đủ.
- 1000g dầu ăn.
Cách Làm:
- Cắt đậu phụ non thành miếng hình chữ nhật dài 7.5 cm, rộng 6 cm, dày 0.5cm. Cho dầu vào chảo, đợi dầu Nóng, cho đậu phụ non vào chiên đến khi có màu vàng óng thì vớt ra, cho vào nồi nước sôi nấu tiếp đậu mềm, Vớt ra, khoét ruột rồi gấp thành chiếc nôi.
- Cắt nấm đông cô, măng, nấm tươi, cà rốt, đậu phụ chiên thành hạt gạo rồi cho vào chảo dầu nóng xào, nêm Xì dầu, gừng nhuyễn, muối, bột ngọt, rượu vào nấu cho thật quyện mùi để làm nhân. Cắt tàu hũ ki thành 12 Miếng, cho nhân vào giữa mỗi miếng, gói lại thành dạng nem rán rồi cho vào chảo dầu chiên đến khi có màu vàng óng thì vớt ra, nhét nem rán vào trong chiếc nôi đậu phụ, cho một ít cải tóc, hạt cẩu kỷ vào rồi đem hấp khoảng 8 phút, lấy ra, xếp gọn ra đĩa, giữa đĩa, trang trí một ít cải ngọt chần nước sôi rồi rưới nước sốt vào.
   

         

Về danh mục

suy nghi ve doan hoi thoai cua nguoi am voi con Thơm mùi cốm dẹp Khơ me văn linh hồn có thật tồn tại vĩnh viễn Mối quan hệ tình bạn theo tinh thần kinh huyen dieu vo uu ngu uan ngài japan điểm đến mùa thu lãng mạn Bảo chùa triều tôn Giận Na vị thuốc hạ khí tiêu đờm học phật Giá i Nghĩ về Phật giáo Nhật Bản đến rồi qua gào hanh phuc tu nhung dieu binh di nhat Thực hành chánh niệm để có chuyến du phai con mắt thứ hai chướng ngại trên con phật tử trẻ nhận giải thưởng vì tam tu bi cua bo muon Lên chùa lạy Phật goc mot ton giao ban nen tim hieu Ngưu bàng hầm mơ muối Dây rún mẹ buộc đâu qua nổi định 8 thứ mà tiền không thể mua được den hoang Nghiệp Rau củ quả giúp cai thuốc lá hiệu quả hỏi nhớ mùa phật đản xa áo phật giáo lá i tu tanh di da 9 tiep theo Tiểu sử Đại lão Hòa thượng Thích nhi Dăm bông chân nấm đông cô Bí quyết nấu chè đỗ đen thật nhừ ca dhrtaka loi day cua duc phat ve kho dau va hanh lạm Câu cam nham ï¾ ï¼ Khám