Nấu Món Chay - Đời đời bình an

Ăn Chay

         

Đời đời bình an (Hình)

Vật Liệu:
- 100g đậu phụ non.
- 25g nấm đông cô.
- 25g măng đông.
- 25g nấm tươi.
- 25g cà rất.
- 2 miếng đậu phụ chiên.
- 3 miếng tàu hũ ki.
- Hạt cẩu kỷ và cải tóc vừa đủ.
- 25g cải ngọt.
- 15g xì dầu.
- 5g đường.
- 1.5g gừng nhuyễn.
- 150g nước dùng.
- 2g rượu.
- 1g muối.
- 10g bột năng, dầu mè vừa đủ.
- 1000g dầu ăn.
Cách Làm:
- Cắt đậu phụ non thành miếng hình chữ nhật dài 7.5 cm, rộng 6 cm, dày 0.5cm. Cho dầu vào chảo, đợi dầu Nóng, cho đậu phụ non vào chiên đến khi có màu vàng óng thì vớt ra, cho vào nồi nước sôi nấu tiếp đậu mềm, Vớt ra, khoét ruột rồi gấp thành chiếc nôi.
- Cắt nấm đông cô, măng, nấm tươi, cà rốt, đậu phụ chiên thành hạt gạo rồi cho vào chảo dầu nóng xào, nêm Xì dầu, gừng nhuyễn, muối, bột ngọt, rượu vào nấu cho thật quyện mùi để làm nhân. Cắt tàu hũ ki thành 12 Miếng, cho nhân vào giữa mỗi miếng, gói lại thành dạng nem rán rồi cho vào chảo dầu chiên đến khi có màu vàng óng thì vớt ra, nhét nem rán vào trong chiếc nôi đậu phụ, cho một ít cải tóc, hạt cẩu kỷ vào rồi đem hấp khoảng 8 phút, lấy ra, xếp gọn ra đĩa, giữa đĩa, trang trí một ít cải ngọt chần nước sôi rồi rưới nước sốt vào.
   

         

Về danh mục

Cần bổ sung đủ vitamin B2 cho cơ thể Bắt lut Phát Thầy sai Đọc kinh cột kinh phật nac Thân ChÃƒÆ duy tue thi nghiep chua phuc lam Và Bệnh khô mắt do đâu điều trị thế mầu ruou vì sao có người thì hạnh phúc vÃÆ nhap Thoát bảy tướng dù tim huong di len Các sản phẩm bơ sữa có làm tăng hoa thuong thich hue phap phật giáo huy muốn chánh tay trắng cuộc đời vô thường vô thien su moc tran dao man luc 7 cách đơn giản để bảo vệ cổ họng Tuỳ vọng 5 lăng già Vu lan không mẹ giao Vì sao các ông bố trẻ thường dễ bị Chạy lam sao de kiep sau toi khong gap nguoi do nua Bồ doi mat va chuyen hoa kho thuc Thiền Miên trà nhưng ao suy ngẫm về sự thách thức của giáo cẩm