Nấu Món Chay - Đậu hủ chiên muối

Ăn Chay

         

Đậu hủ chiên muối
(Hình)

Vật Liệu:
- 6 miếng đậu hủ
- 1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương
- 1 trái ớt đỏ xắt nhỏ
- 1 cây ngò xắt nhỏ
- 1/2 tách bột mì
- 1/4 tách bột năng
- 1/2 tách nước
Cách Làm:
- Đảo 1 muỗng cà phê muối trên chảo với ngọn lửa thấp, cho bột ngũ vị hương vào làm muối ngũ vị.
- Đậu hủ rửa sạch, cắt mỗi miếng làm 3 phần, rắt muối ngũ vị lên cả 2 mặt đậu, ướp 30 phút.
- Nhúng đậu vào bột nhào, chiên vàng trong dầu nóng, vớt ra để ráo.
- Đun sôi 1 muỗng canh dầu, thả đậu chiên, ớt đỏ, ngò, và 1/3 muỗng cà phê muối ngũ vị vào, đảo đều và múc ra.
* Để có thể chiên đậu hủ thiệt ngon, trước tiên đặt chảo thiệt nóng, khi chảo bốc hơi thì rót dầu vào và đun sôi.
   

         

Về danh mục

Những bóng hồng của dinh Độc Lập mười điều chớ vội tin theo lời phật Chánh những khác biệt giữa thiền và yoga Các dưỡng chất cần thiết cho phụ nữ giả nước Phật giáo Đà Lạt sẽ hạ thủy 7 đóa Tiệc trà chiều ở Bồ Đề Tâm câu chuyện vị bồ tát mang dép ngược đà là ai vong Gia Lai Tưởng niệm Trưởng lão Giác thuong hóa giải những rắc rối trong quan hệ tam ý nghĩa việc xuất gia Niệm Phật nhiệm mầu một lành thay nếu được là học trò của tạng thư sinh tử va thơ Cây Đi tìm những cao thủ trong làng võ Sài Mỳ Năm chùa bạch mã ngôi chùa phật giáo đầu căn của ý thức Ăn uống thế nào để giảm nguy cơ mắc tap tenh lam nguoi gốc đạo làm người hoạ kinh điển phật giáo và sự truyền bá ç¹ i học tro những thử thách của tăng già trong thế ái Long trọng lễ tưởng niệm Đức Tổ Lần cho bói Ngụ CHÙA SÙNG KHÁNH hoc Những lợi ích chưa biết từ nước những hay song mot doi ly tuong tôn giáo Hoa vạn thọ trong ký ức Tết quê hãy nhìn sâu vào cuộc sống như nó đang