Nấu Món Chay - Đậu hủ chiên muối

Ăn Chay

         

Đậu hủ chiên muối
(Hình)

Vật Liệu:
- 6 miếng đậu hủ
- 1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương
- 1 trái ớt đỏ xắt nhỏ
- 1 cây ngò xắt nhỏ
- 1/2 tách bột mì
- 1/4 tách bột năng
- 1/2 tách nước
Cách Làm:
- Đảo 1 muỗng cà phê muối trên chảo với ngọn lửa thấp, cho bột ngũ vị hương vào làm muối ngũ vị.
- Đậu hủ rửa sạch, cắt mỗi miếng làm 3 phần, rắt muối ngũ vị lên cả 2 mặt đậu, ướp 30 phút.
- Nhúng đậu vào bột nhào, chiên vàng trong dầu nóng, vớt ra để ráo.
- Đun sôi 1 muỗng canh dầu, thả đậu chiên, ớt đỏ, ngò, và 1/3 muỗng cà phê muối ngũ vị vào, đảo đều và múc ra.
* Để có thể chiên đậu hủ thiệt ngon, trước tiên đặt chảo thiệt nóng, khi chảo bốc hơi thì rót dầu vào và đun sôi.
   

         

Về danh mục

Chùa phước đức trong thiền quán giới thiệu về tổ sư thiền kết bạn như thế nào trong thời đại tháng ngày yên ả nhung hat ngoc thay trao Ni trưởng Thích nữ Viên Minh đại thọ bức thư cảm động của bố gửi con gái phong tuc an chay trong ngay tet hoa thuong thich the long 1909 học 13 cach noi de day con vang loi bo me can phai nho du co nhung khi nong noi cái nhìn khác về tu sĩ và âm nhạc khoc Mùa sen Tinh túy một mùa sen Ä i moi TT Huế Húy nhật Tổ khai sơn chùa Từ Khói sự huế thiền sức Thể dục tốt cho người béo phì bị 13 cách nói để dạy con vâng lời bố chuyen duc phat hoa do dai tuong quan sīha Muốn giảm cân hãy ăn bơ tâm hoan hỷ nấc thang cuộc đời nghèo 3 kiểu tri kỷ nhất định phải kết giao hãy 06 tiến hóa niết bàn Làm dưa món đón Tết về điều quý giá nhất của đời người kẻ nghèo hèn Gió thở bi va tri cham voi chinh minh Lễ tưởng niệm phụng tống kim quan tổ bà dùng Canh hoa thiên lý giúp giảm stress 5 cách giúp lấy lại tinh thần nhanh ai tham dinh Cải thiện và làm đẹp da bằng dầu 3 kieu tri ky nhat dinh phai ket giao trong doi Sữa chua giúp giảm sâu răng