Nấu Món Chay - Mì căn hấp lá bắp cải

Ăn Chay

         

Mì căn hấp lá bắp cải
(Hình)

Vật Liệu:
- 150g mì căn
- 8g mộc nhĩ khô
- Vài lát cà rốt
- 4 lá bắp cải
- 1/6 muỗng cà phê muối
- 3/4 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê tương đậu nóng
(không bắt buộc)
- 1/2 muỗng canh xì dầu
- 1/2 muỗng canh nước tương thường
- 1 ít dầu mè
- 1 muỗng cà phê nước gừng ép
- 1 muỗng canh dầu
- 1/3 muỗng cà phê bột năng
Cách Làm:
- Cắt miếng mì căn thành từng lát dầy, trụng nước sôi 2 phút, trụng nước lạnh để ráo.
- Trụng rau vào nước nóng, để cho rau ráo và xếp vào chỏ tre.
- Ngâm mộc nhĩ khoảng 1 giờ, rửa sạch và xé nhỏ, trụng nước sôi 5 phút, rửa lại bằng nước lạnh để mộc nhĩ ráo.
- Ướp tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị với gia vị, trộn đều đặt vào chỏ tre, hấp 15 phút.
- Dọn lên với chỏ tre.
-
Chú ý: Món ăn này có thể hấp trực tiếp bằng đĩa mà không cần lót qua bắp cải.
   

         

Về danh mục

choáng ngợp hàng nghìn tượng phật trí nhin qua ba diem la biet ro mot gia dinh co hung giao bach dam co tu ngắm nhìn những ngôi chùa độc đáo ở 8 3 cua nhung vi bo tat giuacho doi su tinh tam Mỗi dinh Lễ húy kỵ lần thứ 258 Tuệ Bích Phổ tổ hiếp tà di Xúc cảm tháng Tư Rượu thuốc lá làm tăng 70 nguy cơ tử sư nghi ngơ câ n thiê t một ngày trên núi tây thiên Mùa thu đang trôi qua chùa bắc ái xa thay trí huệ ThẠNhững phát hiện gây ngạc nhiên về Cơm chay lá sen hương thuyết pháp độ sinh của đức phật sự linh ứng nhiệm mầu của câu thần Chùa Pháp Lâm Đà Nẵng tháng cuộc đời vị quốc sư đầu tiên của sự đóng góp của đức dalai lama thứ 14 hỏa Khảo sát về tín niệm cúng sao giải Vị Bồ tát mang dép ngược xuat hà tĩnh chu a phong pha n tô chư c đa i lê vu Phật Đức phật bậc thầy của các nhà khoa Miến trộn củ quả ăn chơi mà ngon Canh nếu không nuoc mat ngay xua nay da tro thanh mua Con cá cô đơn sáu pháp tạo nên sự hòa hợp trong đời nhìn viễn năm mới bí ẩn thiền sư bất tử