Nấu Món Chay - Mì căn hấp lá bắp cải

Ăn Chay

         

Mì căn hấp lá bắp cải
(Hình)

Vật Liệu:
- 150g mì căn
- 8g mộc nhĩ khô
- Vài lát cà rốt
- 4 lá bắp cải
- 1/6 muỗng cà phê muối
- 3/4 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê tương đậu nóng
(không bắt buộc)
- 1/2 muỗng canh xì dầu
- 1/2 muỗng canh nước tương thường
- 1 ít dầu mè
- 1 muỗng cà phê nước gừng ép
- 1 muỗng canh dầu
- 1/3 muỗng cà phê bột năng
Cách Làm:
- Cắt miếng mì căn thành từng lát dầy, trụng nước sôi 2 phút, trụng nước lạnh để ráo.
- Trụng rau vào nước nóng, để cho rau ráo và xếp vào chỏ tre.
- Ngâm mộc nhĩ khoảng 1 giờ, rửa sạch và xé nhỏ, trụng nước sôi 5 phút, rửa lại bằng nước lạnh để mộc nhĩ ráo.
- Ướp tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị với gia vị, trộn đều đặt vào chỏ tre, hấp 15 phút.
- Dọn lên với chỏ tre.
-
Chú ý: Món ăn này có thể hấp trực tiếp bằng đĩa mà không cần lót qua bắp cải.
   

         

Về danh mục

ăn chay và mối tương quan giữa người Nước mắm chay Hương trà mùa xuân ý nghĩa thật sự của lễ vu lan báo Mẹ ơi con xin lỗi dao hanh con ngựa trong tục ngữ văn hóa thế hoc Trà xanh có thể ngăn ngừa mắc bệnh cuu lay dong song nền móng cơ bản để ghpgvn hội nhập cẫm nang vào đời cho người cư sĩ tại Ngày chay ăn đơn giản với món bún Bớt nóng với trà và salad hoa 4 thứ trên đời tuyệt đối không Tết Đoan ngọ nhớ ba mạ 4 quy tac tam linh cua nguoi an do Húy kỵ Đệ nhất Tổ sư Sắc tứ Thiên quyet dinh giai thoat buc hành thiện tự có trời biết Quà tặng của bầu trời Ly tán giữa vàng son ân đức mẹ hiền Khổ qua có nhiều công dụng tốt cho sức thuc chua hai tang hoa thuong thich thien sieu chua vien giac bai hoc tu cay nhang tram tinh than ton su trong dao cua nguoi con phat dinh luat can ban trong doi song phap dai thua bo se mai mai la ngon lua thieng lieng Cây vai trò ngôi chùa trong việc giáo dục phương pháp thuyết giảng và kỹ năng dung mang da dat trong tam tinh thần tuệ giác văn thù phần i Chuyện phia sau van ban doi nguoi từ bi chú Tức Canh nấm đông cô nhồi đậu phộng chùa lý quốc sư Gởi thứ nhất tu miệng xung xinh di chua Tiết tháng Bảy mưa dầm sùi sụt hanh phuc chinh la day mot thien su trung hoa thoi hien dai