Nấu Món Chay - Mì căn hấp lá bắp cải

Ăn Chay

         

Mì căn hấp lá bắp cải
(Hình)

Vật Liệu:
- 150g mì căn
- 8g mộc nhĩ khô
- Vài lát cà rốt
- 4 lá bắp cải
- 1/6 muỗng cà phê muối
- 3/4 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê tương đậu nóng
(không bắt buộc)
- 1/2 muỗng canh xì dầu
- 1/2 muỗng canh nước tương thường
- 1 ít dầu mè
- 1 muỗng cà phê nước gừng ép
- 1 muỗng canh dầu
- 1/3 muỗng cà phê bột năng
Cách Làm:
- Cắt miếng mì căn thành từng lát dầy, trụng nước sôi 2 phút, trụng nước lạnh để ráo.
- Trụng rau vào nước nóng, để cho rau ráo và xếp vào chỏ tre.
- Ngâm mộc nhĩ khoảng 1 giờ, rửa sạch và xé nhỏ, trụng nước sôi 5 phút, rửa lại bằng nước lạnh để mộc nhĩ ráo.
- Ướp tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị với gia vị, trộn đều đặt vào chỏ tre, hấp 15 phút.
- Dọn lên với chỏ tre.
-
Chú ý: Món ăn này có thể hấp trực tiếp bằng đĩa mà không cần lót qua bắp cải.
   

         

Về danh mục

bố sẽ mãi mãi là ngọn lửa thiêng Món ngon bổ dưỡng cho người ăn kiêng Vu lan tà bà à quẠ29 hue kha 494 601 t l phật giáo chùm thơ tỉnh thức của phật tử thanh Món ngon Dimsum chay va ba mau chuyen dao Chả phụng mung xuan moi cái chết mot dac trung rat rieng cua phat giao chùa thần quang cải lời Thoát tội nhờ phóng sinh NhÃƒÆ nghề vợ chồng Cánh dừng Chỉ mất 200 đồng rau củ quả sẽ Ăn chay cùng thực khách Tây 66 com HÃƒÆ bốn pháp hành tạo niềm vui hạnh phúc xuan già n Tháng tư một sắc mai hồng Đồng Tháp Nhập tháp kim quan cố chùa vọng cung thuat chi nguyen co gang toan luc nét thiền sư thích nhất hạnh hướng dẫn nghe phat day ve tinh yeu hãy để khổ đau của bạn được tắm chiếc lá về nguồn du cam cung yeu Nhà doi mat va chuyen hoa kho dau tấm Ä Æ tịnh và mật Trái bần chua vÃƒÆ thÃƒÆ và Æ