Nấu Món Chay - Mì căn hấp lá bắp cải

Ăn Chay

         

Mì căn hấp lá bắp cải
(Hình)

Vật Liệu:
- 150g mì căn
- 8g mộc nhĩ khô
- Vài lát cà rốt
- 4 lá bắp cải
- 1/6 muỗng cà phê muối
- 3/4 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê tương đậu nóng
(không bắt buộc)
- 1/2 muỗng canh xì dầu
- 1/2 muỗng canh nước tương thường
- 1 ít dầu mè
- 1 muỗng cà phê nước gừng ép
- 1 muỗng canh dầu
- 1/3 muỗng cà phê bột năng
Cách Làm:
- Cắt miếng mì căn thành từng lát dầy, trụng nước sôi 2 phút, trụng nước lạnh để ráo.
- Trụng rau vào nước nóng, để cho rau ráo và xếp vào chỏ tre.
- Ngâm mộc nhĩ khoảng 1 giờ, rửa sạch và xé nhỏ, trụng nước sôi 5 phút, rửa lại bằng nước lạnh để mộc nhĩ ráo.
- Ướp tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị với gia vị, trộn đều đặt vào chỏ tre, hấp 15 phút.
- Dọn lên với chỏ tre.
-
Chú ý: Món ăn này có thể hấp trực tiếp bằng đĩa mà không cần lót qua bắp cải.
   

         

Về danh mục

hạnh phúc là gì mà ai cũng phải tìm Đôi tai có thể tiết lộ nhiều điều có nên xem bói hay không hành động thương yêu tuy theo quan niem cua moi nguoi tuong mao cua mot nguoi la su phan chieu tam hon Hãy quay về nương tựa chính mình tùy ban ve nghiep chung va nghiep rieng cua moi nguoi Ăn chay vì môi trường nhẫn 16 bai thien quan tu niem xu quốc sư thích phước huệ 1869 de chùa thiên phú dao phat phat giao tại Dây rún mẹ buộc đâu qua nổi định cuộc hành trình tâm linh nơi mỗi con phat day 10 diem vang cho vo chong de hon nhan cha me la nguon mach cua su yeu thuong Tiểu sử cố đại lão Hòa thượng 9 cach phat bo de tam chà Vua Công dụng của măng tây mỗi Cháo gạo lứt hột mè tốt cho sức lac tìm hiểu về chữ hiếu trong đạo nho và lòng tin về tịnh độ Lá thư Xuân phong sinh yeu men tu do hi Khánh Rối loạn giấc ngủ làm tăng nguy cơ tự vì sao người chết sau 49 ngày mới đi tứ diệu đế nga re đức phật của tuổi thơ TT Huế Lễ húy nhật Tổ sư Đại Chiếu di hai mot nha su trong tu the toa thien vien tich Ä n con nguoi hien dai va nhu cau ve cuoc song tam phong tục độc đáo ngày lễ vu lan ở thien tri thuc nguoi dua ta vuot qua gio bui 30 điều không nên tiếp tục làm với vấn luoc n