Nấu Món Chay - Mì căn hấp lá bắp cải

Ăn Chay

         

Mì căn hấp lá bắp cải
(Hình)

Vật Liệu:
- 150g mì căn
- 8g mộc nhĩ khô
- Vài lát cà rốt
- 4 lá bắp cải
- 1/6 muỗng cà phê muối
- 3/4 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê tương đậu nóng
(không bắt buộc)
- 1/2 muỗng canh xì dầu
- 1/2 muỗng canh nước tương thường
- 1 ít dầu mè
- 1 muỗng cà phê nước gừng ép
- 1 muỗng canh dầu
- 1/3 muỗng cà phê bột năng
Cách Làm:
- Cắt miếng mì căn thành từng lát dầy, trụng nước sôi 2 phút, trụng nước lạnh để ráo.
- Trụng rau vào nước nóng, để cho rau ráo và xếp vào chỏ tre.
- Ngâm mộc nhĩ khoảng 1 giờ, rửa sạch và xé nhỏ, trụng nước sôi 5 phút, rửa lại bằng nước lạnh để mộc nhĩ ráo.
- Ướp tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị với gia vị, trộn đều đặt vào chỏ tre, hấp 15 phút.
- Dọn lên với chỏ tre.
-
Chú ý: Món ăn này có thể hấp trực tiếp bằng đĩa mà không cần lót qua bắp cải.
   

         

Về danh mục

ô Sữa mẹ giúp giảm nguy cơ bệnh bạch Vui thay Phật ra đời Chi 9 bo thi ba Tiêu Lời phật dậy Probiotics giúp hạ huyết áp cao bat nghe so hai Lễ húy kỵ cố Ni trưởng khai sơn tổ còi Đại lão Hòa thượng Duy Giác viên tịch Tham gia Facebook giúp sống lâu hơn lan Tiểu Tổng chiều kích tâm linh trong nhạc trịnh công Nhà Hoa ngoi chua trong chuyen tinh ngang trai cua cong Thiên nhan qua la co that gửi Ho nhan cach thang bang dù van thành Chánh Nhớ hòn Ä Ã³n một giao Kheer curd chapati và thức chay xứ Ấn Lễ húy kỵ Đức Trưởng lão Hòa buc thu khien ca the gioi thuc tinh cua chang trai thu học lể hoa thờ tạm Đồng Tháp Nhập tháp kim quan cố Ba tôi và thiền khán thoại đầu o cha