Nấu Món Chay - Tôm chiên

Ăn Chay

         

Tôm chiên
(Hình)

Vật Liệu:
- 3 miếng tàu hũ ki lá
Thành phần làm nhân:
- 2 muỗng canh cà rốt xắt nhỏ nấu chín
- 110g măng đóng hộp xắt hạt lựu
- 1/2 ca bắp nấu, 20g nấm hương
- 1 ít dầu mè
- 1 nhúm tiêu
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 1/3 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 muỗng cà phê nước gừng
- 1 muỗng cà phê rượu
Bột nhào:
- 1 ½ tách bột mì (loại có men nở)
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 3/4 tách nước
- Trộn đều với hai muỗng canh dầu
Cách Làm:
- Cắt tàu hũ ki lá thành từng miếng vuông khoảng 8cm, phủ 1 lớp khăn sạch lên.
- Nấm hương ngâm nước, để ráo, xắt nhỏ.
- Búp nấm rửa sạch, để ráo, xắt nhỏ.
- Xào nhân với 2 muỗng canh dầu, cho gia vị vào, trộn đều, múc ra để nguội.
- Rắc nhân vào giữa miếng đậu hủ, gói lại bằng cỡ ngón tay, gắn bì đậu bằng bột nhào, phủ bên ngoài lớp bột nhào, chiên giòn trong dầu nóng, để ráo và dọn ra.
   

         

Về danh mục

thiền thần của sự sống mười điều chớ vội tin theo lời phật xá tội vong nhân Một nẻo về đắc nhân tâm thần khê cổ tự bắc hàn hai mặt trái Xuân từ bàn tay mẹ hoa thuongj thich tam hoan 1924 thân thể thi hóa qua điệp khúc 18 chữ Tìm theo dấu bố nghiep bao tu viec an mac thieu kin dao khi le hạnh phúc trong sân chùa hue Gi廙 Bài bàn và sự chấm dứt luân hồi an Quan điểm của Phật giáovề giáo dục phap mon tinh do la phap mon dua tren nen tang tu thần thức Đau do lở miệng triệu chứng và điều chùm lời dâng của tuệ thiền lê bá bôn vÃ Æ chưa su banh hoa thuong thich buu lai 1901 Quan niệm Phật giáo về chính quyền thầy tôi trong cõi gió trăng lam tho sam hoi va thien quan câu hỏi lớn của cuộc đời Thơm ngon các món ăn từ cốm chùa đót tiên à Štìm hiểu về phật giáo ai dễ bị ung thư ruột kết Lá thư Xuân thiểu Chẩn đoán đau nửa đầu bằng xét Tìm Phật trong nhà Mùa Vu lan của những yêu thương xin cha me cho con Cách sử dụng đậu đen chữa bệnh Sen Chuyển hóa nghiệp thức cải tạo và xây mới các công trình tín nhムnhững hình ảnh đáng nhớ tại khóa tu Một nữ tu đất cố đô chua kh leang