Nấu Món Chay - Măng nấu nấm hương

Ăn Chay

         

Măng nấu nấm hương
(Hình)

Vật Liệu:
- 40g nấm hương
- 150g măng
- Vài lát cà rốt
- 1 tách nước dùng
- 1/3 muỗng cà phê đường
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng canh nước tương thường
- 1/3 muỗng cà phê xì dầu
Nước xốt:
- 1 muỗng cà phê bột năng
- 1 muỗng canh nước
Cách Làm:
- Nấm hương ngâm nước, cắt bỏ chân, để ráo, những búp lớn cắt làm đôi, trộn 1/4 muỗng cà phê đường và 1/4 muỗng cà phê bột năng.
- Luộc măng với một ít muối khoảng 15 phút, rửa lại bằng nước lạnh, để ráo, cắt thành những lát dầy (nếu sử dụng măng đóng hộp cũng rửa sạch và xắt lát).
- Trộn măng với 1 muỗng canh xì dầu, chiên vàng măng trong dầu nóng.
- Đun sôi 2 muỗng canh dầu, thả măng, nấm, gia vị và cà rốt vào, đun sôi, ninh trên lửa nhỏ khoảng 20 phút nữa cho nước cạn bớt, rưới nước xốt vào, rưới thêm một muỗng cà phê dầu mè, đảo đều rồi múc ra.
   

         

Về danh mục

màu sắc ca sa đàn Giới Thân di bức thư cảm động của bố gửi con gái thơ mặc giang từ bài số 1341 đến số chiem nguong tuong phat bang dong cao nhat the Sự linh thiêng kỳ lạở vườn tháp Huệ dung phi hoai cuoc song de di phan xet nhung sai chỉ có từ bi thôi chưa đủ đừng vì đó mà làm khổ chính mình thien minh sat trong ung dung Aspirin giúp giảm nguy cơ tái phát đột cứ để vạn sự tùy duyên khi đi chùa tu thi vo gia hoi den thuy luc phap hoi khoi cafe và thiền khi tang chao hoan hy vao chua la di tim cai tam trong sach cua chinh phat va moi sinh biet Có tu ắt có chứng nhà truyền giáo nổi tiếng ở mã lai tt có nên hay không thế giới hiện đại và lối tu không Cơm gạo lứt trộn nấm đạo 365 ngày hạnh phúc với tỉnh thức Hương vị Trà Quảng nhân duyên của giàu nghèo là gì bảo vật quốc gia ở cố đô hoa lư 5 công dụng tuyệt vời của dầu dừa tôn kính tưởng niệm lần thứ 29 cô ht không có sự nỗ lực nào mà không tho vì sao phật tử chân chánh phải ăn chay Về nghe tháng Ba duc phat da xu su nhu the nao khi chung kien ca mái trước ngày thi hàng ngàn sĩ tử lên chùa tuổi ngam ve chu nhan Ẩm thực lang nghe tieng nuoc chay hoa thuong thich thien tuong 1917 hat giong bao luc bo kinh phat co nhat tai chua bo da duoc xep hang me chín tháng cưu mang