Nấu Món Chay - Măng nấu nấm hương

Ăn Chay

         

Măng nấu nấm hương
(Hình)

Vật Liệu:
- 40g nấm hương
- 150g măng
- Vài lát cà rốt
- 1 tách nước dùng
- 1/3 muỗng cà phê đường
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng canh nước tương thường
- 1/3 muỗng cà phê xì dầu
Nước xốt:
- 1 muỗng cà phê bột năng
- 1 muỗng canh nước
Cách Làm:
- Nấm hương ngâm nước, cắt bỏ chân, để ráo, những búp lớn cắt làm đôi, trộn 1/4 muỗng cà phê đường và 1/4 muỗng cà phê bột năng.
- Luộc măng với một ít muối khoảng 15 phút, rửa lại bằng nước lạnh, để ráo, cắt thành những lát dầy (nếu sử dụng măng đóng hộp cũng rửa sạch và xắt lát).
- Trộn măng với 1 muỗng canh xì dầu, chiên vàng măng trong dầu nóng.
- Đun sôi 2 muỗng canh dầu, thả măng, nấm, gia vị và cà rốt vào, đun sôi, ninh trên lửa nhỏ khoảng 20 phút nữa cho nước cạn bớt, rưới nước xốt vào, rưới thêm một muỗng cà phê dầu mè, đảo đều rồi múc ra.
   

         

Về danh mục

Quảng Trị Lễ giỗ tổ khai sơn tổ ThẠSóc khất Đủ sanh tam vo tru sach dẠThi thì bon tham luan tai dai hoi dai bieu phat giao toan quoc thanh van thua thi hoa qua diep khuc 118 chu dau Lâm Đồng Thành kính tưởng niệm nhân Nhớ Cu Lá i minh 16 doc xong bai viet nay thi hay mim cuoi nhin cuoc Đường Tăng được kinh qua cái nhìn khung Hành Già mạn những vÃ Æ tám pháp thế gian Khánh Hòa Tưởng niệm lần thứ 47 ngày kỳ 5 thuoc do can ban ve phuong phap luan phat giao im Phúc Thường i廙m duc dat lai lat ma thuyet giang tai chua quang ThẠn japan diem den mua thu lang man phia sau van ban doi nguoi PhÃƒÆ an trú nơi cô tịch là thực hành của Lễ húy nhật lần thứ 34 Đại lão nhung hat ngoc thay trao thà ŠChợ quê ngày Tết vận vào Canh nấm đông cô nhồi đậu phộng tươi và Tùy 6 loại thực phẩm gây đầy bụng ợ đi