Nấu Món Chay - Măng nấu nấm hương

Ăn Chay

         

Măng nấu nấm hương
(Hình)

Vật Liệu:
- 40g nấm hương
- 150g măng
- Vài lát cà rốt
- 1 tách nước dùng
- 1/3 muỗng cà phê đường
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng canh nước tương thường
- 1/3 muỗng cà phê xì dầu
Nước xốt:
- 1 muỗng cà phê bột năng
- 1 muỗng canh nước
Cách Làm:
- Nấm hương ngâm nước, cắt bỏ chân, để ráo, những búp lớn cắt làm đôi, trộn 1/4 muỗng cà phê đường và 1/4 muỗng cà phê bột năng.
- Luộc măng với một ít muối khoảng 15 phút, rửa lại bằng nước lạnh, để ráo, cắt thành những lát dầy (nếu sử dụng măng đóng hộp cũng rửa sạch và xắt lát).
- Trộn măng với 1 muỗng canh xì dầu, chiên vàng măng trong dầu nóng.
- Đun sôi 2 muỗng canh dầu, thả măng, nấm, gia vị và cà rốt vào, đun sôi, ninh trên lửa nhỏ khoảng 20 phút nữa cho nước cạn bớt, rưới nước xốt vào, rưới thêm một muỗng cà phê dầu mè, đảo đều rồi múc ra.
   

         

Về danh mục

bình an và hạnh phúc Làm chữ Hàn Quốc Thiền sư Hyecho người đi hàng lang cac vi dong tu chuc cac vi nam moi an lac Thiền Vipassana một nghệ thuật sống Trái cây Biết cách ăn mới bổ vua kinh dien phat giao va su truyen ba cua chanh phap tai sao gioi tre nen lam le hang thuan trong chua Vitamin B1 dưỡng chất cần thiết cho cơ phát triển nền kinh tế thị trường từ Tìm nghèo ngày nhan via duc bo tat quan the am 19 bạo Bèo cái tôi và minh triết về cái tôi tịnh Cách bảo quản đậu phụ tươi ngon tà y nhớ mùa phật đản xa chùa xá lợi Công phật chung Sà ch Cơm gạo lứt trộn nấm viết Bổ sung vitamin E có thật sự hiệu quả Giải mối oan khiên bo phim sinh dong ve cuoc doi steven jobs chua giac nguyen Mứt lạc trong ký ức tuổi thơ Những lợi ích chưa biết từ nước for cha oi con them duoc mot lan nghe tieng cha tra Béo lễ tiểu tường viện chủ chùa kim đạo phật có phải như bạn nghỉ Tự làm bánh ú tro đậm đà hương quê Thiên thời với sức khỏe kìm nén được nó lại là bản sự bán đảo sơn trà được công nhận là nguoi mu thap den loi cau cuu tu dat me