Nấu Món Chay - Măng nấu nấm hương

Ăn Chay

         

Măng nấu nấm hương
(Hình)

Vật Liệu:
- 40g nấm hương
- 150g măng
- Vài lát cà rốt
- 1 tách nước dùng
- 1/3 muỗng cà phê đường
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng canh nước tương thường
- 1/3 muỗng cà phê xì dầu
Nước xốt:
- 1 muỗng cà phê bột năng
- 1 muỗng canh nước
Cách Làm:
- Nấm hương ngâm nước, cắt bỏ chân, để ráo, những búp lớn cắt làm đôi, trộn 1/4 muỗng cà phê đường và 1/4 muỗng cà phê bột năng.
- Luộc măng với một ít muối khoảng 15 phút, rửa lại bằng nước lạnh, để ráo, cắt thành những lát dầy (nếu sử dụng măng đóng hộp cũng rửa sạch và xắt lát).
- Trộn măng với 1 muỗng canh xì dầu, chiên vàng măng trong dầu nóng.
- Đun sôi 2 muỗng canh dầu, thả măng, nấm, gia vị và cà rốt vào, đun sôi, ninh trên lửa nhỏ khoảng 20 phút nữa cho nước cạn bớt, rưới nước xốt vào, rưới thêm một muỗng cà phê dầu mè, đảo đều rồi múc ra.
   

         

Về danh mục

Ẩm thực tẠVÃ Æ sám hối như thế nào là đúng phat phap trong thoi kinh te thi truong miên Tượng đài Thái hậu Ỷ Lan Tôn vinh thiền giúp トo Đức Phật đản sanh trong từng sát na çš tham hoa thien tai von di khong tu nhien ma co thich duy luc bước chân khai mở con đường vượt tỏa dẠkhi nhin lai cuoc doi minh ban hoi tiec dieu gi quả Gần gũi thiên nhiên giúp giảm suy nghĩ Sóc Trăng Chùa Hải Phước tổ chức chong Nỗi niềm tháng bảy Lễ giỗ Tam Tổ Huyền Quang tại Trúc Phơi nắng sẽ giảm nguy cơ béo phì và Scan não có thể giúp dự báo nguy cơ tự bói Khánh Hòa Lễ húy nhật tổ khai sơn chùa cÃy chuông thien la song tinh thuc trong tung phut giay nghe lời phật dạy cáo phó hòa thượng thích quảng bửu Tín ngưỡng Dược Sư và ý nghĩa thời bạo thiê n va tri thư c Tức Chè kiểm thien trong cuoc song say l繫 Thường chùa nam phổ nguyen huong テス moi som mai thuc day ta lai thay hanh phuc nhung mon chay dung cho mua dong cuc hap dan phÃp Tử uyển vị thuốc chữa ho hen ï¾ å