Nấu Món Chay - Măng nấu nấm hương

Ăn Chay

         

Măng nấu nấm hương
(Hình)

Vật Liệu:
- 40g nấm hương
- 150g măng
- Vài lát cà rốt
- 1 tách nước dùng
- 1/3 muỗng cà phê đường
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng canh nước tương thường
- 1/3 muỗng cà phê xì dầu
Nước xốt:
- 1 muỗng cà phê bột năng
- 1 muỗng canh nước
Cách Làm:
- Nấm hương ngâm nước, cắt bỏ chân, để ráo, những búp lớn cắt làm đôi, trộn 1/4 muỗng cà phê đường và 1/4 muỗng cà phê bột năng.
- Luộc măng với một ít muối khoảng 15 phút, rửa lại bằng nước lạnh, để ráo, cắt thành những lát dầy (nếu sử dụng măng đóng hộp cũng rửa sạch và xắt lát).
- Trộn măng với 1 muỗng canh xì dầu, chiên vàng măng trong dầu nóng.
- Đun sôi 2 muỗng canh dầu, thả măng, nấm, gia vị và cà rốt vào, đun sôi, ninh trên lửa nhỏ khoảng 20 phút nữa cho nước cạn bớt, rưới nước xốt vào, rưới thêm một muỗng cà phê dầu mè, đảo đều rồi múc ra.
   

         

Về danh mục

Cúm và những câu hỏi nóng bỏng quốc sư thích phước huệ 1869 giáo đoàn iii tưởng niệm trưởng lão Mộc ngoi thien de nang cao hieu qua cong viec va tang dieu lien ly thu linh chuyen ngu hoa phuoc den tu dau bon muoi chin nam xin dung quen càng vô ưu Hãy nói về cuộc đời khi tôi không còn xin cha me cho con nhà dai thap sanchi vài suy nghĩ về việc đi chùa của tuổi Mất ngủ biểu hiện và cách điều hà n im lặng cũng là một loại trí tuệ à giấc thai do can co khi doc kinh phat nhan duyen cua giau ngheo la gi con mat thu ba người thắp sáng tương lai cho trẻ em chùa xuân Nhất xiển đề thành Phậtđến việc 17 phần 2 chết MÃƒÆ niệm phat phap Thực dưỡng sống thọ phật như hoa sen Công dụng trị bệnh hỗ trợ sức Viêm xoang khó hiểu nếu chưa biết thích Nét chữ của mẹ tôi thiền chữa trị thân tâm long tu Thần lich su cuoc doi duc phat thich ca qua nhung hinh giữ giới là con đường tươi sáng cho 365 Ơn thầy Dấu chân chợ Tết Nghệ thuật ướp chè sen Tây Hồ cà n sống chung với mẹ chồng theo lời phật phẠt già o Tương đa kumarata chùa viên giác 17 tổ tăng già nan đề sanghanandi