Nấu Món Chay - Măng nấu nấm hương

Ăn Chay

         

Măng nấu nấm hương
(Hình)

Vật Liệu:
- 40g nấm hương
- 150g măng
- Vài lát cà rốt
- 1 tách nước dùng
- 1/3 muỗng cà phê đường
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng canh nước tương thường
- 1/3 muỗng cà phê xì dầu
Nước xốt:
- 1 muỗng cà phê bột năng
- 1 muỗng canh nước
Cách Làm:
- Nấm hương ngâm nước, cắt bỏ chân, để ráo, những búp lớn cắt làm đôi, trộn 1/4 muỗng cà phê đường và 1/4 muỗng cà phê bột năng.
- Luộc măng với một ít muối khoảng 15 phút, rửa lại bằng nước lạnh, để ráo, cắt thành những lát dầy (nếu sử dụng măng đóng hộp cũng rửa sạch và xắt lát).
- Trộn măng với 1 muỗng canh xì dầu, chiên vàng măng trong dầu nóng.
- Đun sôi 2 muỗng canh dầu, thả măng, nấm, gia vị và cà rốt vào, đun sôi, ninh trên lửa nhỏ khoảng 20 phút nữa cho nước cạn bớt, rưới nước xốt vào, rưới thêm một muỗng cà phê dầu mè, đảo đều rồi múc ra.
   

         

Về danh mục

niem vui va noi niem dem phap hoi hoa dang via tue trung thuong si hien than cua duy ma cat va Chùa Quán Thế Âm tưởng niệm Bồ tát van vat vo thuong Tạm trú với thiền quang nam truong lao ht thich chon phat vien tich tổ cưu lòng tham của con người chùa giác hải Bác sĩ Erich Wulff ân nhân của Phật Món chay từ đậu gà cho mùa chay đủ cùng trò chuyện với mc phật tử lâm ánh cha ơi con thèm được một lần nghe nam dieu dao duc nguoi phat tu chan chinh can thuc 3 nghệ sĩ chia sẻ chuyện ăn chay thiên thu trong từng khoảnh khắc Sơ lược tiểu sư Tổ Huệ Đăng bồ 3 nghệ sĩ chia sẻ chuyện ăn chay giao duc tre Ngài Gyalwang Drukpa Hãy chuyển hóa oán Đi tìm gốc tích vua Lý Thái Tổ Kỳ tổ chức lô tô Đi một mình thiên thần vẽ ước mơ nhan nhung buc anh lay dong trai tim cua nhung nguoi chi bằng thay đổi chính mình nhân nhớ về thi sĩ bùi giáng và những y nghia tam quy va ngu gioi chao hoan hy truyen tam do luong quan diem cua phat giao ve van de chuyen gioi truong thi may duoc bau la my nhan an chay cua japan điểm đến mùa thu lãng mạn đạo hiếu trong văn hóa việt nam ngam ve su song cai chet việc sử dụng ngôn ngữ trong thời đại duc phat day ve bay hang vo o doi 5 công dụng tuyệt vời của dầu dừa sư nghi ngơ câ n thiê t Thưởng thức không gian tĩnh lặng tại Chuyến đi bất ngờ Kỳ cuối Ngày Mối quan hệ tình bạn theo tinh thần kinh hai sự cúng dường tối thượng như dễ dàng hơn Tưởng niệm lần thứ 48 Thánh tử đạo tuong niem 40 nam ht thich chon thuc vien tich phat