Nấu Món Chay - Sườn Ram Mặn

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Sườn Ram Mặn

 

 Vật liệu:

3 cây mì căn

Vài cọng nui ống (macaroni) hoặc sả lấy phần cọng nhỏ

1 trái dừa tươi, nước tương, đường, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, ngò.

50g kiệu tươi bằm nhỏ

 

Cách làm

Giai đoạn một: chuẩn bị

Mì căn: Xắt miếng dài độ 4cm đến 5cm, ngang độ 2cm50, dày độ 1cm ướp chút nước tương + tiêu + đường + bột ngọt, để độ 20 phút cho mì căn thấm đều gia vị, đem chiên vàng.

Nui ống: bẻ cho mỗi đầu dài hơn miếng mì căn độ 1cm50, luộc sơ đem chiên với dầu cho vàng. Ghim cọng nui này vào giữa miếng mì căn giả như thịt sườn ( hoặc lấy cọng sả ghim cũng được)

Giai đoạn hai: rim sườn

Bắc chảo dầu nóng, cho kiệu tươi bằm nhỏ vào cho thơm, cho sườn vào chiên, cho vàng đều, cho mước dừa tươi vào cho ngập, nêm chút nước tương + đường + bột ngọt + tiêu cho vừa ăn, để lửa riu riu nước cạn còn sền sệt là được, nhắc xuống, rắc thêm tiêu + ngò cho thơm.  Sườn này dùng nóng chung với cơm.

 

 

---o0o---

Về danh mục

tinh tan vung ben trong giao phap cua phat những câu nói giúp bạn tỉnh ngộ tà t mà Rau câu khoai tía giải nhiệt trưa nắng steve jobs và thiền nhung cau noi giup ban tinh ngo những suy nghĩ sau thành công của khóa tu nhung suy nghi sau thanh cong cua khoa tu tuoi Ăn chuối để giảm cân Món ăn chay bổ dưỡng mới phần ii tình thiên thu phan ii tinh thien thu pháp môn tịnh độ là pháp môn dựa trên phap mon tinh do la phap mon dua tren nen tang tu y nghia 7 buoc chan cua duc phat thich ca Ăn chống gãy xương ăn thuc hien tinh than tu bi chuong ii thật ra lý thuyết về luân hồi tái sanh cha mẹ Sự Đức Vua Phật Hoàng Trần Nhân Tông chua ha trung món nợ lớn nhất đời người là tình mon no lon nhat doi nguoi la tinh cam Chiều 30 10 khai mạc tuần lễ văn hóa này các bạn trẻ xuất gia nay cac ban tre xuat gia nền tảng của tình yêu nen tang cua tinh yeu ngày tình yêu valentine s day nhìn từ nghe phật dạy về tình yêu nghe phat day ve tinh yeu nghệ thuật sống tỉnh thức nghe thuat song tinh thuc nghịch duyên và tình huống xuất gia nghich duyen va tinh huong xuat gia long tin ve tinh do Nhớ đường co hay khong mot tinh yeu chan that moi nhin qua ba diem la biet ro mot gia dinh co hung tuong phat hoang bang ngoc da duoc dat vang cho sự không sợ hãi Phật Bà hãy cứu con quan tam khong sinh khong diet chùa pháp võ tổ chức lễ hằng thuận Tử vi