Nấu Món Chay - Sẻ vàng cuốn tơ

Ăn Chay

         

Sẻ vàng cuốn tơ
(Hình)

Vật Liệu:
- 3 lá tàu hủ ki.
- 75g nấm đông cô.
- 75g măng chín.
- 3 miếng đậu hủ hấp.
- Cải ngọt vừa đủ.
- 12g xì dầu.
- 2g bột ngọt.
- 1.5g đường trắng.
- 8g rượu.
- 50g bột mì trắng mịn.
- 100g nước.
- 10g bột năng.
- 10g dầu mè.
- 1000g dầu ăn.
Cách Làm:
- Cắt nấm đông cô, măng, đậu hủ thành sợi như que diêm rồi cho vào chảo dầu xào (để lại một ít sợi đông cô, sợi măng làm phụ liệu), nêm xì dầu, đường, bột ngọt, rượu vào xào thơm để làm nhân.
- Trải tàu hủ ki ra, cho nhân vào giữa rồi cuốn thành điếu dài như ngón tay giữa, cắt từng cuốn thành 4 đoạn giống như chim sẻ, dùng hồ bột bít hai đầu mỗi đoạn.
- Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho chim sẻ vào chiên đến khi có màu vàng óng thì vớt ra. Trong chảo còn dầu dư, cho sợi đông cô, sợi măng, cải ngọt, gia vị, nước vào, nấu sôi lên thì cho bột năng vào để sệt lại, cho "chim sẻ" vào, chế dầu mè rồi bày món ăn ra đĩa.
   

         

Về danh mục

ong chu facebook phat bo de tam hanh bo tat hanh vinh nghiem cầu siêu và tạo phước để hồi đời người kỳ thực chỉ là 6 sự can lòng tin về tịnh độ su tich quan the am bo tat xuan ve voi nep song dao duc cua nguoi con phat em là ai kinh dien dai thua co phai la nguy kinh cua Tản mạn cùng ni sinh việt nam đạt thủ khoa tốt Thử tắt điện thoại một ngày câu chuyện ý nghĩa về quả báo khi giết hướng nội và hướng ngoại huong noi va huong ngoai quoc su thich phuoc hue 1869 đường tôn trọng người khác chính là mỹ đức những vấn đề cần quan tâm về nghiệp 1934 chua thien an Stress cản trở sự phát triển lòng co tinh yeu nao hon tinh yeu cua cha va me duc phat voi thi du ve ngua Những Vài suy nghĩ về quyền động vật trong Bệnh viêm phổi nguy hiểm ra sao bàn và sự chấm dứt luân hồi phap Cách chữa bệnh đơn giản từ bí đỏ BS Đỗ Hồng Ngọc nói về Ăn chay và phat tu tai gia dau tien o viet nam la ai Chùa làng tôi Ăn chay không thiếu chất như nhiều doi nguoi la cuoc hanh trinh co di ma chang bao nhan thuc ve the gioi trong ta cau nguyen Chẩn đoán đau nửa đầu bằng xét Chú Tiểu đi rồi Món chay rằm cuối năm huong sen dat viet hương táo huong tao hòa thượng đạt bổn những trang phục tuyệt đối không mặc thu suy tu ve hai mat cua tri thuc me bệnh viện An lạc ban những điều tôi nhận được từ phật thảnh thơi