Nấu Món Chay - Sẻ vàng cuốn tơ

Ăn Chay

         

Sẻ vàng cuốn tơ
(Hình)

Vật Liệu:
- 3 lá tàu hủ ki.
- 75g nấm đông cô.
- 75g măng chín.
- 3 miếng đậu hủ hấp.
- Cải ngọt vừa đủ.
- 12g xì dầu.
- 2g bột ngọt.
- 1.5g đường trắng.
- 8g rượu.
- 50g bột mì trắng mịn.
- 100g nước.
- 10g bột năng.
- 10g dầu mè.
- 1000g dầu ăn.
Cách Làm:
- Cắt nấm đông cô, măng, đậu hủ thành sợi như que diêm rồi cho vào chảo dầu xào (để lại một ít sợi đông cô, sợi măng làm phụ liệu), nêm xì dầu, đường, bột ngọt, rượu vào xào thơm để làm nhân.
- Trải tàu hủ ki ra, cho nhân vào giữa rồi cuốn thành điếu dài như ngón tay giữa, cắt từng cuốn thành 4 đoạn giống như chim sẻ, dùng hồ bột bít hai đầu mỗi đoạn.
- Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho chim sẻ vào chiên đến khi có màu vàng óng thì vớt ra. Trong chảo còn dầu dư, cho sợi đông cô, sợi măng, cải ngọt, gia vị, nước vào, nấu sôi lên thì cho bột năng vào để sệt lại, cho "chim sẻ" vào, chế dầu mè rồi bày món ăn ra đĩa.
   

         

Về danh mục

gat yeu thuong uống nhiều trà đá gây suy thận quÃ Æ cậu bé mù và câu chuyện về biết ơn thập đại nguyện Dương nhìn sâu nghĩ kỹ để cảm thông với xà phật dòng luat happy book hạnh phúc mỗi ngày phap mon tinh do Tưởng niệm Tổ khai sơn chùa Phước khất tư liệu đặc biệt về hậu duệ thánh Chanh một loại thuốc quý Bí quyết ăn khuya giảm thiểu gây hại cha mẹ và con cái là mối nhân duyên từ song Thiền tiến a lộ trình thành đạo của bồ khóa tu mùa hè thảnh Nắng Tháºn lời nguyện cầu hướng về đất mẹ Hương Xuân An xuân xa xứ thảnh bộ hoc Phật giáo đư Linh bất linh tại ngã An lẠc tuổi trẻ ngày nay với góc nhìn phật bệnh hay đổ thừa phật giáo nói gì về quyền của động mẠĂn chay đừng sợ thiếu calcium nhung Mì Quảng chay của me 5 loại trái cây giúp giảm cân Trò thương thầy nhiều lắm Dẫu tháng bảy qua đi luận nhan học cách giữ lửa cho tình yêu và hôn Đau do lở miệng triệu chứng và điều nói làm chủ bản thân mình gió lớn không vai diem tuong dong va khac biet trong bo thi giua niem vui cua nguoi tinh thuc lùi một bước để thấy hạnh phúc Hình tượng Phật Rắn Mucilinda đừng lỗi hẹn với thời gian