Nấu Món Chay - Dưa muối kho tương

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

 

Dưa muối kho tương

 

Vật Liệu

1 lb dưa muối

2 miếng tàu hủ

2 tép tỏi bằm

2 trái cà

1 Tbsp tương đen (black bean w/garlic sauce)

1 cộng hành lá cắt ra khoảng 1 phân

 

Cách Làm

Cắt dưa muối ra từng miếng nhỏ. Tàu hủ thì cắt ra từng miếng vuông độ một phân. Lấy cà cắt ra làm bốn hay sáu, tùy trái lớn hay nhỏ.

Bắc chảo lên lò, khi vừa nóng thì cho vào 1 muổng Tbsp dầu ăn và 2 tép tỏi bằm. Xào tỏi lên cho vàng rồi cho vào chảo 1 bl dưa muối và cà. Xào đều khoảng 2 - 3 phút rồi cho vào 1 Tbsp tương đen và 2 miếng tàu hủ đã được cắt nhỏ. Trộn tất cả lên cho đều và nấu khoảng 10 phút thì tắt lửa và cho hành lá vào trộn lên. Lấy ra để lên dĩa thì bạn sẽ có được một món "Dưa Muối Kho Tương" rất ngon.

 

Về danh mục

Văn hóa uống trà Nét đẹp truyền 1973 tin tuc phat giao Niệm Phật Lời phật dậy tre để hay nhin sau vao cuoc song nhu no dang la tam thanh dao dua den niet ban năm chướng ngại trong việc tu thiền nam chuong ngai trong viec tu thien nơi thích hợp để tu thiền noi thich hop de tu thien thiền viện trúc lâm yên tử Béo phì và những biến chứng nguy hiểm thien vien truc lam yen tu vì sao nên tu thiền định vi sao nen tu thien dinh chùa kim sơn học hiểu duyên sinh để quản lý cuộc Dưới bóng Từ bi kho de tuong do tam sinh Lễ giỗ Tổ Bồ Đề Đạt Ma tại Trúc hiện tượng luân hồi và những bí ẩn Thầy tin tam cung duong tang bao lời đức đạt lai lạt ma đời sống Pha trà Masala Chai Ấn Độ vấn ơn cha nặng lắm ai ơi chín tháng cưu mang on cha nang lam ai oi với tay chạm vào đức phật chin thang cuu mang niềm tin chơn chánh Những mảnh chiều rơi trước Phú Văn luật nào cho chiếc áo cà sa gap hoa do noi khong dung luc thân như thế làm sao để xây dựng hạnh phúc gia đình danh như thế ta đi để lại gì không than nhu the tại sao trong đạo phật đề cập đến khong nen de tuc gian chiem giu con nguoi ban giới thiệu sách mới nhất của thiền gioi thieu sach moi nhat cua thien su thich nhat giới thiệu tượng phật giúp hạn chế chùa thiền quang gioi thieu tuong phat giup han che toc do va lai