Nấu Món Chay - Xá xíu chay

Ăn Chay

         

Xá xíu chay

Vật Liệu:
- 3 cây mì căn
- Nước tương, tiêu, đường, bột nên, ớt
- 1 muỗng cà phê ngũ vị hương
- 1 chút màu đỏ
- 1 trái dưa tươi
- 1 trái dưa leo
- 1 cây xà lách
Cách Làm:
Giai đoạn 1:
- Mì căn : Để nguyên miếng dài, lấy nỉa xăm sơ cho mì căn thấm đều gia vị ướp vào mì căn, 1 chút nước tương ngon + 1 chút tiêu + 2 muỗng cà phê đường + 1/2 muỗng cà phê bột nêm + ngũ vị hương + màu đỏ, để độ 1/2 giờ cho mì căn thấm dều gia vị.
- Dưa leo : Gọt vỏ theo lằn sọc ( chừa chút vỏ xanh lại ) xắt mỏng.
Giai đoạn 2:
- Bắc chảo dầu nóng , cho mì căn vào chiên cho mì căn được vàng đều, cho nước dừa tươi vào cho ngập nêm vừa ăn, để lửa riu riu, trở miếng mì căn cho thấm đều nước dừa. Nấu cho đến khi nước dừa cạn, sệt lại là được, nhắc xuống để mì căn nguội xắt ra từng miếng mỏng.
Giai đoạn 3:
- Xếp xà lách + dưa leo ra giữa dĩa hình bầu dục, trên xếp xá xíu, rắc thêm tiêu + ngò cho thơm.
- Món nầy dùng chung với cơm hoặc với bánh mì + nước tương + ớt xắt khoanh mỏng.
   

         

Về danh mục

Bệnh nhân tiểu đường có phải kiêng net dep rieng biet cua chua sen nia dong thap Ngay trong phút giây hiện tại thiền thich duy luc lÃƒÆ xoa Thầy tôi nền tảng của tình yêu tinh tan may dung hay sai viec dui tien vao tay phat không nên cho trẻ ăn nhiều pizza Môn đồ pháp quyến tưởng niệm cố Lễ húy kỵ lần thứ 106 Tổ sư Minh những sai lầm của cha mẹ để tạo nên Chùa Dự ta chợt nhận ra hạnh phúc từ những muon than tam duoc yen tinh hay quay ve voi hoi trai Cần Thơ Hòa thượng Thích Huệ Thành tỉnh giác cơn song voi tam tu Nhà hàng chay phong cách Tây Tạng lần HÃƒÆ nen cung tat nien nhu the nao tinh mac nhận chân khổ đế gui me cua con ngay 8 y nghia cua nhu trong tat ca cac phap đa upagupta hanh trinh sieu y niem doi pho voi san han va cam xuc Ăn nhiều gây mất ngủ về đêm nhan sinh nhu mong dung y thuc de kiem soat hoi tho xin hãy có chánh kiến về hoa ưu đàm phai qua bao nhieu loi hua tội Dự báo sức khỏe tim mạch qua xét ban chat cua cau nguyen truoc cai chet chot tim thay le song Bức tranh thay đổi thế giới hoa thuong thich hue hung 1917 va Hoa bằng lăng tháng Năm cái gì là của tôi vi sao toi theo dao phat 11 dien vien hoa hiep tieng noi trong cac dien dan giao hoi cua tang ni 25 một năm nhìn lại một chặng đường Niệm Sống hoa giai nhung rac roi trong quan he gia dinh theo Tập nh tay trang cuoc doi vo thuong vo san lễ hội quan âm