Nấu Món Chay - Xá xíu chay

Ăn Chay

         

Xá xíu chay

Vật Liệu:
- 3 cây mì căn
- Nước tương, tiêu, đường, bột nên, ớt
- 1 muỗng cà phê ngũ vị hương
- 1 chút màu đỏ
- 1 trái dưa tươi
- 1 trái dưa leo
- 1 cây xà lách
Cách Làm:
Giai đoạn 1:
- Mì căn : Để nguyên miếng dài, lấy nỉa xăm sơ cho mì căn thấm đều gia vị ướp vào mì căn, 1 chút nước tương ngon + 1 chút tiêu + 2 muỗng cà phê đường + 1/2 muỗng cà phê bột nêm + ngũ vị hương + màu đỏ, để độ 1/2 giờ cho mì căn thấm dều gia vị.
- Dưa leo : Gọt vỏ theo lằn sọc ( chừa chút vỏ xanh lại ) xắt mỏng.
Giai đoạn 2:
- Bắc chảo dầu nóng , cho mì căn vào chiên cho mì căn được vàng đều, cho nước dừa tươi vào cho ngập nêm vừa ăn, để lửa riu riu, trở miếng mì căn cho thấm đều nước dừa. Nấu cho đến khi nước dừa cạn, sệt lại là được, nhắc xuống để mì căn nguội xắt ra từng miếng mỏng.
Giai đoạn 3:
- Xếp xà lách + dưa leo ra giữa dĩa hình bầu dục, trên xếp xá xíu, rắc thêm tiêu + ngò cho thơm.
- Món nầy dùng chung với cơm hoặc với bánh mì + nước tương + ớt xắt khoanh mỏng.
   

         

Về danh mục

Thức ăn tinh thần của người tu nghe để rồi thay đổi Đậu lăng Thực phẩm cần thiết cho gian phật giáo Hành thiền trong quản trị thời gian ï¾ cha me nhat dinh phai day con ly do vi đâu Nuôi con giúp kéo dài tuổi thọ của ba việt nam Thêm 7 chất vào danh sách các chất man dam ve phat giao viet nam thoi nay phat tự tánh di đà 7 tiếp theo Tản mạn mùa hạ giáo dục ngày nay dưới góc nhìn phật sự khác nhau giữa giới luật và luật Mưa ấm Tháng Giêng khong Lễ tưởng niệm cố Trưởng lão Dương su dong gop cua duc dalai lama thu 14 cho nen tu Làm gì để khỏe mạnh sau tuổi 40 nơi lưu giữ số lượng lớn các tác có cách nào làm chậm sự lão hóa da hàng ngũ phật tử thường được chia là má Ÿ giáo lý vô ngã của phật giáo và vấn Những bất hợp lý trong nội dung bản di tim muc dich cua cuoc doi Đà 5 điều nên tránh để có thị lực tốt nhung dieu can biet ve quy y tam bao nhan duyen vo chong không bên đức phật với thí dụ về ngựa huÃƒÆ ç Š Tức nhận diện sân hận doi nguoi la quy bau xin dung lang phi xúc động với hình ảnh về tình yêu la manorhita thuong 1954 tất cả chúng ta xin truyền đi những bách tri