Nấu Món Chay - Xá xíu chay

Ăn Chay

         

Xá xíu chay

Vật Liệu:
- 3 cây mì căn
- Nước tương, tiêu, đường, bột nên, ớt
- 1 muỗng cà phê ngũ vị hương
- 1 chút màu đỏ
- 1 trái dưa tươi
- 1 trái dưa leo
- 1 cây xà lách
Cách Làm:
Giai đoạn 1:
- Mì căn : Để nguyên miếng dài, lấy nỉa xăm sơ cho mì căn thấm đều gia vị ướp vào mì căn, 1 chút nước tương ngon + 1 chút tiêu + 2 muỗng cà phê đường + 1/2 muỗng cà phê bột nêm + ngũ vị hương + màu đỏ, để độ 1/2 giờ cho mì căn thấm dều gia vị.
- Dưa leo : Gọt vỏ theo lằn sọc ( chừa chút vỏ xanh lại ) xắt mỏng.
Giai đoạn 2:
- Bắc chảo dầu nóng , cho mì căn vào chiên cho mì căn được vàng đều, cho nước dừa tươi vào cho ngập nêm vừa ăn, để lửa riu riu, trở miếng mì căn cho thấm đều nước dừa. Nấu cho đến khi nước dừa cạn, sệt lại là được, nhắc xuống để mì căn nguội xắt ra từng miếng mỏng.
Giai đoạn 3:
- Xếp xà lách + dưa leo ra giữa dĩa hình bầu dục, trên xếp xá xíu, rắc thêm tiêu + ngò cho thơm.
- Món nầy dùng chung với cơm hoặc với bánh mì + nước tương + ớt xắt khoanh mỏng.
   

         

Về danh mục

kiep vat goc tung Nhẫn Bài Nguy dùng Nhớ cây Đâu là dấu hiệu nhận biết sớm bệnh quá gầy làm tăng nguy cơ mất trí nhớ hay biet chap nhan nhung gi trong hien tai Chanh một loại thuốc quý Ăn chay và đái tháo đường chưa Hạnh chùa long tiên Æ xu Viết cho cha yêu æ Anh tịnh Vì sao vitamin A quan trọng với sức tinh than tue giac van thu phan i Vì sao khả năng giữ thăng bằng giảm huà Cơm cầu nguyệnlà chánh tín hay mê tín Hạt quinoa Thực phẩm cần thiết cho mot chet da thanh danh làm thế nào để có một đời sống NẠCơm cuộn sushi chay vào mùa Vu lan đà là ai thá me noi voi con gai ve hanh phuc chum luÃƒÆ dau Giải buổi gặp gỡ đầu tiên tình thương qua sự cảm thông phat giao Mùa thu đang trôi qua dem Một cuộc đời một vầng nhật nguyệt thích vết thương tỉnh thức trịnh công lịch Chơn Thủ tùy chia tay voi nhung qua khu dau buon